Gastronomia & Salad Buongusto

Prosciutto Crudo e Mozzarella

prosciutto crudo riserva 18 mesi con mozzarella di bufala

8,00 €

Gamberi con Olio, Limone e Prezzemolo

code di gamberi cotti al vapore condite con olio limone prezzemolo sale e pepe

10,00 €

Roast Beef con Rucola e Grana

magatello di manzo di nostra produzione con rucola, e grana padano riserva

8,00 €

Piatto di Prosciutto Crudo San Daniele

5,00 €

Pennette al Ragù

pennette del cavalier cocco e ragù di nostra produzione

8,00 €

Tagliatelle al Ragù

tagliatelle la Perla Marche con ragù di nostra produzione

8,00 €

Linguine al Pesto

linguine del cavalier cocco e pesto fresco alla genovese

8,00 €

Mezze Maniche di Mare

mezze maniche de cavalier cocco e sugo allo scoglio di nostra produzione

12,00 €

Pasticcio di Carne

pasta all'uovo, ragù di carne, besciamella e Grana Padano

7,00 €

Pasticcio con Pesto e Pomodorini

7,00 €

Melanzane alla Parmigiana

melanzane, pomodoro, mozzarella fiordilatte, Grana Padano e basilico

8,00 €

Tortellini di Valeggio

tortellini di Valeggio con burro, salvia e parmigiano

9,00 €

Tortelli di Zucca

tortelli di Valeggio ripieni di zucca con burro salvia e parmigiano

9,00 €

Riso alla Greca

riso vialone nano, giardiniera fresca, carotine, prosciutto e Asiago

7,00 €

Pasta alla Mediterranea

pasta di grano duro, pomodorini, Magrello, olive taggiasche e basilico

7,00 €

Gnocchi a Pomodoro

gnocchi di patate freschi con salsa di pomodoro

6,00 €

Paella alla Marinara

di nostra produzione tutto dal fresco di solo pesce, fagiolini, piselli, peperoni, zafferano, pomodoro, cozze, vongole, calamari e gamberoni

10,00 €

Riso Venere

riso venere saltato con verdure fresche senza peperoni

7,00 €

Pasticcio con Zucca e Funghi

7,00 €

Petto di Pollo alla Griglia

petto di pollo cotto alla griglia condito con olio d'oliva, sale e prezzemolo

7,00 €

Cotoletta di Pollo Impanata

etto di pollo impanato con farina di riso e cotto al forno

7,00 €

Luganeghe con Polenta

2 luganeghe con 2 fette di polenta abbrustolita di nostra produzione

7,50 €

Caprese

pomodoro ramato, mozzarella di bufala campana, olio extravergine d'oliva e origano

7,00 €

Spezzatino di Vitello con Piselli

9,00 €

Scaloppine ai Funghi

lonza di maiale impanata e saltata in padella con funghi champignon

8,00 €

Vitello Tonnato

salsa tonnè con maionese, tonno, capperi e vitello cotto al vapore

7,90 €

Platessa Impanata al Forno

filetto di platessa impanata e cotta al forno

8,00 €

Carne Salata Scottata

girello di carne salata condita con olio limone sale e pepe

6,00 €

Trancio di Salmone Fresco al Forno

cotto al vapore condito con olio extravergine d'oliva e limone

9,00 €

Insalata di Polipo

fresca insalata di polipo e patate

10,00 €

Insalata di Mare

polipo, anelli di totani, cozze, vongole, gamberi, olio, sale, pepe, limone e prezzemolo

10,00 €

Polpette di Pollo Cotte al Forno

carne di pollo, mortadella, pane raffermo, Grana Padano, sale, pepe e prezzemolo

7,00 €

Filetti di Branzino con Verdure

10,00 €

Pesce Spada alla Griglia

trancio di pesce spada grigliato, olio, sale, pepe, limone e prezzemolo

9,00 €

Arrosto di Tacchino

9,00 €

Gamberi con Olio e Limone

10,00 €

Panino Prodi

mortadella IGP e formaggio auricchio

3,50 €

Panino Cuore Rosa

prosciutto cotto nazionale e asiago dolce

4,00 €

Panino Bianco con Il Crudo

prosciutto crudo di Parma 18 mesi e stracchino

4,50 €

Panino Montanaro Vegetariano

zucchine e carote grigliate, Dobbiaco e crema di carciofi

6,00 €

Panino Italiano

prosciutto cotto, pomodori secchi, grana a scaglie, insalata verde e robiolino

6,00 €

Panino Boscaiolo

speck IGP altotesino, brie, funghi, insalata e crema di noci

7,00 €

Panino Norvegese

salmone norvegese, robiola di capra, pepe rosa, carote e zucchine

9,00 €

Panino Campagnolo

pancetta affumicata, scamorza affettata, rucola e crema di carciofi

7,50 €

Panino Picciotto

caponata siciliana, scaglie di ragusano, salame al finocchietto e crema alla diavola

7,00 €

Panino Arrabbiato

prosciutto crudo San Daniele, pomodori secchi, mozzarella di bufala, patè di olive e salsa di fuoco calabrese piccante

8,00 €

Panino Pollon

cotoletta, insalata, pomodoro e insalata russa

8,00 €

Panino Inglese

roast beef, rucola, grana a scaglie e crema di aceto balsamico

8,50 €

Tramezzino Annalisa

tramezzino doppio strato con prosciutto cotto di Parma, salsa capricciosa ed insalata

3,00 €

Tramezzino Samit

tramezzino doppio strato con stracchino, zucchine grigliate e melanzana grigliata

3,00 €

Tramezzino Diana

tramezzino doppio strato con mortadella Levoni, mascarpone ed insalata

3,00 €

Tramezzino Light

tramezzino doppio strato con fesa di tacchino, salsa funghi ed insalata

3,00 €

Pokè Stitch

100g riso basmati, 50g pollo alla griglia, 50g avocado, 50g pomodorini,  sesamo ed a parte salsa di soia, limone fresco e olio extravergine d’oliva

6,50 €

Pokè Lilo

100g riso basmati, 50g gamberi al vapore, 50g avocado, 50g pomodorini, sesamo ed a parte salsa di soia, limone fresco e olio extravergine d’oliva

6,50 €

Pokè Jumba

100g riso basmati, 50g polpo, 50g avocado, 50g pomodorini, sesamo ed a parte salsa di soia, limone fresco e olio extravergine d’oliva

7,00 €

Pokè Gantu

100g riso basmati, 50g salmone selvaggio affumicato, 50g avocado, 50g pomodorini, sesamo ed a parte salsa di soia, limone fresco e olio extravergine d’oliva

7,50 €

Insalatona Nizzarda

base lattuga, uova, acciughe, capperi e pomodori

8,00 €

Insalata di Pomodorini e Avocado

pomodorini, avocado, tegoline, gamberi al vapore e uovo

9,00 €

Insalatona Sfilacci

base lattuga, sfilacci di cavallo, rucola, feta greca e crostini di pane

8,00 €

Insalatona Tonno e Cipolla

base lattuga, fagioli, cipolla rossa, tonno e capperi

8,00 €

Insalatona Tonno e Capperi

base lattuga, pomodori, rucola, tonno, olive e capperi

8,50 €

Insalatona Vienna

base lattuga, funghi, cipolla, avocado e grana

8,00 €

Insalatona Mare

base lattuga, tonno, uova, gamberetti e carote

8,00 €

Insalatona Greca

base lattuga, cetrioli, pomodori secchi, feta, cipolle rosse di Tropea, olive nere e origano

8,00 €

Insalatona Mediterranea

base lattuga, pomodori, carote, olive verdi greche, mozzarella di bufala, pomodori secchi e carciofi

8,50 €

Caesar Salad

base lattuga, pollo alla griglia, pomodori, olive taggiasche, mais, grana, glassa di balsamico e crostini

9,00 €

Insalatona Olimpia

base riso venere, gamberi, fagiolini, avocado e semi di girasole

10,00 €

Insalatona Olimpia Salmone

base riso venere, salmone, avocado, fagiolini e semi di sesamo

9,00 €

Insalata Mista

lattuga, rucola, misticanza, carote e pomodori

5,00 €

Insalata Verde

insalata verde solo lattuga

3,00 €

Insalata Verde Mista

lattuga, rucola e misticanza

4,00 €

Acqua Naturale

50cl

1,50 €

Acqua Frizzante

50cl

1,50 €

Bibita in Lattina 33cl

2,50 €

Moretti in Lattina 33cl 18+

2,50 €