Focaccia Stellata

Tris di Bao

porchetta di Lattanzi, patata schiacciata e glassa di aceto balsamico

salmone norvegese, rucola e pomodoro pachino...

mortadella Bologna, stracciatella di Andria e granella di pistacchio di Bronte

7,00 €

Pops di Patate

4,00 €

Stringhe di Pollo

servite con salsa barbecue

6,00 €

Bocconcini di Pollo Hot

servite con salsa barbecue

6,00 €

Selezione di Taralli Pugliesi

taralli al vino rosso Primitivo, taralli con cipolla e uvetta, taralli integrali al grano saraceno e taralli al pomodoro e origano

4,00 €

Olive Verdi Giganti Dolci

3,00 €

Caprese con Bufala

12,00 €

Bresaola, Rucola e Grana

10,00 €

Bruschettone, Stracciatella di Andria e Acciuga del Cantabrico

13,00 €

Tagliere Nord e Sud

prosciutto crudo di Parma 27/30 mesi e mozzarella di Bufala di Battipaglia

15,00 €

Tagliere Norcineria Romana

deliziosa selezione di salumi e formaggi

consigliato per 2 persone

14,00 €

Tagliere di Nebrodi

salsiccia stagionata, pancetta arrotolata, fellata e capocollo Suino Nero dei Nebrodi, lonza, pecorino Primosale Monti dei Nebrodi, schiacciata, ricotta infornata e canestrato

consigliato per 2 persone

16,00 €

Selezione di Formaggi

selezione di formaggi accompagnata da una confettura al mandarino e miele di Acacia o Millefiori

12,00 €

Tagliere Primizie Emilia

prosciutto di Parma 27/30 mesi, mortadella Bologna, mortadella tartufata, gran fiocco cotto al miele, salame felino Igp e salame liberato Igp

16,00 €

Polpette al Sugo alla Romana

12,00 €

Polpette al Vino Bianco

10,00 €

Scamorza, 'Nduja, Olive Taggiasche e Polvere di Tarallo

10,00 €

Scamorza con Prosciutto Crudo di Parma

10,00 €

Trippa alla Romana

10,00 €

Focaccia La Taggiasca

prosciutto crudo di Parma, mozzarella di Bufala di Battipaglia e olive taggiasche

13,00 €

Focaccia Profumata dei Nebrodi

insalata acidulata al limone, pecorino Primosale dei Nebrodi e pancetta arrotolata Suino Nero dei Nebrodi

12,00 €

Focaccia La Lussuriosa

Mortadella Igp, stracciatella e granella di pistacchio

12,00 €

Focaccia La Mammona

polpette al sugo e stracciatella

13,00 €

Focaccia La Lacotta

mortadella tartufata con vero tartufo a scaglie e stracciatella di Andria

12,00 €

Focaccia La Vegetariana

cacio stracco, zucchine, melanzane e peperoni

12,00 €

Focaccia L'Intramontabile

filetto di tonno Angelo Parodi, insalata, pomodoro, carciofini e maionese

12,00 €

Focaccia La Selvaggia

pollo alla cacciatora, insalata e maionese al curry

13,00 €

Focaccia Pulled Beef

songino, pomodoro, schiacciata dei Nebrodi, maionese e Pulled Beef

13,00 €

Focaccia La Castellana

porchetta, scamorza, melanzane e glassa di aceto balsamico

13,00 €

Focaccia La Panata

fettina panata e cicoria ripassata alla romana

13,00 €

Focaccia La Salmonata

salmone, songino, pomodoro pachino, citronette al limone e pepe rosa

13,00 €

Focaccia La Baccalata

baccalà, cremoso ai ceci, lardo, verza e julienne con tabulè

13,00 €

Focaccia Bianca

Niko Romito pane

5,00 €

Patate al Forno

5,00 €

Cicoria

5,00 €

Verdure Grigliate

5,00 €

Insalatona Mista

misticanza, pomodori, carciofini, filetto di tonno, olive e scaglie di grana

8,00 €

Caesar Salad

insalata mista, pomodoro pachino, scaglie di grana, pollo panato al forno e salsa yogurt

8,00 €

Tiramisù

6,00 €

Cheesecake

6,00 €

Zuppa Inglese

6,00 €

Acqua Naturale

50cl

1,50 €

Acqua Frizzante

50cl

1,50 €

Bibita in Lattina

3,00 €

Birra del Borgo Duchessa 33cl 18+

vol 5.8%, saison ad alta fermentazione dal colore dorato

5,00 €

Birra del Borgo Reale Extra 33cl 18+

vol 6.4%, american Pale Ale ad alta fermentazione dal colore dorato intenso

5,00 €

Stella Artois 33cl 18+

vol 5.2%, premium lager a bassa fermentazione dal colore biondo chiaro trasparente

4,00 €

Franziskainer Hefe 50cl 18+

vol 5%, waizen ad alta fermentazione dal colore giallo torbido

5,00 €

Leffe Rouge 33cl 18+

vol 6.5%, Abbazia Belgian Ale ad alta fermentazione dal colore rosso ambrato

5,00 €

Leffe Triple 33cl 18+

vol 8.5%, Abbazia Triple ad alta fermentazione dal colore dorato scuro leggermente torbido

5,00 €

Hoegaarden 33cl 18+

vol 5%, Blanche ad alta fermentazione dal colore biondo pallido

4,00 €

Birra del Salento Laguna Beach 33cl 18+

vol 6.5%, American IPA ad alta fermentazione dal colore giallo dorato

5,00 €

Delirium Tremens 33cl 18+

vol 8.5%, Tripel ad alta fermentazione dal colore biondo pallido

5,00 €

Lasagna Ragù Bolognese

10,00 €

Mezza Manica Cacio e Pepe

10,00 €

Sedanini Broccoli e Alici

10,00 €

Raviolini Ricotta e Spinaci con Funghi e Crema di Funghi

10,00 €