Il Focolare

Menu Completo

Primo secondo contorno acqua 0.5

13,50 €

Menu Lombata

Lombata di vitello 300g con 2 contorni ed acqua 0.5

15,00 €

Menù Baby Shark

pizza al pomodoro o margherita a forma di pesce

8,50 €

Menù Baby Cuoricino

pizza al pomodoro o margherita a forma di cuore

8,50 €

Menù Pennette al Pomodoro

5,50 €

Menù Farfalle con Panna e Prosciutto

6,50 €

Menù Cotolette e Patatine

8,50 €

Menù Wurstel e Patatine

8,50 €

Marinara

pomodoro di San Marzano Dop, origano, aglio, basilico e olio extravergine d'oliva

6,50 €

Margherita

pomodoro di San Marzano Dop, mozzarella fiordilatte, basilico e olio extravergine d'oliva

8,50 €

Viennese

pomodoro di San Marzano Dop, mozzarella fiordilatte, wurstel e olio extravergine d'oliva

9,00 €

Diavola

pomodoro di San Marzano Dop, mozzarella fiordilatte e salamino piccante napoletano

9,00 €

Bufalina

pomodoro di San Marzano Dop, mozzarella di bufala, basilico e olio extravergine d'oliva

10,00 €

Provolina

pomodoro di San Marzano Dop, provola affumicata, pepe nero, basilico e olio extravergine d'oliva

10,00 €

Adriatica

pomodoro di San Marzano Dop, capperi, olive nere, alici all’Adriatico, aglio, peperoncino fresco, basilico e olio extravergine d'oliva

10,50 €

Pugliese

pomodoro di San Marzano Dop, mozzarella fiordilatte, cipolla rossa di Tropea, tonno e olio extravergine d'oliva

10,50 €

La Bella Napoli

pomodoro di San Marzano Dop, rucola a foglia larga, stracciatella di bufala, alici dell’ Adriatico, olive nere e olio extravergine d'oliva

10,50 €

Capricciosa

pomodoro di San Marzano Dop, mozzarella fiordilatte, funghi champignon freschi, olive nere, prosciutto cotto, carciofi e olio extravergine d'oliva

10,50 €

Made in Italy

pomodoro di San Marzano Dop, mozzarella di bufala a crudo, basilico e olio extravergine d'oliva

11,50 €

La Cornicione

cornicione ripieno di ricotta di bufala e salamino piccante napoletano, pomodoro di San Marzano Dop, mozzarella fiordilatte, basilico e olio extravergine d'oliva

12,50 €

La Burratina

pomodoro di San Marzano Dop, olive, prosciutto crudo di Norcia Igp e burratina 125g

13,50 €

Vegetariana

melanzane grigliate, zucchine grigliate, peperoni grigliati, pomodorini datterini rossi e gialli, crema di prezzemolo, basilico e olio extravergine d'oliva

8,00 €

Italiana

mozzarella fiordilatte, pomodorini datterini rossi e gialli, rucola a foglia larga, Parmigiano Reggiano Dop e olio extravergine d'oliva

8,50 €

Sapore di mare

mozzarella fiordilatte, rucola a foglia larga, salmone agli agrumi, pomodori datterini gialli e rossi, cipolla di Tropea, crema di prezzemolo e olio extravergine d'oliva

14,50 €

Boscaiola

mozzarella fiordilatte, funghi champignon freschi, prosciutto cotto e olio extravergine d'oliva

9,00 €

Patatona

provola affumicata, patate al forno, salsiccia nostrana, rosmarino e olio extravergine d'oliva

9,00 €

Peperonata

mozzarella fiordilatte, peperoni grigliati e salsiccia nostrana

9,00 €

Ninja

mozzarella fiordilatte, patatine fritte e wurstel

9,00 €

La Dolce di Tropea

provola affumicata, pomodori datterini gialli e rossi, cipolla rossa di Tropea e guanciale nostrano

9,50 €

Salsiccia e Friarielli

provola affumicata, friarielli napoletani, salsiccia nostrana e olio extravergine d'oliva

10,00 €

La Mortazza

mozzarella fiordilatte, mortadella Igp Bologna, stracciatella di bufala, pistacchio di Bronte, basilico e olio extravergine d'oliva

10,50 €

Caprese

pomodoro cuore di bue, mozzarella di bufala, origano, basilico e olio extravergine d'oliva

10,50 €

Profumo di Bosco

mozzarella di bufala marchigiana, funghi porcini, prosciutto crudo San Daniele Dop e olio extravergine d'oliva

10,50 €

Quattro Formaggi

mozzarella fiordilatte, provola affumicata, gorgonzola, Pecorino Romano Dop e olio extravergine d'oliva

11,50 €

La Bella di Treviso

provola affumicata, gorgonzola, radicchio, speck affumicato, noci e olio extravergine d'oliva

11,50 €

Valtellina

mozzarella fiordilatte, rucola a foglia larga, bresaola di black angus, Parmigiano Reggiano Dop, aceto balsamico di Modena e olio extravergine d'oliva

11,50 €

Verde Basilico

crema di basilico, pistacchi di Bronte, burratina 125g e olio extravergine d'oliva

13,50 €

L'Oro Nero

tartufo fresco, funghi champignon freschi, prosciutto crudo San Daniele Dop, burratina 125g e olio extravergine d'oliva

15,50 €

La Nostra 4 Stagioni

4 gusti del pizzaiolo

11,50 €

La Marinara di Ninnuzz'

pomodoro di San Marzano Dop, alici dell’Adriatico, origano, aglio, pomodorini datterini rossi e gialli, Pecorino Romano Dop, basilico e olio extravergine d'oliva

9,50 €

Calzone Napoletano

ripieno di pomodoro di San Marzano Dop, mozzarella fiordilatte, ricotta di bufala, pepe nero, salame piccante napoletano, basilico e olio extravergine d'oliva

11,50 €

Calzone Marchigiano

ripieno di guanciale nostrano, mozzarella fiordilatte, salsiccia nostrana e crema di tartufo bianchetto

11,50 €

Focaccia

olio extravergine d'oliva, sale e rosmarino

6,00 €

Tagliere del Focolare

prosciutto crudo San Daniele Dop, lonza nostrana, ciauscolo nostrano, mortadella IGP Bologna, pecorino impreziosito da tartufo, rum e cacao, un due latti (vacca e pecora) con stimmi di zafferano e fiori di cartamo, vaccino a latte crudo affinato con vodka e barbabietola con 9 mesi di stagionatura, caprino a latte crudo reso indimenticabile da un lungo affinamento con gin e rose damascena, accompagnato da varie

confetture e focaccia...

per 2 persone

23,50 €

Formaggio Fritto del Focolare HM

7,00 €

Pallette Fritte

le classiche olive della tradizione picena

8 pezzi

8,50 €

Tagliere di Salumi

con prsciutto crudo San Daniele Dop, mortadella Igp Bologna, lonza nostrana, ciauscolo nostrano e focaccia

13,50 €

Selezione di Formaggi

pecorino impreziosito da tartufo rum e cacao, un due latti vacca e pecora con stimmi di zafferano e fiori di cartamo, vaccino a latte crudo affinato con vodka e barbabietola con 9 mesi di stagionatura, caprino a latte crudo reso indimenticabile da un lungo affinamento con gin e rosa damascena, accompagnato da varie confetture e focaccia

13,50 €

Fritto Misto Napoletano

2 frittatine di pasta, 2 arancini, 2 crocche’ di patate e patatine fritte

10,00 €

Ravioli di Burrata

gratuggiato di tartufo fresco e salvia

13,50 €

Chitarrina di Camerino al Ragù

10,00 €

Strozzapreti al Pesto di Zucchine

con guanciale e pecorino

11,50 €

Arrosticini Abruzzesi

10 pezzi

11,50 €

Petto di Pollo alla Griglia

7,50 €

Arrosto Misto

19,50 €

Tagliata di Scottona

300g di scottona marchigiana con patate arrosto e verdure grigliate

23,50 €

Bistecca del Focolare

bisteccone da 1kg con osso, patate al forno, verdure grigliate, insalata e focaccia

53,50 €

Piatto Vegetariano

13,50 €

Patatine Fritte

5,50 €

Patate al Forno

5,50 €

Insalata Verde

5,50 €

Verdure Grigliate

5,50 €

Insalatona

7,50 €

Tiramisù della Casa

6,50 €

Panna Cotta della Casa

6,50 €

Semifreddo dello Chef

7,50 €

Cheesecake Scomposta

8,00 €

Acqua Naturale

1.5 l

2,00 €

Acqua Frizzante

1.5l

2,00 €

Bibita in Vetro 33cl

da 3,00 €

Coca Cola 1.5 L

5,50 €

Delirium Tremens 18+

vol 8,5%, belga

6,00 €

Delirium Argentum 18+

vol 7%, belga

6,00 €

Delirium Nocturnum 18+

vol 8,5%, belga

6,00 €

Delirium Red 18+

vol 8%, belga

6,00 €

Rosso Bello 18+

vino fruttato, giustamente tannico

18,00 €

Morellone 18+

frutti rossi e sentori di spezie

28,00 €

Nero di Vite 18+

frutti rossi e sentori di cioccolato

48,00 €

Cinabro 18+

frutti rossi e sentori di spezie, giustamente tannico

95,00 €

Veronica Pecorino 18+

vino fruttato e intenso

24,00 €

Lucrezia Passerina 18+

vino fruttato e intenso

18,00 €

Io Sono Gaia 18+

vino fruttato tropicale e sentori di spezie

30,00 €

Sinopia Extra 18+

vino rosè fruttato e profumi floreali

30,00 €

Sinopia 18+

vino rosè spumante fruttato e profumi floreali

22,00 €