Il Peperoncino Pizzeria Partenopea Cucina di Mare

Margherita Classica

Pomodoro San Marzano DOP , fior di latte di Agerola, basilico

7,00 €

Margherita Gentile

Bianca con pomodorini di Gragnano in conserva, fior di latte di Agerola,

olio extravergine di nostra selezione, basilico.

10,00 €

Margherita San Marzano Dop

Bianca con filetti di pomodoro San Marzano Dop in conserva, fior di latte

di Agerola, olio extravergine di nostra selezione.

10,00 €

Margherita Caramella Di Nola

pomodoro datterino Caramella di Nola, fior di latte di Agerola,

olio extravergine di nostra selezione.

10,00 €

Margherita Flegrea

Pomodoro Cannellino Flegreo, fior di latte di Agerola,

Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi , olio extravergine di nostra selezione.

10,00 €

Margherita Con Bufala Campana Dop

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP,

basilico, olio extravergine di nostra selezione

10,00 €

Margherita Del Vesuvio

Mozzarella di bufala Campana DOP, pomodorini del Vesuvio DOP, basilico,

olio extravergine di nostra selezione

10,00 €

Marinara

Pomodoro San Marzano DOP , origano selvatico, aglio rosso di Nubia,

basilico e olio extravergine di nostra selezione

6,00 €

Saporita

Pomodoro San Marzano DOP , Provola di Bufala affumicata a paglia Campana DOP,

pepe, basilico e olio extravergine Zahir Azienda Agricola S.Comaio.

10,00 €

Cosacca

Pomodoro San Marzano DOP, all’uscita Pecorino Pastore Sardo,

olio evo, basilico.

6,50 €

Romana

Pomodoro San Marzano DOP , fior di latte di Tramonti, alici artigianali di Cetara ,

basilico e olio extravergine Zahir Azienda Agricola S.Comaio.

7,50 €

Wurstel E Patate

Provola di Tramonti, wurstel, patate fritte.

8,00 €

Ortolana

Provola di Bufala affumicata a paglia Campana DOP, verdure di stagione,

olio extravergine Zahir Azienda Agricola S.Comaio

8,50 €

Pizza Dello Chef

Cornicione ripieno di ricotta di bufala campana DOP al centro: Margherita.

10,00 €

Capricciosa Campana

Pomodoro San Marzano DOP , fior di latte di Tramonti,

carciofini bianchi del Cilento, funghi champignon, salame Napoli,...

basilico e olio extravergine Zahir Azienda Agricola S.Comaio

10,00 €

Salsiccia E Friarielli

Provola di Bufala affumicata a paglia Campana DOP, friarielli campani saltati

in padella, salsiccia di cinta senese, olio extravergine d’oliva Zahir.

10,00 €

Cinqueformaggi

Fior di latte di Tramonti, gorgonzola DOP, emmenthal,

ciuffetti di ricotta di bufala campana DOP, fontina.

9,50 €

Piennolo E Bufala

Pomodorino Rosso del Vesuvio, mozzarella di bufala Campana DOP, basilico

10,00 €

Due Pomodori

Mozzarella di bufala Campana DOP, pomodorini gialli e rossi del Vesuvio DOP,

basilico, olio evo.

10,00 €

‘nduja Di Spilinga

Pomodorini rossi del Vesuvio, nduja di Spilinga, mozzarella di bufala campana D.O.P. ,

fili di peperoncino, olio evo a crudo, basilico

10,00 €

Siciliana

Sugo di datterino Caramella di Nola , Provola di Bufala affumicata a paglia

Campana DOP, melanzane a funghetto biologiche,...

scaglie di cacio ricotta del Cilento DOP, basilico.

10,00 €

Diavola Di Castelpoto

Antico Pomodoro Napoli biologico DOP, Fior di Latte Nobile dell’Appenino

Campano, Salsiccia rossa di CastelPoto, basilico e olio extravergine Zahir...

Azienda Agricola S.Comaio

10,00 €

Genovese

Sugo di genovese secondo ricetta della nonna con cipolla ramata di Montoro,

carne di manzo come da tradizione, mozzarella di bufala affumicata campana DOP,...

grattugiata di provolone del monaco DOP pepe rosso di Sarawak.

10,00 €

New Croccopizza

Crocchè di patate, prosciutto cotto Branchi Anni 60, fior di latte di Tramonti,

salame di Agerola.

10,00 €

La Zucca

Crema di zucca, Provola di Bufala affumicata a paglia Campana DOP,

salsiccia di cinta senese, scaglie di provolone del Monaco DOP, basilico,...

olio extra vergine d’oliva Zahir

10,00 €

Terrona

Patate viola al rosmarino, salsiccia di maialino nero casertano,

fior di latte di Agerola, grana padano DOP, basilico e olio evo

10,00 €

Mortadella Di Bologna 2.0

Mortadella di Bologna IGP, fior di latte di Tramonti, pesto di pistacchio di Bronte DOP,

stracciata di bufala Campana DOP, granelle di pistacchio di Bronte

10,00 €

Vesuvio 2.0

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Tramonti,

bocconcini di Bufala Campana DOP, Prosciutto Crudo San Daniele 24 mesi,...

basilico, olio extravergine Zahir Azienda Agricola S.Comaio

12,00 €

Terra Mia 2.0

Bianca con provola di bufala affimicata dop, parmigiana di melanzane,

salsiccia di cinta senese e julienne di melanzane fritte croccanti

12,00 €

Nocina

Crema di noci di Sorrento, fiori di latte di Agerola, speck della Valtellina,

provolone del Monaco, gherigli di noci, basilico e olio evo

12,00 €

Ariccia

Mozzarella di bufala affumicata, porchetta di Ariccia IGP, patate viola,

fonduta di Provolone del Monaco DOP.

12,00 €

La Taggiasca

Pizza doppia cottura 180°C fritta e 450°C al forno, burratina pugliese,

olive taggiasche, pomodoro del Vesuvio giallo, salsiccia di cinta senese,...

pesto di salvia

10,00 €

La Gialla 2.0

Cornicione ripieno di ricotta di bufala Campana DOP, al centro pesto di basilico,

pomodorini gialli del Vesuvio DOP, scaglie di Conciato Romano, basilico,...

olio extravergine d’oliva Zahir.

12,00 €

La Scudetto

Focaccia con rucola Campana IGP, ciliegine di mozzarella di bufala Campana DOP,

crudo San Daniele 24 mesi , pomodorini, scaglie di grana 64 mesi.

12,00 €

Sottobosco 3.0

Provola di Bufala affumicata a paglia Campana DOP, funghi porcini ,

salsiccia fresca di Cinta Senese, tartufo nero , basilico,...

olio extravergine di nostra selezione

12,00 €

La Viola

Purea di patate viola , Provola di bufala affumicata a paglia Campana DOP,

Speck altoatesino IGP con affumicatura a legno di faggio,...

Scaglie di caciocavallo irpino,Olio evo a crudo.

12,00 €

Lussuria

Fior di latte di Agerola, patate violetta al rosmarino, scalogna caramellato,

Blu di bufala, fiori eduli, basilico e olio evo

14,00 €

Pizza Fritta Tipica Napoletana

Ripieno con fior di latte di Agerola, ricotta di bufala, cicoli di maialino di cinta

senese, Parmigiano Reggiano 24 mesi, pepe, basilico

9,00 €

Bufala Fritta Al Forno

Pizza doppia cottura 180°C fritta e 450°C al forno Pomodoro San Marzano DOP,

mozzarella di bufala campana DOP, olio extravergine di nostra selezione...

aggiunto a fine cottura, basilico

10,00 €

Matesina

Pizza doppia cottura, 180°C fritta e 400°C al forno con burratina pugliese,

guanciale di Patanegra, carpaccio di tartufo nero del Matese e olio evo.

12,00 €

Classico Napoletano

Patate del Fucino IGP, mozzarella di bufala affumicata campana DOP,

parmigiano reggiano 24 mesi di stagionatura, perorino romano , pepe nero.

2,00 €

Arancino "Classico”

2,50 €

Montanara

Ragù di Antico Pomodoro di Napoli, parmigiano reggiano 24 mesi DOP, basilico.

3,00 €

Frittatina “Classica”

Bucatini di Gragnano IGP Pastificio dei Campi, besciamella con burro di alpeggio,

carne macinata di Chianina IGP, mozzarella di bufala affumicata campana DOP,...

parmigiano reggiano 24 mesi di stagionatura, pepe.

4,00 €

Mozzarella in Carrozza

Fior di latte di Tramonti in crosta di pane dorato e fritto

4,00 €

Sfizio Partenopeo

Straccetti di pizza fritta con ragù di Antichi Pomodori di Napoli,

fior di latte di Nobile dell’Appennino Campano,...

parmigiano reggiano 24 mesi, basilico.

8,50 €

Sfizio Di Bufala

Straccetti di pizza fritta con mozzarella di bufala Campana DOP,

pomodori Sorrento, origano di montagna, basilico.

9,50 €

Frittura Dello Chef

Fantasia di sfizioserie arancini, crocchè, montanarine, zeppoline.

10,00 €

Calzone Con Scarola

Calzone con scarola, provola di bufala affumicata Campana DOP,

capperi di Salina, alici artigianali di Cetara, olive taggiasche, pinoli.

9,50 €

Calzone Classico

Ripieno con fior di latte di Tramonti, ricotta di bufala, pomodoro San Marzano DOP,

salame Napoli, parmigiano reggiano DOP

9,50 €

Calzone Cotto Anni 60

Ripieno bianco con fior di latte, prosciutto cotto Anni ’60, funghi

9,50 €

Ostriche Gillardeau

La famiglia Gillardeau è un’istituzione dell’ostricoltura francese, questo prodotto è considerato il "Dom

Perigon" delle ostriche....

È un’azienda a conduzione familiare situata a Marennes Oléron, che da 110 anni produce e seleziona

una delle ostriche più richieste dagli chef di tutta Europa. Da quattro generazioni, la famiglia Gillardeau

si dedica alla creazione del suo capolavoro: le sue ostriche sono perle raffinate nell’universo gastronomico. E' facilmente riconoscibile in quanto su ogni ostrica è impressa a laser una "G", simbolo di

originalità e unicità del prodotto.

La carne si presenta nocciola, polposa e succulenta. Ogni sensazione è equilibrata, la leggera sapidità

viene equilibrata da una dolcezza unica nel suo genere. La carnosità sposa la tenerezza, l'elegante persistenza conclude un capolavoro dell'ostricoltura.

6,00 €

Belon

L'ostrica per eccellenza, dalla rinomata madreperla piatta. Scegliendo questo prodotto potrete assaporare

l'ostrica nativa del mar Mediterraneo che grazie agli antichi romani è stata portata in Francia, generando...

nei millenni l'attuale cultura ostricola. Questo prodotto è diventato leggenda, sia per il suo gusto particolare

che per la scarsa disponibilità nei mesi estivi che la rende una rara specialità gastronomica.

La caratteristica più interessante è il suo sapore di sottobosco, frutto della naturale macerazione in acque

ricche di elementi vegetali provenienti dalle foreste bretoni. Il gusto tannico e la notevole persistenza accompagneranno la degustazione.

6,00 €

Regal Selezione Oro

L'ostrica Regal Or, è la regina della sua categoria, con un indice di carnosità molto elevato, dal gusto

fortemente zuccherato e dalla consistenza cremosa. Ha un'alta persistenza minerale al palato che ne...

prolunga il piacere, mentre l'oro alimentare applicato ne certifica il grande valore. Questa perla del

Nord dell'Irlanda, forgia ed accresce la sua meravigliosa madreperla nella Bannow Bay, nel sud dell'Irlanda, dove la corrente del golfo sembra voler aprire in due l'isola. Poi a Westport diventa ancora più

carnosa e densa. Qui troviamo un habitat ideale per le ostriche Regal: molto salino e con un'alta concentrazione di plancton.

8,00 €

Tartare Di Salmone Balik

con crème fraiche, erba cipollina e limone di Sorrento

18,00 €

Tartare Di Ricciola Hamachi

con pomdorini secchi del Vesuvio, olive taggiasche, capperi di Salina

18,00 €

Tartare Di Tonno Rosso Belfago, Patate E Basilico

18,00 €

Tartare Di Gamberi Rossi Di Mazara Del Vallo

25,00 €

Degustazione Di Tartare

30,00 €

Impepata O Soute’ Di Cozze Locali

12,00 €

Polipo Verace All’insalata, Melagrana E Arancia

15,00 €

Soute Di Cozze Di Bouchot

Le Dom Pérignon delle cozze!

16,00 €

Soute’ Di Mare

Con crostini di pane, olio evo, aglio, prezzemolo e frutti di mare misti

16,00 €

Alici Del Cantabrico Con Stracciata Di Bufala

16,00 €

Polipo Di Anzio Ai Ferri Con Friarielli

Polipo* verace Anzio ai ferri servito con crema di friarielli e friarielli

16,00 €

Insalata Di Mare Partenopea

Insalata tiepida di mare Calamaro*, seppia*, polpo*, gamberi*, frutti di mare,

olio evo, limone e prezzemolo

16,00 €

Soute’ Di Vongole Veraci Pescate Sardegna

Con crostino di pane, olio evo, aglio e prezzemolo

20,00 €

Catalana Di Crostacei

250 gr di mazzancolle,scampi e gamberi rossi serviti cipolla giarratana,

patate, olive taggiasche e pomodori Sorrento

30,00 €

Baccala Fritto

Trancio di musillo di baccalà “Rafols” fritto in pastella di farina riso.

3,00 €

Alici Sale E Pepe

10,00 €

Moscardini

Moscardini fritti serviti con rucola selvatica campana limone Amalfi IGP

15,00 €

Gamberi E Calamari

Cestino fritto di gamberi e calamari.

18,00 €

Fritto Di Calamari

20,00 €

Campana

Mozzarella di bufala Campana DOP da 250 gr servita con rucola selvatica,

pomodori datterino, basilico, olio extravergine Zahir Azienda Agricola S.Comaio

8,00 €

Capriccio Di Bufala

Verdure grigliate, mozzarella di bufala Campana DOP da 150 gr,

olio extravergine Zahir Azienda Agricola S.Comaio

10,00 €

Caprese Di Mozzarella Di Bufala

Pomodoro Sorrento, mozzarella di bufala Campana DOP da 250,

origano di Montoro, basilico, olio extravergine Zahir Azienda Agricola S.Comaio

10,00 €

Nuda E Crudo

Mozzarella di bufala campana DOP , Prosciutto crudo San Daniele 24 mesi Dock Dallava

10,00 €

Mozzarella E Friarielli Napoletani

Mozzarella di bufala Campana da 150 gr DOP con carciofi bianchi del Cilento DOP

10,00 €

Spaghettone Di Gragnano Igp Con Vongole Pescate Sardegna O Allevate

Spaghettoni di Gragnano IGP, vongole veraci Sardegna , prezzemolo.

20,00 €

Linguine Di Gragnano Igp Con Alici Del Cantabrico E Gialli

Linguine di Gragnano IGP con alici del cantabrico

e pomodorini gialli cotti in acqua di mare.

16,00 €

Genovese Di Tonno Rosso

20,00 €

Linguine Di Gragnano Igp Con Scampi Imperiali E Crudo

Linguine con Scampi della marineria del Tirreno, pomodorini del Vesuvio DOP e crudo di Scampi

25,00 €

Paccheri Con Ricciola E Crudo

Paccheri di Gragnano IGP, ricciola , julienne di zucchine , crudo di Ricciola.

25,00 €

Tagliolini Con Gamberi Rossi, Crudo E Pistacchio

Tonnarelli con Gamberi Rossi locali, crumblè di pistacchio di Bronte

e crudo di Gamberi Rossi.

25,00 €

Scialatielli All’astice Canadese

25,00 €

Astice Blu

all'etto

12,00 €

Aragosta Ponza

all'etto

15,00 €

Polipo Verace Grigliato

Polipo Verace grigliato con crema di patate, olive taggiasche e cipolla dolce Giarratana.

16,00 €

Calamaro Verace Alla Griglia Con Friarielli

Scottata di Calamaro Verace, friarielli.

20,00 €

Seppia E Cicoria Di Campo

Tagliata di seppia con cicorietta di campo ripassata.

20,00 €

Filetto Di Salmone Balik

Filetto di Salmone Balik in salsa di zucchine alla scapece.

22,00 €

Filetto Di Ricciola Hamachi

Filetto di Ricciola Hamachi in salda di pomodorino di Corbara,

capperi di Pantelleria, olive taggiasche.

22,00 €

Filetto Di Tonno Rosso Del Mediterraneo

Tonno Rosso del Mediterraneo in crosta di pistacchio di Bronte

e crema di pecorino DOP.

25,00 €

Tris Di Crostacei

Gamberi rossi, Scampi Imperiali, mazzancolle.

28,00 €

Grigliata Mista Anzio

Gambero Rosso, calamaro, scampo, mazzancolla, seppia.

30,00 €

Pescato Del Giorno

all'etto

7,00 €

Friarielli Napoletani

Friarielli saltati in padella con olio, aglio e peperoncino

5,00 €

Cicoria Di Campo

Cicorietta di Campo ripassata in padella

5,00 €

Zucchine Scapece

5,00 €

Melanzane a Funghetto

5,00 €

Scarola Alla Monachina

Scarola saltata in paella con olive taggiasche, capperi di Salina, pinoli

5,00 €

Parmigiana Di Melanzane Dei Quartieri Spagnoli

Melanzane dorate e fritte,Fior di latte Nobile dell’Appenino Campano

ragù di Antico Pomodori di Napoli, Parmigiano Reggiano 24 mesi, basilico,...

olio extra vergine Zahir

7,00 €

Acqua Naturale Panna

50cl

2,50 €

Acqua Frizzante San Pellegrino

50cl

2,50 €

Bibita in Vetro 33cl

3,00 €

Privat 18+

50cl, vol 5,2%, in vetro, birra artigianale bassa fermentazione, stile helles, colore giallo paglierino dorato

6,00 €

Augustus 18+

50cl, vol 8%, in vetro, birra artigianale alta fermentazione, stile weisse, colore rosso

7,00 €

Weisse 18+

50cl, vol 5,2%, in vetro, birra artigianale bassa fermentazione, stile weisse, colore giallo paglierino dorato

7,00 €