L'Officina Dei Sapori

Misto di Verdure alla Griglia

6,00 €

Cicoria

5,00 €

Patate Fritte

5,00 €

Patate al Forno

5,00 €

Insalata Mista

4,00 €

Polpette di Cicoria e Pecorino con Granella di Guanciale Croccante su Crema di Patate al Cacio

9,00 €

Polpette di manzo

Polpette di manzo di rubia gallega fritte accompagnate con una salsa verde

11,00 €

Tagliere salumi e formaggi con chicche della casa

14,00 €

Mix Antipasti Cotti Di Carne

6 assaggi diversi , per 1 persona

21,00 €

Carpaccio di black Angus ,brunoise di verdurine croccanti , gocce di salsa tonnata , cipolla in doppia consistenza

17,00 €

Polpo Verace Arrostito su Letto di Humus, Spianata Calabrese e Pane Carasau

16,00 €

Gamberi in pasta Kataifi

4 porzione gamberi avvolti in pasta fillo , fritti

15,00 €

Tonno in carrozza coulis di datterino

Tonno con mozzarella di bufala

17,00 €

Bombette di baccalà maionese artigianale al basilico ,salsa Puttanesca E Terra Di Olive Agrumate

Le bombette sono 3

14,00 €

Pappardella al cinghiale

15,00 €

Arrabbiata

Pomodoro , piccante E prezzemolo

9,00 €

Tortelli Saltimbocca Alla Romana

Tortello ripieno di vitella ,burro,salvia E prosciutto crudo in polvere

17,00 €

Pacchero Con Porri ,Salsiccia Nostrana , Pomodorini Datterini ,Crumble Di Grano Saraceno

13,00 €

Ravioli ripieni di capesante e gamberi ,con pomodorini datterini ,basilico e polvere di olive nere

15,00 €

Spaghettone ,Ristretto Di Crostacei ,Crudo Di Gambero,Pistacchio E Stracciata

18,00 €

Paccheri Ricciola,Fiori Di Zucca E Bottarga

17,00 €

Filetto Danese alla Griglia

25,00 €

Cuberoll alla Griglia

25,00 €

Guancia di Manzo Brasata al Vino Rosso e Cioccolato Fondente

22,00 €

Selezione di Pesce alla Griglia

28,00 €

Frittura di Calamari e Gamberi

16,00 €

Baccalà Alla Trasteverina

Baccalà con peperoni

18,00 €

Filetto Di Orata Alla Cacciatora

Rosmarino , olive, aglio E olio

14,00 €

Tartare di Gambero Rosso di Mazara del Vallo con Condimento dello Chef

25,00 €

Tartare di Tonno Rosso Del Mediterraneo con Condimento dello Chef

Condiamo con frutta , segnalare eventuali allergie

18,00 €

Tartare di filetto danese con stracciata ,pomodorini confit

21,00 €

Mousse al Cioccolato Fondente, Biscotto alle Nocciole e Caramello

7,00 €

Crema Catalana con Uvetta Bagnata al Marsala e Pinoli

6,00 €

Cremoso Al Pecorino , Pere E Croccante Alla Mandorla

8,00 €

Bavarese Al Pistacchio ,Specchio Di Cioccolato E Coulis Di Lamponi

8,00 €

Bibita in Lattina 33cl

3,00 €

Passerina 18+

22,00 €

Pecorino 18+

25,00 €

Falanghina 18+

20,00 €

Montepulciano 18+

19,00 €

Cerciole 18+

25,00 €