Il Peperoncino Pizzeria Partenopea Cucina di Mare

riso Carnaroli, antico pomodori di Napoli, carne macinata di Chianina IGP, mozzarella di bufala affumicata campana DOP, parmigiano reggiano DOP 24 mesi di stagionatura. contiene: cereali conteni glutine, soia, latte e derivati, sedano

riso Carnaroli, besciamella realizzata con burro di alpeggio e latte, ripieno al prosciutto cotto Anni 60, mozzarella affumicata di bufala Campana DOP, pecorino romano DOP, pepe contiene: cereali conteni glutine, soia, latte e derivati, sedano

riso Carnaroli, Mortadella di Bologna IGP, pesto di pistacchio di Bronte DOP, provola di bufala campana DOP, granelle di pistacchio di Bronte. contiene: cereali contenti glutine, soia, latte e derivati, frutta a guscio

patate del Fucino IGP, mozzarella di bufala affumicata campana DOP, parmigiano reggiano 24 mesi di stagionatura, perorino romano , pepe nero, prezzemolo contiene: cereali contenenti glutine, soia, latte e derivati

patata del Fucino IGP, cotto anni ‘60, mozzarella di bufala DOP, grana DOP, pepe nero, provola

bucatini di Gragnano IGP Pastificio dei Campi, besciamella con burro di alpeggio, carne macinata di Chianina IGP, mozzarella di bufala affumicata campana DOP, parmigiano reggiano 24 mesi di stagionatura, pepe. contiene: cereali contenenti glutine, soia, latte e derivati, sedano

bucatini di Gragnano IGP Pastificio dei Campi, besciamella al pistacchio con burro di alpeggio, tocchetti di mortadella di Bologna IGP, mozzarella di bufala campana affumicata DOP, pepe, granelli di pistacchio di Bronte DOP, parmigiano reggiano 24 mesi di stagionatura. contiene: cereali contenenti glutine, soia, latte e derivati, sedano

pomodoro Datterino , mozzarella di bufala, basilico. contiene: cereali contenti glutine, soia, latte e derivati

ripieno di Alici del Cantabrico, mozzarella di bufala e basilico. contiene: cereali contenti glutine, soia, latte e derivati

mozzarella e ricotta di Agerola. contiene: cereali contenti glutine, soia, latte e derivati

straccetti di pizza fritta con ragù di Antichi Pomodori di Napoli, fior di latte di Agerola, parmigiano reggiano 24 mesi, basilico. contiene: cereali contenti glutine, soia, latte e derivati

Antico Pomodoro Napoli biologico DOP , origano di Montagna, aglio rosso di Nubia, basilico e olio evo do nostra selezione allergeni: cereali con glutine, soia, latte e derivati

Scarola cotta a vapore, olive taggiasche, datterini, capperi di Salina, aglio rosso di Nubia

Antico Pomodoro Napoli biologico DOP, mozzarella di bufala campana DOP, olio evo di nostra selezione, basilico allergeni: cereali con glutine, soia, latte e derivati

Fior Di Latte Nobile Dell’appenino Campano, Wurstel, Patate Fritte allergeni: cereali con glutine, soia, latte e derivati, uova

provola di Bufala affumicata a paglia Campana DOP, funghi,salsiccia fresca di Cinta Senese, basilico, olio evo di nostra selezione contiene: Cereali contenenti glutine,soia, latte e prodotti derivati

pizza ventaglio con rucola campana, provola di Bufala Campana DOP, datterini del Cilento, crudo San Daniele 24 mesi , scaglie di grana 24 mesi contiene: cereali contenenti glutine, soia, latte e derivati

focaccia con mozzarella di bufala campana DOP, prosciutto crudo San Daniele 24 mesi, basilico, olio evo di nostra selezione contiene: cereali contenenti glutine, soia, latte e derivati

focaccia con rucola selvatica campana, mozzarella di Bufala Campana DOP, pomodoro Sorrento DOP, origano, basilico e olio evo di nostra selezione contiene: cereali contenenti glutine, soia, latte e derivati

pizza doppia cottura 180°C fritta e 450°C al forno pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, olio extravergine di nostra selezione aggiunto a fine cottura, basilico contiene: cereali contenenti glutine, soia, latte e derivati

maionese al whisky, erba cipollina, lime.

puntarelle e menta.

salmone, tonno rosso, pescato.

kg

selezione dei nostri crudi.

contiene: cereali contenenti glutine, uova, soia, latte e derivati

insalata tiepida di mare Calamaro*, seppia*, polpo*, gamberi*, frutti di mare, olio evo, limone e prezzemolo.

stracciata di bufala

con crostino di pane, olio evo, aglio e prezzemolo.

trancio di musillo di baccalà “Rafols” fritto in pastella di farina riso. contiene: pesce, molluschi

le alici sale e pepe. contiene: pesce, molluschi

fritto di calamari. contiene: pesce, molluschi

salsa in agrodolce , maionese homemade. contiene: pesce, molluschi

mozzarella di Bufala Campana DOP, rucola selvatica campana, pomodoro Datterino, basilico campano, olio evo di nostra selezione. contiene: cereali contenti glutine, soia, latte e derivati

mozzarella di bufala Campana DOP, Prosciutto Crudo San Daniele Dok dall’Ava 24 mesi di stagionatura.

riso Carnaroli con zafferano, salsiccia di maialino nero casertano, parmigiano.

ziti cipolla brasata, carne di manzo e parmigiano.

alici del Cantabrico, pomodorini gialli cotti in acqua di mare, sbriciolata di tarallo napoletano.

Linguine di Gragnano con riccio, lime e gin

Paglia e Fieno con Gamberi Rossi, zucchine romanesche, crudo di Gamberi , menta

*Polipo grigliato con crema di patate, cipolle e olive taggiasche

Baccalà grigliato con zucchine, fiori di zucca e menta