Capperi che pizza

Crea la Tua Pizza

pizza impasto farina petra

4,50 €

Montanara Classica

pomodoro del piennolo del vesuvio in salsa "l'orto di lucullo", parmigiano reggiano di cavola d.o.p 24/25 mesi, olio evo bio e basilico

3,00 €

Patatine Fritte Fresche

5,00 €

Misto Fritto Napoletano

crocchè con pesto di friarielli; crocchè di patate con mozzarella; frittatina di maccheroni; mozzarella in carrozza; arancino bianco

5 pz

10,00 €

Straccetti al Forno

pomodorini freschi, sale, olio evo dop, basilico e origano di salina

7,00 €

Straccetto al Forno Completo

con pomodorini, due bocconcini di bufala campana d.o.p, ricottina di bufala campana d.o.p, salame napoli puro suino, olio evo d.o.p, origano di saline e basilico

14,00 €

Crocchettone di Patate Classico

fiordilatte 100% latte, parmigiano reggiano di cavola d.o.p 24/26 mesi, formaggio pecorino, uova, pepe nero e prezzemolo

6,00 €

Crocchettone Mortadella e Friarielli

fiordilatte 100% latte, mortadella da suino di razza mora romagnola, friarielli, scaglie di parmigiano reggiano d.o.p 24/26 mesi, formaggio pecorino e granella di pistacchio

7,50 €

Polpette di Baccalà

baccalà, patate. parmigiano reggiano d.o.p, pepe, prezzemolo su letto di insalatina scarola riccia e pomodorini

3pz

9,00 €

Margherita Corbarì

mozzarella di bufala campana d.o.p, pomodorino corbarino " i sapori di corbara" in salsa, olio evo bio e basilico

9,50 €

Super Margherita con Pomodoro Pelato Bio

mozzarella di bufala campana dop, olio extravergine d'oliva bio, basilico

9,00 €

Margherita Oro di Napoli

pomodorino giallo con pizzo dei monti lattari, fior di latte 100% latte, olio evo dop, parmigiano reggiano d.o.p di cavola 24/26 mesi e basilico

9,50 €

Montanara Ripassata

pomodoro corbarì, mozzarella fiordilatte di latte nobile, Parmigiano Reggiano dop, olio extravergine d'oliva e basilico

prima fritta e poi ripassata al forno

9,50 €

Diavola

mozzarella fiordilatte di latte nobile, olio extravergine d'oliva, basilico e salame piccante

7,50 €

Allardata

mozzarella fiordilatte di latte nobile, lardo, crema di patate, Parmigiano Reggiano e basilico

12,00 €

Marinara

pomodorino del Piennolo d.o.p, capperi di salina, basilico, origano, olio extravergine d'oliva e acciughe del Cantarbrico

7,50 €

Napoletana

pomodoro, basilico, origano, olio extravergine d'oliva e aglio

6,00 €

Scarpariello

pomodoro corbarino, mozzarella fiordilatte di latte nobile, olio extravergine d'oliva, basilico e parmigiano

9,50 €

Primavera

mozzarella fiordilatte di latte nobile, rucola, pomodorino corbari, prosciutto crudo San Daniele e scaglie di Parmigiano Reggiano

11,00 €

Prosciutto e Fichi

mozzarella fiordilatte di latte nobile, prosciutto crudo San Daniele, fichi sciroppati e olio extravergine d'oliva

12,00 €

Crudo e Ciliegine

mozzarella fiordilatte di latte nobile, prosciutto crudo San Daniele, scaglie di Parmigiano Reggiano, melanzane grigliate e ciliegine di mozzarella di bufala

12,00 €

Gricia

base di pecorino stagionato, pepe tostato e cubetti di guanciale croccante

9,50 €

Nerano

base di provolone del monaco, chips di zucchine e menta

9,50 €

Carbonara

mozzarella fiordilatte di latte nobile, guanciale e crema di carbonara

consigliata aggiunta di tartufo

da 9,50 €

Zuccona

mozzarella fiordilatte di latte nobile, crema di zucca, olio al peperoncino, scaglie di pecorino e honey bacon

11,00 €

Brontese

mozzarella fiordilatte di latte nobile, pesto di pistacchio, mortadella di Bologna e zest di limone

12,50 €

Crocchettona

mozzarella fiordilatte di latte nobile, crocchè artigianale e honey bacon

8,50 €

Scoppiettata

mozzarella fiordilatte di latte nobile, broccoli, salsiccia di maialino nero e 'nduja

10,50 €

Scarulella

mozzarella fiordilatte di latte nobile, scarola ripassata, con capperi, olive e acciughe del Cantabrico

10,50 €

Norma

mozzarella fiordilatte di latte nobile, pomodorino corbarì, melanzane e scaglie di ricotta stagionata

9,00 €

Porcina

mozzarella fiordilatte di latte nobile, crema di patate, funghi porcini e salsiccia di maialino nero

9,00 €

Don Giulio

metà pizza bianca con crema di patate e honey bacon e metà calzone prosciutto cotto del commendatore, melanzane e mozzarella fiordilatte

12,00 €

Margherita

pomodoro bio, fior di latte 100%, olio evo dop e basilico

6,50 €

Cilentana

pomodoro corbarino in succo, cacioricotta del cilento presidio slow food, olio evo dop e basilico

9,50 €

Super Napoletana Corbarina

pomodoro corbarino "i sapori di corbara", aglio rosso di nubia fresco presidio slow food, origano di salina bio e olio evo bio

7,50 €

Pomo D'or

pomodorino giallo con pizzo dei monti lattari, fior di latte 100% latte, ricotta di bufala campana d.o.p., origano di salina e olio evo bio

12,00 €

Kinder Menù

composto da patatine fritte, crocchettino, margherita e cola bio

13,50 €

La Bianca con Il Nostro Cotto

fior di latte 100% latte, 2 fette di prosciutto cotto del commendatore al naturale, parmigiano reggiano d.o.p. di cavola 24/26 mesi e olio evo bio

10,00 €

La Bianca con La Nostra Mortadella

fior di latte 100% latte, 2 fette di mortadella bologna da suino di razza mora romagnola, parmigiano reggiano dop di cavola 24/26 mesi e olio evo bio

10,00 €

La Bianca con Il Nostro San Daniele

fior di latte 100% latte, 2 fette di prosciutto san daniele d.o.p. 18/24 mesi, parmigiano reggiano d.o.p. di cavola 24/26 mesi e olio evo bio

10,00 €

La Bianca con La Nostra Pancia Magra

fiordilatte 100% latte, 4 fette di pancia magra del contadino, parmigiano reggiano d.o.p di cavola 24/26 mesi e olio evo bio

10,00 €

Carmen

crema di zucca "i sapori di corbara", fiordilatte 100% latte, pancia magra del contadino, olio evo al peperoncino, scaglie di pecorino bio al pistacchio

13,00 €

Honey Bacon

provola affumicata di bufala d.o.p in cottura, pancetta al marsala con aromi e miele, scaglie di parmigiano reggiano d.o.p. di cavola 24/26 mesi e olio evo bio

13,00 €

Carciofina

provola affumicata di bufala campana d.o.p., crema di carciofi, carciofi a spicchi conditi, scaglie di caciocavallo irpino e olio evo dop

13,00 €

Mare Nostrum

pomodoro pelato bio "i sapori di corbara", alici di cetara "il mare di lucullo", aglio rosso di nubia, olive caiazzane presidio slow food, origano di salina, olio evo dop e basilico

12,00 €

Brontese

pesto di pistacchio di sicilia, fior di latte 100% latte, scagliette di limone della costiera, olio evo denocciolato, granella di pistacchio e basilico

12,00 €

La Nerano

mozzarella di bufala campana d.o.p., crema di zucchine, scaglie di caciocavallo, chips croccanti di zucchine e olio evo

14,00 €

La Peppona

fiordilatte 100% latte, parmigiano reggiano d.o.p. di cavola 24/26 mesi, stracciata, mortadella bologna da suino di razza mora romagnola, zest di limone della costiera amalfitana e olio evo bio

13,50 €

Capperi Che Pizza

pomodorini del piennolo d.o.p. l'orto di lucullo, capperi di salina presidio slow food, basilico, origano di salina, aglio di nubia fresco presidio slow food e olio evo dop

10,00 €

Montanara Classica

Pomodoro del Piennolo del Vesuvio in salsa “L’Orto di

Lucullo”, Parmigiano Reggiano di Cavola D.O.P. 24/26...

mesi, olio EVO BIO, basilico.

3,00 €

Misto Fritto Napoletano

Crocchè con pesto di friarielli; Crocchè di patate con

mozzarella; Frittatina di maccheroni; Mozzarella in...

carrozza; Arancino bianco

10,00 €

Crocchettone di Patate Classico

Fior di latte 100% latte, Parmigiano Reggiano di Cavola D.O.P.

24/26 mesi,formaggio Pecorino, uova, pepe nero, prezzemolo

6,00 €

Crocchettone Mortadella e Friarielli

Fior di latte 100% latte, friarielli, Mortadella,

Parmigiano Reggiano D.O.P. 24/26 mesi,...

formaggio pecorino, uova, pepe nero,

prezzemolo

7,50 €

Bruschetta al Corbarino

3pz

Bruschetta al Pomodorino Corbarino in acqua e sale "I...

Sapori di Corbara", basilico e Olio EVO D.O.P

6,00 €

Parmigiana di Melanzane

parmigiana classica napoletana con aggiunta di spuma di parmigiano e pesto di basilico

12,00 €

San Daniele e Bocconcini

Prosciutto San Daniele 24/26 mesi, bocconcini di Bufala

Campana D.O.P. e melone giallo

12,00 €

Tagliere di Salumi e Formaggi

Selezione di formaggi, salumi e prosciutti, con ricottina al

limone, fichi canditi e Corbarino candito

24,00 €

Tagliere di Salumi

Prosciutto San Daniele, Mortadella Bologna da suini di razza Mora

Romagnola, Honey Bacon Prosciutto cotto del Commendatore al naturale,...

cucunci di Salina in aceto, pannocchiette.

24,00 €

Taglierini

10,00 €

Polpette di Baccalà

Baccalà, Patate, Parmigiano Reggiano D.O.P., pepe,

prezzemolo su letto di insalatina di Scarola riccia e...

Pomodorini

9,00 €

Tartare di Tonno

16,00 €

Impepata di Cozze

11,00 €

Souté Vongole e Cozze

15,00 €

Zuppetta di Mare

Cozze, vongole e mazzancolle

15,00 €

Polpetta di Calamaro con Maionese alla Soia

3pz

12,00 €

Polenta al Ragù di Carne con Cacioricotta

13,00 €

Steak Tartare

tartare di manzo di gallega, composta direttamente al tavolo

19,00 €

Caciocavallo in Foglie di Limoni e Funghi Porcini

13,00 €

Zuppetta di Fagioli della Nonna

13,00 €

Caprese con Bufala e Pomodorini

13,00 €

Cetarese

Misticanza di verdurine fresche, alici e sgombro di

Cetara in olio EVO, olive nere di Caiazzo condite...

Presidio Slow Food, pomodorini freschi, olio EVO BIO

0,00 €

Insalata di Terra

San Daniele 18/21 m., ciliegine, carciofini, misticanza

13,00 €

Spaghettone Vongole, Broccoli e Taralli

18,00 €

Scialatiello ai Frutti di Mare e Mazzancolle

18,00 €

Pacchero alla Puttanesca e Baccalà

18,00 €

Spaghetti alle Vongole Veraci

18,00 €

Spaghetti con Nero di Seppia

colatura d alici, prezzemolo, peperoncino e crema di patate

18,00 €

Pacchero con Piennolo allo Scarpariello

13,00 €

Pasta Patate, Provola e Pancetta

13,00 €

Pappardelle ai Funghi Porcini, Salsiccia e Nocciole

15,00 €

Rigatoni al Ragù Napoletano e Cacioricotta

15,00 €

Rigatoni alla Genovese con Cipolla Ramata di Montoro

16,00 €

Tonnarello Cacio e Pepe

13,00 €

Scialatiello ai Funghi Porcini

18,00 €

Paccheri alla Puttanesca

Linguine Felicetti Monograno con capperi di Salina

Presidio Slow Food, pinoli, Corbarino in salsa, olio...

EVO D.O.P. e uvetta passita

13,00 €

Pennone di Gragnano i.g.p.con Pomodorino Corbarino

12,00 €

Gnocchi alla Sorrentina

Gnocchi di patate alla Sorrentina, sugo al Corbarino, fior di latte

100% da latte fresco, Parmigiano Reggiano D.O.P.24/26 mesi

12,00 €

Frittura solo Calamari e Gamberi

20,00 €

Frittura di Gamberi, Calamari, Baccalà e Alici

20,00 €

Grigliata Mista

tonno, scampo, gamberone e seppia

20,00 €

Baccalà alla Napoletana con Capperi e Olive

Capperi di Salina Presidio Slow Food, Olive

Caiazzane Presidio Slow Food, Pomodorino...

Corbarino, Olio EVO D.O.P.

18,00 €

Insalata di Polpo

polipo fresco all’insalata

18,00 €

Polpo Grigliato

con scarola

18,00 €

Tagliata di Tonno

con rucola, pomodorini freschi e ciotolina di Cipolla

Ramata di Montoro caramellata

22,00 €

Polpette al Ragù

3pz

12,00 €

Entrecote

300gr

24,00 €

Costata

1 kg

65,00 €

Tagliata di Scottona

con rucola, pomodorini, scaglie di Parmigiano

reggiano D.O.P. 24/26 mesi, olio EVO D.O.P....

300g

24,00 €

Hamburger di Fiorentina Battuta a Coltello

con insalata mista

200g

20,00 €

Lingotto

con rucola e pomodorini

15,00 €

Salsiccia

con broccoli saltati in padella

180g

15,00 €

Tomahawk

700g

31,50 €

Scarola, Capperi e Olive

6,00 €

Broccoli Saltati in Padella

7,00 €

Patate al Forno

5,00 €

Insalata Mista

5,00 €

Patatine Fritte

5,00 €

Friariella

cimette di friarielli saltati in padella, fior di latte 100% latte, salsiccia di maiale a punta di coltello, olio evo d.o.p

11,00 €

Zuccona

crema di zucca fresca "i sapori di corbara", provala affumicata di bufala campana d.o.p., pomodorini semi dry con colatura alici di cetara, olive caiazzane schiacciate, olio evo bio, origano di salina e basilico

13,00 €

Genovese Leggera

fior di latte 100% latte, con carne di manzo a cottura lenta (6 ore), cipolle ramate di montoro, parmigiano reggiano d.o.p. di cavola 24/26 mesi e olio evo d.o.p.

14,00 €

Friariella Selvaggia

cimette di friarielli saltati in padella, fior di latte 100% latte, salamella di cinghiale, olio evo d.o.p.

12,00 €

Porcina C'era Una Volta

mozzarella di bufala campana d.o.p. in cottura, funghi porcini trifolati della valtellina "c'era una volta", olio evo bio e basilico

14,00 €

Chiattona

fior di latte 100% latte, formaggio al pepe verde, pancia magra del contadino, olio evo d.o.p. e basilico

13,00 €

La Parmigiana

pomodorino corbarino, fior di latte 100% latte, melanzane fritte, parmigiano reggiano di cavola d.o.p. 24/25 mesi, olio evo d.o.p. e basilico

13,00 €

Cotto a Crudo Gourmet

su pizza bianca a spicchi: mozzarella di bufala campana d.o.p. 200gr, prosciutto cotto del commendatore al naturale, scagliette di parmigiano reggiano d.o.p. di cavola 24/26 mesi e olio evo bio

14,50 €

La Pupetta Gourmet

crema ai quattro formaggi, pesto di noci in cottura, filetti di pomodorini extra dry, in uscita stracciata di fior di latte, olive caiazzane in olio presidio slow food, colatura di alici, pepe nero e olio evo bio

14,50 €

Tri Bon Gourmet

due spicchi con prosciutto cotto del commendatore, mozzarella di bufala campana dop a crudo, scaglie di grana; due spicchi con prosciutto san daniele dop 18/24, mozzarella di bufala campana dop a crudo, olive caiazzane; due spicchi con mortadella bologna da suini di razza mora romagnola, provola affumicata di bufala a crudo, pesto di pistacchio scaglie di grana, olio evo d.o.p. e basilico

16,00 €

Simon Bon Gourmet

provola affumicata di bufala campana d.o.p. 200gr, mortadella bologna da suini di razza mora romagnola, pesto di pistacchio di sicilia, parmigiano reggiano d.o.p. di cavola 24/26 mesi, olio evo bio e basilico

14,50 €

San Daniele Gourmet

mozzarella di bufala campana dop in cottura, prosciutto crudo san daniele dop 18/24 mesi, olive caiazzane condite in olio evo presidio slow food, olio evo bio e basilico

16,00 €

Cascata San Daniele con Fichi allo Zenzero e Peperoncino Gourmet

su pizza bianca: 6 fette di mozzarella di bufala campana dop a crudo, 6 fette di prosciutto san daniele dop 18/24 mesi, olive caiazzane condite in olio evo psf, olio evo bio e basilico

19,50 €

Lardo & Fichi allo Zenzero e Peperoncino

mozzarella di bufala campana d.o.p. in cottura, formaggio erborinato blu, lardo al basilico genovese dop, fichi del vesuvio allo zenzero al peperoncino e olio evo bio

16,00 €

Cetarese Gourmet

tutto a crudo su focaccia: filetti di tonno in olio evo, alici di cetara al sale marino, filetti di sgombro in olio evo, 6 fette di mozzarella di bufala campana d.o.p., pomodorino corbarino in acqua e sale "i sapori di corbara", origano di salina, olio evo bio e basilico

16,00 €

Montanara Classic Gourmet

pomodorino corbarì "i sapori di corbara" intero in salsa, fior di latte 100% latte, parmigiano reggiano d.o.p. di cavola 24/26 mesi, olio evo bio e basilico

10,00 €

Calzone Classico

pomodorino corbarino “i sapori di corbara”, ricotta di bufala d.o.p., fior di latte 100% latte, salame napoli, parmigiano reggiano d.o.p. di cavola 24/26 mesi, olio evo bio e basilico

12,00 €

Calzone del Commendatore

fior di latte 100% latte, prosciuttocotto al naturale del commendatore olio, parmigiano reggiano d.o.p. di cavola 24/26 mesi, evo dop.

12,00 €

Calzone Scarolella

scarola fresca, alici di cetara, con capperi di salina presidio slow food, provola affumicata di bufala dop, olive caiazzane presidio slow food e olio evo dop.

11,00 €

Capperi e Olive

pomodorino del Piennolo DOP "L'Orto di Lucullo", aglio rosso di Nubia "Presidio Slow Food", olive caiazzane "Presidio Slow Food", basilico, origano di Salina, capperi di Salina "Presidio Slow Food" e olio extra vergine di oliva DOP BIO

11,00 €

Margherita Fior di Vegan

pomodorino pelato BIO "I Sapori di Corbara", mozzarella fior di vegan, olio extra vergine di oliva DOP BIO e basilico

11,00 €

Friariella Vegan

friarielli, mozzarella fior di vegan, pomodorino giallo, olio extra vergine di oliva D.O.P BIO e pepe nero

12,00 €

Brontese Vegan

pesto di pistacchio di Sicilia, mozzarella fior di vegan, scagliette di limone della Costiera, olio extra vergine di oliva D.O.P BIO e basilico

12,00 €

Pomodorini Gialli e Zucchine

pomodorino giallo con pizzo dei Monti Lattari, olive, mozzarella fior di vegan, zucchine grigliate, olio extra vergine di oliva D.O.P BIO e basilico

13,00 €

Frutta di Stagione

5,50 €

Tiramisù

crumble con mascarpone e caffè

5,50 €

Creme Brulèe

uova, panna, maizena e buccia d’arancia

5,50 €

Panna Cotta

5,50 €

Venere Nera

6,00 €

Luna Rossa

6,00 €

Gelato

5,50 €

Sorbetto

5,50 €

Acqua Naturale Dolomia

50cl

da 2,00 €

Acqua Frizzante Dolomia

50cl

da 2,00 €

Spezi Cola alla Spina

bibita a base di cola, limone, arancio

4,00 €

Bibite Biologiche Tomarchio 27,5 cl

3,50 €

Cola Bio 33,5 cl

4,00 €

Kombucha Ginger Lemon

con foglie di tè, zenzero e scorze di limone biologico

4,50 €

Kombucha Original

con foglie di tè nero e tè verde biologico

4,50 €

Sidro Vintage Cider 18+

8,2 % alc. vol.

sidro millesimato di lunga maturazione

7,00 €

Birre in Bottiglia 33 cl 18+

da 4,00 €

Birre in Bottiglia 50 cl 18+

da 5,50 €

Birre in Bottiglia 66 cl - Dulcis 12 18+

11,00 €

Birre in Bottiglia 75 cl 18+

14,00 €

Birra Analcolica Liberis 33 cl

6,00 €