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Italiano Focacce
Via Ponte Gregoriano 11, Tivoli, 00019
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porchetta di Lattanzi, patata schiacciata e glassa di aceto balsamico
salmone norvegese, rucola e pomodoro pachino...
mortadella Bologna, stracciatella di Andria e granella di pistacchio di Bronte
7,00 €
4,00 €
servite con salsa barbecue
6,00 €
Piccante
taralli al vino rosso Primitivo, taralli con cipolla e uvetta, taralli integrali al grano saraceno e taralli al pomodoro e origano
3,00 €
12,00 €
10,00 €
13,00 €
prosciutto crudo di Parma 27/30 mesi e mozzarella di Bufala di Battipaglia
15,00 €
deliziosa selezione di salumi e formaggi
consigliato per 2 persone
14,00 €
salsiccia stagionata, pancetta arrotolata, fellata e capocollo Suino Nero dei Nebrodi, lonza, pecorino Primosale Monti dei Nebrodi, schiacciata, ricotta infornata e canestrato
16,00 €
selezione di formaggi accompagnata da una confettura al mandarino e miele di Acacia o Millefiori
prosciutto di Parma 27/30 mesi, mortadella Bologna, mortadella tartufata, gran fiocco cotto al miele, salame felino Igp e salame liberato Igp
prosciutto crudo di Parma, mozzarella di Bufala di Battipaglia e olive taggiasche
insalata acidulata al limone, pecorino Primosale dei Nebrodi e pancetta arrotolata Suino Nero dei Nebrodi
Mortadella Igp, stracciatella e granella di pistacchio
polpette al sugo e stracciatella
mortadella tartufata con vero tartufo a scaglie e stracciatella di Andria
cacio stracco, zucchine, melanzane e peperoni
Vegetariano
filetto di tonno Angelo Parodi, insalata, pomodoro, carciofini e maionese
pollo alla cacciatora, insalata e maionese al curry
songino, pomodoro, schiacciata dei Nebrodi, maionese e Pulled Beef
porchetta, scamorza, melanzane e glassa di aceto balsamico
fettina panata e cicoria ripassata alla romana
salmone, songino, pomodoro pachino, citronette al limone e pepe rosa
baccalà, cremoso ai ceci, lardo, verza e julienne con tabulè
Niko Romito pane
5,00 €
misticanza, pomodori, carciofini, filetto di tonno, olive e scaglie di grana
8,00 €
insalata mista, pomodoro pachino, scaglie di grana, pollo panato al forno e salsa yogurt
50cl
1,50 €
vol 5.8%, saison ad alta fermentazione dal colore dorato
vol 6.4%, american Pale Ale ad alta fermentazione dal colore dorato intenso
vol 5.2%, premium lager a bassa fermentazione dal colore biondo chiaro trasparente
vol 5%, waizen ad alta fermentazione dal colore giallo torbido
vol 6.5%, Abbazia Belgian Ale ad alta fermentazione dal colore rosso ambrato
vol 8.5%, Abbazia Triple ad alta fermentazione dal colore dorato scuro leggermente torbido
vol 5%, Blanche ad alta fermentazione dal colore biondo pallido
vol 6.5%, American IPA ad alta fermentazione dal colore giallo dorato
vol 8.5%, Tripel ad alta fermentazione dal colore biondo pallido
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