Pizzeria Fornarì Vomero

Crocchè Classico Napoletano**

2,00 €

La Margherita

pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fiordilatte dei monti Lattari, olio Pregio extravergine d'oliva estratto a freddo e basilico fresco

6,00 €

Rita a Primavera

vellutata di pomodoro giallo di Corbara, mozzarella fiordilatte dei monti Lattari, olio Pregio extravergine d'oliva estratto a freddo e basilico fresco

7,50 €

Marinara

pomodoro San Marzano Dop, aglio rosso di Nubia Igp, origano selvatico di Salina, olio Pregio extravergine d'oliva estratto a freddo e basilico fresco

5,00 €

Pomodorina

mozzarella fiordilatte dei monti Lattari, pomodorini datterini, olio Pregio extravergine d'oliva estratto a freddo e basilico fresco

7,00 €

E Ke' Bufala

pomodoro San Marzano Dop, mozzarella di bufala Campana Dop, olio Pregio extravergine d'oliva estratto a freddo e basilico fresco

9,00 €

Diavola

pomodoro San Marzano biologico, spianata calabrese, mozzarella fiordilatte dei monti Lattari, olio Pregio extravergine d'oliva estratto a freddo e basilico fresco

8,00 €

E Ke' Capriccio

pomodoro a pacchetelle di Corbara, mozzarella fiordilatte dei monti Lattari, funghi champignon trifolati del Campesino, carciofini a spicchi, olive nere Caiazzane, olio Pregio extravergine d'oliva estratto a freddo, all'uscita prosciutto cotto del Commendatore e basilico fresco

9,00 €

Salsiccia e Friarielli

friarielli saltati in padella, salsiccia di maiale nero casertano a punta di coltello, provola a Agerola, olio Pregio extravergine d'oliva estratto a freddo e basilico

9,00 €

Vegetariana

provola di Agerola, funghi champignon trifolati freschi, melanzane a funghetto, friarielli saltati in padella, pomodoro datterino, olio Pregio extravergine d'oliva estratto a freddo e basilico

7,50 €

Ripieno di Scarole

provola di Agerola, scarole saltate in padella con olive e capperi e olio Pregio extravergine d'oliva estratto a freddo

8,00 €

Ripieno al Forno

ricotta di bufala Campana Dop, salame nero casertano, prosciutto cotto del Commendatore, mozzarella fiordilatte dei monti Lattari, pomodoro San Marzano biologico, all'uscita olio Pregio extravergine d'oliva estratto a freddo e basilico fresco

9,00 €

Antica Tradizione

ripieno fritto con ricotta di bufala Campana Dop, ciccioli Napoletani, provola di Agerola e pepe nero

8,00 €

3P

pomodoro San Marzano biologico, pomodoro a pacchetelle giallo di Corbara, all'uscita pomodori rossi confit di Corbara, provola di Agerola, pecorino romano, olio Pregio extravergine d'oliva estratto a freddo e basilico fresco

10,00 €

Signora Bufala

pomodoro a pacchetelle giallo di Corbara, pomodoro a pacchetelle rosso di Corbara, mozzarella di bufala Campana Dop, alici di Cetara, crumble di olive nere caiazzane, olio Pregio extravergine d'oliva estratto a freddo e basilico fresco

12,00 €

Il Commendatore

mozzarella fiordilatte dei monti Lattari, formaggio erborinato caschel blue, all'uscita pesto di basilico fresco, prosciutto cotto del Commendatore e olio Pregio extravergine d'oliva estratto a freddo

12,00 €

Patata 2.0

crema di patate arrosto, provola di Agerola, patate buccia rossa al forno, salsiccia di maiale nero Casertano a punta di coltello, fonduta di Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio Pregio extravergine d'oliva estratto a freddo e basilico fresco

11,00 €

Nonna Elena

crema di carciofi arrosto, mozzarella fiordilatte dei monti Lattari, pancia magra del contadino, chips di carciofi, fonduta di provolone del Monaco, pepe nero, olio Pregio extravergine d'oliva estratto a freddo e basilico fresco

12,00 €

Dipendenza

crema di rucola selvatica, pomodoro a pacchetelle rosso di Corbara, pomodoro a pacchetelle giallo di Corbara, mozzarella di bufala Campana Dop, all'uscita prosciutto crudo San Daniele 24 mesi, chips di Parmigiano Reggiano 24 mesi e olio Pregio extravergine d'oliva estratto a freddo

12,00 €

Elementi

crema di Parmigiano Reggiano 24 mesi, provola di Agerola, formaggio erborinato cashel blue, all'uscita 'nduja Calabrese, confettura di fichi, cialda di provolone del Monaco, olio Pregio extravergine d'oliva estratto a freddo e basilico fresco

13,00 €

La Baccalà

doppia cottura fritta al forno, crema di rucola selvatica, provola di Agerola, all'uscita cuore di baccalà in olio cottura, riduzione di aceto balsamico, olio Pregio extravergine d'oliva estratto a freddo e fili di peperoncino

18,00 €

Equilibro dell'Atlantico

focaccia con rucola selvatica, stracciatella di bufala pugliese, salmone affumicato Red King, pomodori confit, pepe rosa, olio Pregio extravergine d'oliva estratto a freddo e basilico fresco

22,00 €

Maiale da Tartufo

provola di Agerola, formaggio erborinato caschel blue, pancia magra del contadino, all'uscita crema di tartufo nero, olio Pregio extravergine d'oliva estratto a freddo e basilico fresco

18,00 €

Mamma'

crema di pomodoro rosso e giallo di corbara fresco, saltato in padella con Parmigiano Reggiano 24 mesi, all'uscita mozzarella di bufala Campana Dop, riduzione di basilico fresco e olio Pregio extravergine d'oliva estratto a freddo

14,00 €

Donna Carmella

crema di friarielli, salsiccia di maiale nero Casertano a punta di coltello, provola di Agerola, crumble tarallo Napoletano e fili di peperoncino

14,00 €

Porkys

crema di patate arrosto, pulled porck, formaggio erborinato cashel blue, fonduta di cheddar, olio Pregio extravergine d'oliva estratto a freddo e basilico fresco

14,00 €

Crocchè Classico Napoletano

2,00 €

Crocchè con Friarielli

2,50 €

Frittatina Classica

2,50 €

Frittatina Cacio e Pepe

3,00 €

Patatina Chips Pulled Pork e Cheddar

5,00 €

Patatina Chips

4,00 €

Tris di Montanarine Classiche

6,50 €

Straccetti Fritti

straccetti di pizza fritti, pomodorini del Piennolo del Vesuvio Dop, crema di rucola selvatica e parmigiano

4,00 €

Tris di Montanarine

crema di friarielli, genovese e ragù napoletano

8,00 €

Provoletta

provoletta di Agerola in panatura croccante con ragù e parmigiano

4,00 €

Semifreddo al Tiramisù

7,00 €

Gelato alla Nocciola

7,00 €

Gelato Jamaica

cioccolato e rum

7,00 €

Gelato al Pistacchio

7,00 €

Gelato Cheesecake ai Frutti Rossi

7,00 €

Gelato Cheesecake al Caramello

7,00 €

Acqua Naturale

2,50 €

Acqua Frizzante

2,50 €

Acqua Tonica

2,50 €

Bibita

2,50 €

Landbier 1857 50cl 18+

5,3%vol, Franconia, export helles, dorato brillante e profumo finemente luppolato

6,50 €

Lupulus Blanche 33cl 18+

4,5%vol, Belgio, blanche, colore biondo velato e profumo fresco

5,00 €

Riegele Augustus 33cl 18+

8%vol, bavier, weizen doppelbock, ambrato e fruttato maturo

6,00 €

Spitfire Super Strong 33cl 18+

9%vol, Inghilterra, strong lager, chiaro e maltato

4,00 €

Hobgoblin Ipa 50cl 18+

5,3%vol, Inghilterra, India Pale Ale, oro con riflessi ambrati e note fruttate

6,50 €

Lupulus Blonde 75cl 18+

8,5%vol, Belgio, triple, biondo e luppolo in fiore

15,00 €

Penisola Sorrentina Gragnano Dop 18+

14,00 €

Campi Flegrei Piedirosso Dop 18+

13,00 €

Campi Flegrei Falanghina Dop 18+

13,00 €

Campana Igp Primitivo Roccia Madre 18+

20,00 €

Campana Igp Aglianico Partenope 18+

8,00 €

Prosecco Millesimato 075 Carati 18+

23,00 €