The Gipsy Bar

Madeleine Salmone Fresco

salmone fresco agli agrumi e pepe

3,50 €

Madeleine Tonno Fresco

tonno fresco con menta, aglio e sakè

3,50 €

Madeleine Manzo Tartare Speziata

olive taggiasche, capperi, sriracha thai e erba cipollina

3,50 €

Madeleine Crema di Mortadella Igp

crema di mortadella IGP e granella di pistacchio

3,50 €

Tempura di Gamberi Black Tiger

4 pezzi di gamberi

maionese esotica e zeste di lime

8,00 €

Takoyaki del Pigneto

polpettine di polpo in pastella con grattugiata di cacio e pepe

5 pezzi

10,00 €

Tartara Lady Ella

salmone fresco, ananas a cubetti, salsa tropical con maionese giapponese, pepe rosa, passion fruit e zeste di lime

13,00 €

Tartara Satchmo

tonno fresco, avocado, citronette di yuzo, pepe mix, timo e sale maldon

13,00 €

Tartara Django

fassona piemontese, olio extravergine d'oliva, sale, pepe, mousse di ricotta vaccina e alici del Cantabrico e crumble alle olive taggiasche

13,00 €

Uramaki Montmartre

salmone alla bourguignonne con pangrattato, scalogno e prezzemolo, avocado con sopra maionese giapponese, sesamo e masago orange

9,00 €

Uramaki Be Beef

tartare di manzo speziata con olive taggiasche, capperi, sriracha thai e erba cipollina, carciofo condito, avocado con sopra maionese giapponese, salsa teriyaki e sesamo

9,00 €

Uramaki Yanomami

tonno fresco marinato con menta, lime e passionfruit, ananas, avocado con sopra spicy maionese, cipolla crispy e sesamo

9,00 €

Uramaki Vaiana Waialiki

ananas arrostito, tofu, avocado con sopra maionese al menta, pomodorini semi dry e sesamo

11,00 €

Uramaki Cezanne

salmone in tempura, julienne di verdure croccanti, avocado con sopra maionese giapponese, pinoli e sesamo

11,00 €

Uramaki Hocus Pocus

takoyaki di polpo, avocado, cetriolo marinato alle erbe di Provenza con sopra spicy maionese, pasta kataifi, salsa teriyaki e sesamo

11,00 €

Uramaki Gasperino

frittatina alla carbonara con guanciale di Amatrice, pepe con crema di pecorino romano, guanciale croccante e sesamo

12,00 €

Uramaki Le Mortaz'

mortadella di Bolgna Igp, zenzero marinato homemade, avocado, con sopra sesamo, maionese giapponese e granella di pistacchio

12,00 €

Uramaki Le Bohèmien

gambero in tempura, pera abate con sopra crema di parmigiano e sesamo

12,00 €

Uramaki Gitano

tonno scottato, avocado e mango con sopra tartare di salmone spicy, salsa teriyaki e sesamo

13,00 €

Uramaki Kraken

polpo rosticciato, avocado con sopra purè di patate al timo, crumble saltato alla liquirizia e sesamo

13,00 €

Uramaki Dalì

salmone agli agrumi, cetriolo, avocado con sopra maionese ai frutti di passione, battuta di gambero e sesamo

13,00 €

Pokè Monet

riso sushi, salmone fresco alla bourguignonne (prezzemolo, scalogno, pangrattato) salsa “poki”, semi di sesamo, avocado, carote, tobico e

maionese giapponese

14,00 €

Pokè Toulouse Lautrec

riso sushi, tonno fresco marinato con menta, lime e passion fruit, salsa “bonzo”, semi di sesamo, avocado,  ananas, cipolla crispy e maionese spicy

14,00 €

Pokè Picasso

riso sushi, mazzancolle in tempura con marinatura “Lulù”, semi di sesamo, avocado, ananas, cetriolo,  mandorle e maionese tropical

14,00 €

Pokè Van Gogh

riso sushi, tofu con marinatura “Poki”, semi di sesamo, avocado, carote, arachidi, maionese giapponese e salsa teriyaki

14,00 €

Pokè Modì

riso sushi, takoyaki di polpo,  semi di sesamo, pasta kataifi, pomodorini semi-dry  avocado, cetriolo, erbette essiccate di provenza, spicy maionese e salsa teriyaki

14,00 €

Gipsy Ensemble 18 Pezzi

8 yanomami, 8 Montmartre, 1 madeleine tonno e 1 madeleine salmone

20,00 €

Gipsy Ensemble 26 Pezzi

8 montmatre, 8 yanomami, 8 vaiana waialiki, 1 madeleine salmone e 1 madeleine tonno

30,00 €

Gipsy Ensemble 36 Pezzi

2 madeleine tonno, 2 madeleine salmone, 8 yanomami, 8 bohemien, 8 be beef e 8 hocus pocus

50,00 €

Gipsy Balera 56 Pezzi Misti

per 4 persone

60,00 €

Gipsy Balera 88 Pezzi Misti

per 6 persone

90,00 €

Gipsy Balera 120 Pezzi Misti

per 8 persone

120,00 €

Acqua Naturale in Vetro

75cl

4,00 €

Acqua Frizzante in Vetro

75cl

4,00 €

Soft Drink

3,50 €

Sapporo Premium 33cl 18+

5,00 €

Gewurztraminer 75cl 18+

Pacher Hof

28,00 €

Malvasia Puntinata 75cl 18+

Riserva della Cascina

26,00 €

Pecorino Offida 75cl 18+

Centanni

25,00 €

Montepulciano d'Abruzzo DOC 75cl 18+

Gianni Masciarelli

28,00 €

Refosco DOC Friuli 18+

Modeano

25,00 €

Blancs De Blancs Brut.T. 75cl 18+

Adrien Romet

26,00 €

Cocktail Belle Epoque 18+

bourbon, St. Germain, liquore alla ciliegia, sciroppo di zucchero, succo di limone e prosecco

10,00 €

Cocktail Monet's Garden 18+

elisir cardamomoe menta Gipsy home made, liquore strega, sciroppo di passion fruit, succo di limone e succo di cetriolo

10,00 €

Cocktail Spicy Sakerinha 18+

sakè, succo di lime, sciroppo zenzero, tè verde alla menta e spicy

10,00 €

Cocktail Gipsy Mule 18+

elisir zenzero e passion fruit Gipsy home made, succo di lime, succo di limone, sciroppo di lichee, tè ai frutti rossi e ginger ale

10,00 €

Cocktail Toni Cogitani 18+

infusione idroalcolica naturale di piante aromatiche, frutta ed erbe dosate secondo un' antica ricetta gitana con Artemisia, agrumi, China, cacao, arancio, amaro e banana

10,00 €