Zio Provolone - Lorenteggio

Patatine Fritte**

Informazione: il prodotto puo essere surgelato

6,00 €

Pasta e Fagioli

9,00 €

Sciuè Sciuè

spaghetti con pomodorini freschi, olio extravergine d'oliva e basilico

9,50 €

ò Ragù

rigatoni napoletani al ragù

10,00 €

Casarecce

con broccoli e gamberetti

11,00 €

ò Scialatiello

scialatielli con pomodorini, provola e melanzane

11,00 €

ò Verace

spaghetti alle vongole

12,00 €

Mezzipaccheri ai Frutti di Mare

13,00 €

ò Scamorzone

scamorza di bufala filante, avvolta in pancetta croccante, rucola e pomodorini

14,00 €

à Salsiccia e Friarielli

14,00 €

ò Baccalà

baccalà in umido con pomodoro, capperi e olive

16,00 €

Bufaloburgher

hamburger di trito di bufalo con patatine fritte

16,00 €

ò Retino

frittura di gamberi e calamari

Informazione: il prodotto puo essere surgelato

20,00 €

Orata o Branzino alla Griglia

21,00 €

ò Bufalo

costata di bufalo alla griglia

21,00 €

à Tagliata

tagliata di manzo, rucola e grana

21,00 €

Verdure Miste Grigliate

6,00 €

Insalata Mista

6,00 €

Friarielli Saltati

6,00 €

Cannellini e Cipolla

6,00 €

Insalatona Puntarelle

puntarelle, aglio e acciughe

8,00 €

Insalatona Greca

insalata verde, pomodoro ramato, olive nere, feta e cetriolo

9,00 €

Insalatona Mediterranea

rucola, filetti di sgombro, arancia, cipolla rossa, capperi e olive

9,00 €

Insalatona Dolceamara

rucola, trevisana, mela, noci, julien di speck e funghi champignon

10,00 €

Insalatona Pertosa

rucola, stracceti di manzo, pomodori secchi, scaglie di grana

11,00 €

Insalatona Pollastrella

rucola, petto di pollo grigliato, pomodorini, pancetta croccante e grana

11,00 €

Insalatona Caprese

pomodoro ramato, mozzarella di bufala Dop e basilico

11,00 €

Marinara

pomodoro, aglio, origano, basilico e olio extravergine d'oliva

6,00 €

Margherita

pomodoro, mozzarella, grana e basilico

7,00 €

Siciliana

pomodoro, capperi, acciughe, olive e origano

7,50 €

Acciughella

pomodoro, mozzarella, acciughe, origano e olive

8,00 €

Prosciutto e Funghi

pomodoro, mozzarella, prosciutto e funghi champignon freschi

9,00 €

Parmigiana

pomodoro, mozzarella, melanzane dorate e parmigiano

9,00 €

Tonno e Cipolla

pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla

9,00 €

Piccantina

pomodoro, mozzarella, salame piccante e grana

9,00 €

Guagliungella

pomodoro, mozzarella, wurstel e patatine fritte

9,00 €

Scarulella

provola e scarola condita

9,00 €

Calabrese

'nduja, provola e rucola

9,50 €

Poverella

mozzarella fiordilatte, mortadella e granella di pistacchio

9,50 €

4 Formaggi

misto foramggi zio provolone

9,50 €

A Saporita

mozzarella, pomodori secchi, rucola, scaglie di pecorino e olive

9,50 €

Friarielli

provola, friarielli e salsiccia

9,50 €

Caiuncella

provola, patate e pancetta a crudo

9,50 €

Carrettiera

pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi e grana

9,50 €

Ortolana

pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane e peperoni

9,50 €

Soccavese

pomodoro, mozzarella, provola, ricotta di bufala, pepe, grana e basilico

9,50 €

Ghiotta

provola, salame Napoli, crocchette di patate e pepe

9,50 €

Rigù

provola, ragù e ricotta

10,00 €

Zuccotta

crema di zucca, ricotta, provola e pancetta croccante

10,00 €

Capricciosa

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, capperi, acciughe, olive e origano

10,50 €

Bufalotta

pomodoro, mozzarella di bufala Dop, olio extravergine d'oliva e basilico

11,00 €

Pizza Zio Provolone

pomodoro, provola, funghi misti e prosciutto crudo

11,00 €

Zibella

pomodoro, mozzarella di bufala e culatello

13,00 €

Burratosa

mozzarella, pomodoro ramato, burrata e prosciutto crudo

13,00 €

Tirolese

mozzarella, funghi porcini, taleggio e speck

13,00 €

Calzone

mozzarella, prosciutto cotto e pomodoro

9,50 €

Calzone Maria

mozzarella, pomodorini, rucola e prosciutto crudo

11,00 €

à Brighella

bruschetta al pomodoro

6,50 €

ò Crocchettone Provola e Prosciutto Cotto

9,00 €

à Parmiggiana

melanzane dorate, provola di bufala, grana, pomodoro e basilico

10,00 €

Insalatina di Carciofi e Grana

11,00 €

à Bufala

mozzarella di bufala Dop 250g, rucola e pomodorini

11,50 €

ò Cuoppo

pizzette al pomodoro, arancini di riso, crocchette di patate, mozzarella in carrozza e verdure miste

12,00 €

Baccalà Fritto in Pastella

13,00 €

à Tartar

tartar di manzo

16,00 €

Zio Provolone

2 persone, affettati misti, bocconcini di provola e formaggi

21,00 €

Patatine Fritte

Informazione: il prodotto puo essere surgelato

6,00 €

Pizzella

ripieno con mozzarella, pomodoro e basilico

9,00 €

Trantella Fritta

ripieno con ricotta, provola, pomodoro, prosciutto cotto e pepe

10,00 €

Acqua Naturale Levissima

50cl

1,50 €

Acqua Frizzante Levissima

50cl

1,50 €

Bibita 33cl

2,50 €

Birra 33cl 18+

da 4,00 €

Birra 50cl 18+

6,00 €

Primitivo del Salento 18+

18,00 €

Negroamaro 18+

18,00 €

Aglianico Campano Campi Taurasini 18+

21,00 €

Barbera d'Alba Stella Rossa Marco Bonfante 18+

24,00 €

Chianti Classico Gallo Nero Carpineto 18+

24,00 €

Morellino di Scansano Fattoria Mantellassi 18+

24,00 €

Dogajolo Rosso Toscano Carpineto 18+

21,00 €

Rosso di Montalcino Carpineto 18+

30,00 €

Brunello di Montalcino Carpineto 18+

60,00 €

Taurasi Colli di Castelfranci 18+

45,00 €

Amarone della Valpolicella 18+

60,00 €

Chianti 37,5cl 18+

12,00 €

Falanghina 18+

21,00 €

Fiano di Avellino 18+

21,00 €

Greco di Tufo 18+

21,00 €

Traminer Borgo Molino 18+

24,00 €

Sauvignon Borgo Molino 18+

24,00 €

Arneis Michele Chiarlo 18+

22,00 €

Arneis Michele Chiarlo 37,5cl 18+

11,00 €

Rosato del Salento 18+

18,00 €

Rose Doc Venezia Borgo Molino 18+

21,00 €

Prosecco 37,5cl 18+

11,00 €

Prosecco 18+

22,00 €

Extra Brut Secco 18+

22,00 €

Moscato Dolce 18+

22,00 €