Sapori del Salento

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4 ingredienti

8,70 €

Spurtaru

polpettine di carne , caciocavallo silano, sugo di pomodoro , cacioricotta, sbriciolata di tarallo e olio extravergine d'oliva

11,00 €

Uccere

hamburgher di manzo, scamorza affumicata, cime di rape saltate, funghetti sott'olio e salsa

13,00 €

Conzalimmi

mozzarella di bufala, prosciutto crudo, melanzane gratinate, pomodoro secco e olio extravergine d'olive

10,00 €

Munnatore

melanzane alla parmigiana, formaggio, sugo di pomodoro alla salentina, scamorza affumicata e olio extravergine d'oliva

9,00 €

Taccascupe

bresaola, cacioricotta, rucola, funghi dal boccaccio, olio extravergine d'oliva

9,50 €

Zappatore

caciocavallo silano, soppressata, melanzane a filetti, pomodori secchi e funghi champignon

8,70 €

Lattaru

burrata, mortadella con pistacchio, melanzane sott'olio e rucola

11,00 €

Pescialuru

tonno, caciocavallo silano, pomodorini freschi, origano e olio extravergine d'oliva

10,00 €

Orecchiette con Le Cime e Rape

14,00 €

Strascinati con Pomodoro e Cacioricotta

stascianti di grano duro con sugo di pomodoro e cacioricotta

12,00 €

Cavatelli Integrali Ceci e Rosmarino

cavatelli saltati con ceci, rosmarino e olio extravergine d'oliva

12,00 €

Lasagna al Forno

lasagna gratinata al forno, con ragu' di carne, sugo di pomodoro e formaggio

11,00 €

Polpette di Carne al Sugo

polpettine di carne al sugo di pomodoro

12,00 €

Fave e Cicorie Selvatiche

purea di fave con cicorie selvatiche condita con olio extravergine d'oliva a crudo

12,00 €

Maranciane alla Parmigiana

parmigiana di melanzane con mozzarella, sugo di pomodoro e formaggio

13,00 €

4 Bocconi di Bufala

con 3 contorni

15,00 €

4 Nodini di Latte Vaccino

con 3 contorni

14,00 €

2 Burrate

con 3 contorni

14,00 €

Piatto con 3 Contorni a Scelta

7,00 €

Piatto con 5 Contorni a Scelta

11,00 €

Boccone di Bufala

50g

2,50 €

Nodino di Vaccina

50g

2,00 €

Burrata Vaccino

100g

4,00 €

Patatine Fritte

patatine fritte accompagnate con salse ketchap e maionese

3,50 €

2 Spiedini di Patate con Salsa

rost toast di patate accompagnati con salse ketchup e maionese

3,50 €

Panzerottini di Patate e Menta

panzerottini fritti di patate formaggio al profumo di mentuccia

5,50 €

Calzone Fritto

calzone fritto con ripieno di mozzarella, pomodoro e origano

4,00 €

Panzerotto al Forno

panzerotto al forno ripieno di pomodoro mozzarella e origano

4,00 €

Rustico Leccese

rustico leccese di pasta sfoglia, con ripieno di mozzarella, pomodoro, besciamella e un pizzico di pepe

4,50 €

Toast di Patate

due fette di patate macinate e tostate alla piastra con in mezzo prosciutto cotto e formaggio

5,50 €

Pasticciotto Leccese Crema

2,50 €

Pasticciotto Leccese Crema e Amarena

2,50 €

Pasticciotto Leccese Crema e Nutella

2,50 €

Pasticciotto Leccese Crema e Pistacchio

2,50 €

Vassoio 4 Pasticciotti Leccese Misti

9,50 €

Vassoio 6 Pasticciotti Leccese Misti

14,00 €

Vassoio 8 Pasticciotti Leccese Misti

19,00 €

Acqua Naturale

50cl

1,50 €

Acqua Frizzante

50cl

1,50 €

bibita 33cl

da 2,50 €

Birra in Bottiglia 18+

da 3,50 €

Rosso Negramaro 18+

9,90 €

Bianco Chardonnay 18+

9,90 €

Bollicine Extra Dry 18+

14,00 €