I nostri taglieri sono composti da un attenta selezione di salumi e formaggi tagliati a mano, accompagnati da verdure grigliate, olive e varie salse o confetture
classiche pizzette fritte farcite
Vari abbinamenti che hanno lo scopo di bilanciare un sapore o creare un piacevole contrasto
Accostamenti tradizionali dal gusto deciso che valorizzano l autenticità del prodotto finale
La nostra filosofia è quella di seguire il ritmo della terra e di conseguenza la stagionalità delle materie prime
impasto ancor più leggero ricco di fibre, composto dal 70% di farina integrale
Ingredienti selezionati e cura dei dettagli, alla base di ogni ricetta c'è un unico segreto... La qualità
Impasto dal sapore deciso e ricercato, grazie al mix di cereali da cui è composto farro, avena, orzo, segale e grano saraceno