450 Gradi Pietralata

Margherita

pomodoro San Marzano Biologico DOP , fior di latte di Tramonti, basilico, olio extravergine di nostra selezione

Informazione: il prodotto contiene cereali, soia e latte

7,00 €

Margherita Gentile

Bianca con pomodorini di Gragnano in conserva, fior di latte di Agerola,

olio extravergine di nostra selezione, basilico.

10,00 €

Margherita San Marzano DOP

Bianca con filetti di pomodoro San Marzano Dop in conserva, fior di latte di Agerola, olio extravergine di nostra selezione.

10,00 €

Margherita Caramella di Nola

Pomodoro datterino Caramella di Nola, fior di latte di Agerola, olio extravergine di nostra selezione

10,00 €

Margherita Flegrea

Pomodoro Cannellino Flegreo, fior di latte di Agerola,

Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi , olio extravergine di nostra selezione

10,00 €

Margherita con Bufala Campana DOP

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP,

basilico, olio extravergine di nostra selezione.

10,00 €

Margherita del Vesuvio

Mozzarella di bufala Campana DOP, pomodorini del Vesuvio DOP, basilico,

olio extravergine di nostra selezione

10,00 €

Wurstel e Patate

provola di Tramonti, wurstel e patate fritte

8,00 €

Ortolana

provola di bufala affumicata a paglia Campana DOP, verdure di stagione, basilico, olio extravergine di nostra selezione

8,50 €

Pizza dello Chef

cornicione ripieno di ricotta di bufala campana DOP al centro margherita

10,00 €

Capricciosa Campana

pomodoro San Marzano DOP , fior di latte di Tramonti, carciofini bianchi del Cilento, funghi champignon, salame Napoli, basilico, olio extravergine di nostra selezione

10,00 €

Marinara

Pomodoro San Marzano DOP , origano selvatico, aglio rosso di Nubia,

basilico e olio extravergine di nostra selezione

6,00 €

Saporita

Pomodoro San Marzano DOP , Provola di Bufala affumicata a paglia Campana

DOP, pepe, basilico e olio extravergine Zahir Azienda Agricola S.Comaio

10,00 €

Cosacca

Pomodoro San Marzano DOP, all’uscita Pecorino Pastore Sardo,

olio evo, basilico

6,50 €

Romana

Pomodoro San Marzano DOP , fior di latte di Tramonti, alici artigianali di Cetara ,

basilico e olio extravergine Zahir Azienda Agricola S.Comaio

7,50 €

Salsiccia e Friarielli

Provola di Bufala affumicata a paglia Campana DOP, friarielli campani saltati

in padella, salsiccia di cinta senese, olio extravergine d’oliva Zahir

10,00 €

Cinqueformaggi

mozzarella fiordilatte di Tramonti, gorgonzola DOP, emmenthal, ciuffetti di ricotta di bufala campana DOP e fontina

9,50 €

Piennolo e Bufala

Pomodorino Rosso del Vesuvio, mozzarella di bufala Campana DOP, basilico

10,00 €

Due Pomodori

Mozzarella di bufala Campana DOP, pomodorini gialli e rossi del Vesuvio DOP,

basilico, olio evo.

10,00 €

'Nduja di Spilinga

pomodorini rossi del Vesuvio, nduja di Spilinga, mozzarella di bufala campana DOP, fili di peperoncino, olio extravergine a crudo, basilico

10,00 €

Siciliana

datterino Caramella di Nola, provola di bufala affumicata a paglia campana DOP, melanzane a funghetto biologiche , scaglie di cacio ricotta del cilento DOP, basilico

10,00 €

Diavola di Castelpoto

pomodoro San Marzano biologico DOP, fior di latte nobile dell’appenino campano, salsiccia rossa di CastelPoto, basilico, olio extravergine di nostra selezione

10,00 €

Genovese

Sugo di genovese secondo ricetta della nonna con cipolla ramata di Montoro,

carne di manzo come da tradizione, mozzarella di bufala affumicata campana...

DOP, grattugiata di provolone del monaco DOP pepe rosso di Sarawak

12,00 €

New Croccopizza

Crocchè di patate, prosciutto cotto Branchi Anni 60, fior di latte di Tramonti, salame di Agerola

10,00 €

La Zucca

Crema di zucca, Provola di Bufala affumicata a paglia Campana DOP,

salsiccia di cinta senese, scaglie di provolone del Monaco DOP, basilico,...

olio extra vergine d’oliva Zahir

10,00 €

Terrona

Patate viola al rosmarino, salsiccia di maialino nero casertano,

fior di latte di Agerola, grana padano DOP, basilico e olio evo

10,00 €

Mortadella di Bologna 2.0

mortadella di Bologna IGP, mozzarella fiordilatte di Tramonti, pesto di pistacchio di Bronte DOP, stracciata di bufala Campana DOP e granelle di pistacchio di Bronte

10,00 €

Vesuvio 2.0

pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Tramonti, bocconcini di bufala campana DOP, prosciutto crudo San Daniele 24 mesi, basilico, olio extravergine Zahir azienda agricola S.Comaio

12,00 €

Terra Mia 2.0

Bianca con provola di bufala affimicata dop, parmigiana di melanzane,

salsiccia di cinta senese e julienne di melanzane fritte croccanti

12,00 €

Norcina

Crema di noci di Sorrento, fiori di latte di Agerola, speck della Valtellina,

provolone del Monaco, gherigli di noci, basilico e olio evo

10,00 €

Ariccia

Mozzarella di bufala affumicata, porchetta di Ariccia IGP, patate viola,

fonduta di Provolone del Monaco DOP

12,00 €

Pizza Fritta Tipica Napoletana

ripieno con mozzarella fiordilatte di Agerola, ricotta di bufala, cicoli di maialino di cinta senese, parmigiano reggiano 24 mesi, pepe e basilico

Informazione: il prodotto contiene cereali, soia e latte

9,00 €

Bufala Fritta al Forno

pizza doppia cottura 180° C fritta e 450° C al forno Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, olio extravergine Itran’s az.agricola Madonna Dell’Olivo aggiunto a fine cottura e basilico

10,00 €

Matesina

Pizza doppia cottura, 180°C fritta e 400°C al forno con burratina pugliese,

guanciale di Patanegra, carpaccio di tartufo nero del Matese e olio evo

12,00 €

Parmigiana di Melanzane dei Quartieri Spagnoli

melanzane dorate, fritte, mozzarella fiordilatte Nobile dell’Appenino Campano, ragù di Antico Pomodori di Napoli, Parmigiano Reggiano 24 mesi, basilico e olio extravergine Zahir

6,50 €

Pasta di Patate, Provola e Provolone del Monaco DOP

pasta mista forte del Pastificio di Gragnano IPG, patate del fucino, mozzarella di bufala affumicata campana DOP, provolone del monaco DOP e pepe nero

8,50 €

Scarpariello

spaghettone di Gragnano IGP, pomodorino del Vesuvio DOP, parmigiano 36 mesi di stagionatura e basilico

10,00 €

Polpette di Nonna Flora

polpette di Chianina IGP al ragù di antico pomodori di Napoli servite con melanzane a funghetto

12,00 €

Genovese Napoletana

Ziti di Gragnano IGP spezzati a mano, sugo di carne ai genovesi con cipolla ramata di Montoro, scaglie di provolone del monaco DOP, pepe rosso di Sarawak.

14,00 €

Salsiccia Punta di Coltello con Friarielli

Salsiccia punta di coltello cotta in padella con friarielli napoletani

10,00 €

La Taggiasca

Pizza doppia cottura 180°C fritta e 450°C al forno, burratina pugliese,

olive taggiasche, pomodoro del Vesuvio giallo, salsiccia di cinta senese,...

pesto di salvia

10,00 €

La Gialla 2.0

Cornicione ripieno di ricotta di bufala Campana DOP, al centro pesto di basilico,

pomodorini gialli del Vesuvio DOP, scaglie di Conciato Romano, basilico,...

olio extravergine d’oliva Zahir

12,00 €

Lo Scudetto

Focaccia con rucola Campana IGP, ciliegine di mozzarella di bufala Campana

DOP, crudo San Daniele 24 mesi , pomodorini, scaglie di grana 64 mesi

12,00 €

Sottobosco 3.0

Provola di Bufala affumicata a paglia Campana DOP, funghi porcini ,

salsiccia fresca di Cinta Senese, tartufo nero , basilico,...

olio extravergine di nostra selezione

12,00 €

La Viola

Purea di patate viola , Provola di bufala affumicata a paglia Campana DOP,

Speck altoatesino IGP con affumicatura a legno di faggio,...

Scaglie di caciocavallo irpino,Olio evo a crudo.

12,00 €

Lussuria

Fior di latte di Agerola, patate violetta al rosmarino, scalogna caramellato,

Blu di bufala, fiori eduli, basilico e olio evo.

14,00 €

Calzone con Scarola

calzone con scarola, provola di bufala affumicata Campana Dop, capperi di Salina, alici artigianali di Cetara, olive taggiasche e pinoli

9,50 €

Calzone Classico

ripieno con mozzarella fiordilatte di Tramonti, ricotta di bufala, pomodoro San Marzano Dop, salame Napoli e Parmigiano Reggiano Dop

9,50 €

Calzone Cotto Anni 60

ripieno bianco con mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto anni 60 e funghi

Informazione: il prodotto contiene cereali, soia e latte

9,50 €

Arancino Classico

riso carnaraoli, pomodoro San Marzano Dop, carne macinata di chianina Igp, mozzarella di bufala affumicata Campana Dop e parmigiano reggiano Dop 24 mesi di stagionatura

Informazione: il prodotto contiene cereali, soia, latte e frutta a guscio

2,50 €

Arancino Bianco

riso Carnaroli, besciamella realizzata con burro di alpeggio, latte, ripieno al prosciutto cotto Anni 60, mozzarella affumicata di bufala Campana DOP, pecorino romano DOP e pepe

2,50 €

Arancino con Mortadella e Pistacchio

riso Carnaroli, mortadella di Bologna IGP, pesto di pistacchio di Bronte DOP, provola di bufala campana DOP e granelle di pistacchio di Bronte

4,50 €

Arancino Amatrice

Riso Carnaroli, sugo di antico pomodori di Napoli, pecorino romano dop, guanciale di amatrice

3,00 €

Crocchè Classico Napolenato

patate del Fucino IGP, mozzarella di bufala affumicata campana DOP, parmigiano reggiano 24 mesi di stagionatura, perorino romano , pepe nero e prezzemolo

2,00 €

Crocchettone Contadino

Patate del Fucino IGP, salsiccia di maialino nero casertano, mozzarella di bufala affumicata campana DOP, friarielli campani, pecorino romano DOP , pepe nero.

5,00 €

Crocchettone Cotto Anni 60

Patate del Fucino IGP, prosciutto cotto Anni ‘60 , mozzarella di bufala

campana DOP, parmigiano reggiano 24 mesi di stagionatura

5,00 €

Crocchettone Bologna

Patate del Fucino IGP, mortadella di Bologna, pesto di pistacchio di Bronte DOP,

stracciata di bufala campana DOP, granelli di pistacchio di Bronte DOP

6,00 €

Crocchettone 450 Gradi

Patata viola IGP, mozzarella di bufala campana affumicata DOP, guanciale croccante di maialino di cinta senese, pepe nero, parmigiano reggiano 24 mesi, fonduta di Provolone del Monaco DOP

6,00 €

Crocchettone Ariccia

Patate del Fucino, mozzarella di bufala campana DOP, provola di bufala campana DOP, porchetta di Ariccia IGP, pepe nero

6,00 €

Frittatina Classica

bucatini di Gargnano Igp pastificio dei Campi, besciamella con burro di alpeggio, carne macinata di chianina Igp, mozzarella di bufala affumicato Campan Dop, parmigiano reggiano 24 mesi di stagionatura e pepe

Informazione: il prodotto contiene cereali, soia, latte e sedano

3,50 €

Frittatina di Pasta e Patate

Pasta mista Forte Pastificio dei Campi, di Gragnano IGP, classica sugo di patate alla napoletana, mozzarella di bufala affumicata campana DOP, parmigiano reggiano DOP 24 mesi di stagionatura

3,50 €

Frittatina di Salsiccia e Friarielli

Bucatini di Gragnano IGP Pastificio dei Campi, besciamella con burro di alpeggio, salsiccia di cinta senese, friarielli napoletani, pecorino romano DOP, mozzarella di bufala affumicata campana DOP

4,50 €

Frittatina Amatriciana

Bucatini di Gragnano IGP Pastificio dei Campi, besciamella con burro di alpeggio, antico pomodori di Napoli, guanciale di Norcia DOP, pecorino romano DOP buccia nera

4,50 €

Frittatina Mortadella e Pistacchio

Bucatini di Gragnano IGP Pastificio dei Campi, besciamella al pistacchio con burro di alpeggio, tocchetti di mortadella di Bologna IGP, mozzarella di bufala campana affumicata DOP, pepe, granelli di pistacchio di Bronte DOP, parmigiano reggiano 24 mesi di stagionatura

4,50 €

Montanara Classica

pomodoro San Marzano DOP, parmigiano reggiano e basilico

4,00 €

Montanara Genovese

Fritto ai sugo ai genovesi con cipolla ramata di Montoro, scaglie di formaggio ragusano DOP, pepe rosso di Sarawak

5,00 €

Montanara del Vesuvio 2.0

Pomodorino del Vesuvio in succo, mozzarella di bufala, basilico

7,00 €

La Campana

mozzarella di bufala Campana Dop, rucola selvatica Campana, pomodoro Sorrento, basilico Campano e olio extravergine Zahir

Informazione: il prodotto contiene cereali, soia e latte

8,00 €

Capriccio di Bufala

mozzarella di bufala Campana DOP, verdure grigliate, basilico campano e olio extravergine Zahir

10,00 €

Caprese di Mozzarella di Bufala

mozzarella di bufala Campana Dop, pomodoro Sorrento, origano del Monte Saro, basilico Campano e olio extravergine Zahir

Informazione: il prodotto contiene cereali, soia e latte

10,00 €

Nuda e Crudo

mozzarella di bufala Campana Dop e prosciutto crudo San Daniele 24 mesi di stagionatura

Informazione: il prodotto contiene cereali, soia e latte

12,00 €

Bibita in Lattina 33cl

3,00 €

Acqua Panna

50 cl

2,00 €

Acqua San Pellegrino

50 cl

2,00 €

Fravort Chiara 18+

da 4,00 €

Fravort Rossa 18+

da 4,50 €

Amatriciana Rivisitata

Passata di pomodoro, Pecorino in cottura, Guanciale croccante e Fonduta di pecorino

12,00 €

Mozzarella Ripiena

Mozzarella fritta ripiena di Salsiccia e Friarielli

8,00 €