Pizzeria Rosso di Sera

Puccia Burger

Puccia con hamburger di scottona 150g con condimento base composto da insalata, pomodoro camone, ketchup e maionese

8,00 €

Puccia Doppio Burger

Puccia con doppio hamburger di scottona 300g con condimento base composto da insalata, pomodoro camone, ketchup e maionese

11,00 €

Puccia Cheseburger

Puccia con hamburger di scottona 150g con scamorza affumicata e condimento base composto da insalata, pomodoro camone, ketchup e maionese

10,00 €

Puccia P*rn Burger

Puccia con hamburger di scottona 150g, mortadella Bologna gip, stracciatella di fiordilatte, pesto di pistacchio di Bronte, granella di pistacchio, insalata, ketchup e maionese

12,00 €

Puccia American Style

Puccia con hamburger di scottona 150g con bacon croccante, patatine stick, scamorza affumicata e condimento base composto da insalata, pomodoro camone, ketchup e maionese

10,00 €

Puccia Wurstel e patatine

Puccia con Wurstel Patatine Ketchup e Maionese

8,00 €

Puccia Uccelletti

Puccia con 4 uccelletti alla brace e condimento base composto da insalata, pomodoro camone, ketchup e maionese

8,00 €

Puccia Hamburger e uccelletti

Puccia con hamburger di scottona 150g, uccelletti alla brace e condimento base composto da insalata, pomodoro camone, ketchup e maionese

10,00 €

Puccia Napoletana

puccia con salsiccia alla griglia e friarielli napoletani, provola affumicata, pomodorini confit e maionese

10,00 €

Puccia Pugliese

puccia con capocollo di Martina Franca, burrata di fiordilatte, pomodorini confit, basilico e olio extravergine d'oliva

11,00 €

Puccia Caprese

Puccia con pomodoro camone, fiordilatte Km 0 olio evo, pesto di basilico

8,00 €

Puccia hamburger vegetariano

Hamburger di ceci con formaggio caprino da 200gr, servito con ciambotto di melanzane insalata verde, pomodoro camone e maionese profumata al limone.

10,00 €

Tagliata Di Pollo 250 gr.

Pollo grigliato con olio al rosmarino e sale, servito con insalatina di stagione pomodoro camone e chips di patate

14,00 €

Straccetti Di Pollo 250 gr.

Straccetti saltati in padella, con olio evo e serviti con rucola, pomodorini e chips di patate

12,00 €

La Fiori di Zucca

mozzarella fiordilatte Km 0, sfoglie di scamorza affumicata, guanciale di maiale nero, in uscita fiori di zucca freschi, olio extravergine d'oliva, sale e pepe

da 10,00 €

La Regina

Sugo di pomodoro San Marzano arrosto cotto a bassa temperatura con olio extravergine d'oliva, sale, basilico e in uscita Mozzarelline di bufala fuori cottura guarnite con tanto basilico fresco

da 11,00 €

Toscana

Fior di latte Km 0, Mortadella di cinghiale renzini, pomodorino giallo, funghi porcini Trifolatati con olio Evo e rosmarino, e fuori cottura olio al tartufo nero pregiato.

da 14,00 €

Cetara

Fior di latte Km 0, sfoglie di scamorza affumicata, alici sottosale, ed in uscita fiori di zucca freschi, olio Evo sale e pepe

da 11,00 €

Bufala e Corbarino Giallo del Vesuvio

Pomodorino giallo del Vesuvio presidio slow food, mozzarella di bufala dell’Agro Sarnese, un pizzico di parmigiano grattugiato stagionato 24 mesi, olio extravergine d'oliva e basilico

da 11,00 €

Bologna

mozzarella fiordilatte Km 0, sfoglie di scamorza affumicata, in uscita

mortadella Bologna Igp e granella di pistacchi di Bronte

da 10,00 €

Zuccona

Fior di latte Km 0, crema di zucca saltata in padella con olio al rosmarino e salsiccia di maialino nero aromatizzata al pepe.

da 11,00 €

Pizza e Fichi

mozzarella fiordilatte Km 0, in uscita fichi caramellati o se disponibili fichi freschi, guanciale speziato, olio extravergine d'oliva e basilico

da 12,00 €

Umbra

Fior di latte Km 0, funghi porcini saltati in padella con olio evo sale e rosmarino, Salsiccia di Norcia con patate al forno olio Evo basilico

da 14,00 €

Gorgonzola e Mele

Mozzarella fiordilatte Km 0, gorgonzola, sfoglie di mele, e olio extravergine d'oliva

da 10,00 €

Trentina

Fior di latte Km 0, Taleggio dop, funghi cardoncelli scottati in padella, in olio al rosmarino, speck igp , olio evo pepe e basilico in uscita

da 13,00 €

Friarielli e Salsiccia

Mozzarella fiordilatte Km 0, friarielli campani saltati in padella, salsiccia di maiale a punta di coltello e olio extravergine d'oliva

da 10,00 €

Norma

salsa di pomodoro San Marzano Dop al naturale presidio slow food, mozzarella fiordilatte Km 0, ciambotto di melanzane saltato in padella, in uscita scaglie di cacio ricotta dell’Agro Martinese e olio extravergine d'oliva

da 10,00 €

Ortolana

Salsa di pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fiordilatte Km 0, verdurine grigliate condite con olio extravergine d'oliva, sale, menta.

da 9,00 €

M.A.M

Salsa di pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fiordilatte Km 0,'nduja di Spilinga, salame piccante al pepe, olio santo e basilico

da 10,00 €

Autunno

mozzarella fiordilatte Km 0, sfoglie di caciocavallo occhiato stagionato, funghi cardoncelli scottati in padella in olio al rosmarino, in uscita sfoglie di guanciale di Norcia al pepe, pomodori confit saltati in olio extravergine d'oliva e rosmarino

da 13,00 €

Crudaiola

tutto in uscita, mozzarella fiordilatte Km 0, pomodorino ciliegino, prosciutto crudo di Parma stagionato 18 mesi, scalgie di parmigiano stagionato 18 mesi, rucola, sale e olio extravergine d'oliva

da 12,00 €

Martina

mozzarella fiordilatte Km 0, pomodoro giallo del Vesuvio presidio slow food, in uscita capocollo di Martina Franca Igp, burrata da 150g dopo cottura, basilico e olio extravergine d'oliva

da 13,00 €

Sorrento

salsa di San Marzano Dop, mozzarella fiordilatte Km 0, pomodorino ciliegino confit, in uscita pesto di basilico, stracciatella e olio extravergine d'oliva

da 12,00 €

Rossodisera

mozzarella fiordilatte Km 0, pomodoro confit, cotto in forno con olio extravergine d'oliva, zucchero di canna, rosmarino, melanzane grigliate aromatizzate, caciocavallo occhiato stagionato e in uscita guanciale di Norcia al pepe

da 14,00 €

Cornetto di Bufala

cornetto ripieno di ricotta Km 0, pepe in grani, guarnito in uscita con mozzarella di bufala Campana Dop, prosciutto crudo di Parma 18 mesi, sfoglie di parmigiano stagionato 18 mesi, rucola, olio extravergine d'oliva e sale

da 15,00 €

Pizza Ciccio

Base pizza cotta a legna con olio Evo e sale

3,00 €

Margherita

salsa di pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fiordilatte Km 0, olio extravergine d'oliva e basilico

da 6,00 €

Bufala

salsa di pomodoro San Marzano Dop, mozzarella di bufala dell’Agro  Sarnese, olio extravergine d'oliva e basilico

da 8,00 €

Diavola

base margherita con salame piccante

da 8,00 €

Capricciosa

base margherita con salame piccante, carciofini in olio extravergine d'oliva, prosciutto cotto affumicato, funghi freschi e olive perenzane

da 9,00 €

Tonno e Cipolla

base margherita con tonno e cipolla rossa

da 8,00 €

Cotto e Funghi

base margherita con prosciutto cotto e funghi freschi

da 8,00 €

Napoli

Base margherita con alici di Cetara Dop, capperi sotto sale e olive nere

da 8,00 €

Wurstel e Patatine

base margherita con wurstel e patatine

da 8,00 €

Quattro Formaggi

mozzarella fiordilatte Km 0 con Parmigiano Reggiano stagionato 18 mesi, gorgonzola Dop, caciocavallo stagionato occhiato e taleggio Dop

da 9,00 €

Caprese

tutto in uscita, mozzarella fiordilatte Km 0, sfoglie di pomodoro camone, olio extravergine d'oliva, sale e pesto di basilico

da 8,00 €

Marinara

salsa di pomodoro San Marzano Dop, olio extravergine d'oliva, origano, basilico e pomodorini

da 6,00 €

Pizzelline 2 pz

Sugo di pomodoro, basilico, parmigiano

4,00 €

Polpettine Fritte 10 pz

Carne mista macinata di maiale anche vitello, prezzemolo, vino bianco, Parmigiano, sale, pepe, uova e pangrattato

8,00 €

Crocchette di Patate 6pz

Patate gialle, aromatizzate con parmigiano, prezzemolo, scamorza affumicata, sale, uova e pangrattato

6,00 €

Patate Fresche a sfoglia

Patate gialle olandesi e tagliate a mano a sfoglia

6,00 €

Verdure fritte in pastella

mix di verdurine pettoline in pastella, con farina, acqua e sale

8,00 €

Fiori di Zucca 4pz

Fiori di zucca freschi in pastella di farina, acqua e sale

6,00 €

Patate fresche fritte a Stick

Patate gialle olandesi tagliate a mano a stick con buccia

6,00 €

Panzerotto

Pomodoro e mozzarella

2,50 €

Panzerotto al Prosciutto cotto

Pomodoro mozzarella, prosciutto cotto

2,80 €

Panzerotto alla mortadella

Pomodoro mozzarella, mortadella Bologna

2,80 €

Panzerotto alla diavola

Pomodoro mozzarella, salame piccante, nduja di spilinga

3,00 €

Panzerotto martinese

Pomodoro mozzarella, stracciatella e capocollo di Martina Franca

4,00 €

Panzerotto ai 4 formaggi

Pomodoro mozzarella, caciocavallo, gorgonzola e taleggio

4,00 €

Cheesecake a Frutti di Bosco

6,00 €

Cheesecake al Arancia Amara

6,00 €

Cheesecake alla Nutella

6,00 €

Pizza alla Nutella

8,00 €

Coca 33cl

2,50 €

Chinotto 33cl

3,00 €

The freddo pesca

2,50 €

The freddo limone

2,50 €

Cedrata

3,00 €

Coca 0 33cl

2,50 €

Fanta 33cl

2,50 €

Leffe Bionda 18+

vol 6,6 %, Belga

4,00 €

Leffe Rouge 18+

vol 6,6%, Belga

4,00 €

Corona Blonde 18+

vol 4,5%, Messico

4,00 €

Paulaner Weiss 50cl 18+

vol 5,5%, Tedesca

5,00 €

Peroni Cruda Luppolo 18+

vol 4,5%, Italia

3,00 €

Birra Senza Glutine 18+

4,00 €

Birra Analcolica 18+

4,00 €

Moretti Grancru 75cl 18+

12,00 €

Negramaro Tormaesca

18,00 €

Primitivo Tormaresca

18,00 €

Liboll Extradry

18,00 €

Tramari Rosato

18,00 €

Calafuria Rosè

20,00 €