Hellfire Steakhouse & Mixology

Rufy

Hamburger di scottona 180g, maionese, misticanza, bacon croccante e pomodoro

11,00 €

Zoro

Hamburger da 180g con stracciatella, pomodoro secco, zucchine fritte e capocollo di Martina Franca

13,00 €

Sanji

Hamburger di Scottona da 180g, maionese, misticanza, crema di avocado, uovo cbt 63°, bacon croccante e pomodorini spadellati

12,00 €

Hamburger di scottona da 300gr

Con melanzane grigliate, stracciatella , pomodorini spadellati e zucchina fritta

11,00 €

Big Mike - Aggiunta Hamburger di Scottona da 180g

Pulled pork, salsa BBQ, Cheddar fuso, bacon croccante, insalata, pomodori

15,00 €

Tapas con lardo e tartufo

su pane locale croccante, crema di funghi porcini, tartufo e lardo pancettato

2 pezzi

7,00 €

Tapas con salsiccia cruda

su pane locale croccante, salsiccia cruda sgranata, pecorino grattugiato e capperi

2 pezzi

7,00 €

Tapas provola, capocollo e pere

Su pane locale croccante, provola affumicata fusa, crema di pere e capocollo di Martina Franca (contiene tracce di senape)

2 pezzi

7,00 €

Involtini di Pancetta Tesa con Prugne e Caciotta

7,00 €

Polpette di Pecorino con Salsa Cacio e Pepe al Lime

Polpette di Pecorino con Salsa Cacio e Pepe al Lime guarnite con capocollo di Martina Franca croccante

8,00 €

Polpette alla Carbonara

Polpette di Pecorino con Salsa alla Carbonara pecorino dop a neve e Guanciale Croccante

8,00 €

Polpette di Scottona Rustiche

Polpette di Scottona impanate con pomodorino giallo e rosso e crema di Basilico

8,00 €

Polpette al Cavolo Cappuccio

Polpette di Scottona con Maionese al Cavolo Cappuccio

8,00 €

Come una volta

Polpettine mini fritte di pane e prezzemolo

5,00 €

Sgagliozze

Sgagliozze fritte di polenta (4 pezzi grandi)

5,00 €

Tartare di Manzo con Cipolla Cruda di Acquaviva, Capperi, Granella di Pistacchi e Salsa Yogurt con Pepe e Lime

Tartare di manzo su crema di patate mantecate, cipolla rossa, capperi fritti e granella di pistacchio

11,00 €

Tartare di Manzo alla Carbonara

Tartare di Manzo con Crema alla Carbonara, Guanciale di Norcia Croccante e Polvere di Pecorino dop

11,00 €

Tartare di Manzo al cavolo cappuccio

Tartare di Manzo con Maionese al Cavolo Cappuccio, Crumble di Tarallo, Scorza di Limone e Menta

11,00 €

Carpaccio di Manzo con Rucola e Scaglie Grana 30 Mesi

11,00 €

Straccetti di Pollo Impanati

Con crema di avocado e limone

10,00 €

Straccetti di Scottona Impanati

Con pomodorini, rucola e grana padano 30 mesi

10,00 €

Hamburger di scottona da 300gr

Con melanzane grigliate, stracciatella , pomodorini spadellati e zucchina fritta

11,00 €

Filetto di manzo 300gr

20,00 €

Tagliata di scottona 300gr

Rucola, grana e pomodorini

20,00 €

Falda di Scottona 300g

14,00 €

Zampina con patate in doppia cottura, tartufo e provola fusa

15,00 €

Bombetta con Salame Piccante e Caciocavallo Nostrano

8,00 €

Bombetta con Gorgonzola e Noci

8,00 €

Bombetta al tartufo

Ripiena di crema di tartufo e porcini

10,00 €

Insalata Verde

4,00 €

Verdure di Stagione

Melanzane e zucchine con crema di basilico

6,00 €

Chips

5,00 €

Chips con Cheddar e Bacon croccante

6,00 €

Patate Dolci Americane

6,00 €

Funghi Trifolati

funghi porcini trifolati, pomodorino datterino rosso essiccato, crumble di tarallo locale, valeriana e spezie mediterranee

10,00 €

Acqua Naturale

da 1,50 €

Acqua Frizzante

da 1,50 €

Bibita 33cl

3,00 €

Forst 1857 33cl 18+

4,8% vol

4,00 €

Menabrea Ambrata 33cl 18+

5% vol

5,00 €

Menabrea Rossa 33cl 18+

7.5% vol

5,00 €

Weihnstephaner Hefe Weissbier 50cl 18+

5.4% vol

7,50 €

Bali - Session Ipa 44cl 18+

4.1% vol

8,00 €