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Pizza Fritti
Via San Carlo 57, Caserta, 81100
Consegna dalle 19:00
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pomodoro San Marzano Dop, origano, aglio, basilico e olio extravergine d'oliva
4,50 €
Pomodoro San Marzano Dop, origano di collina , aglio, acciughe sott'olio del mar canta briciò, olive nere di Caiazzo ,capperi di salina e pomodorino confit
9,00 €
pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fiordilatte di Agerola, basilico e olio extravergine d'oliva
6,00 €
pomodoro San Marzano Dop, provola di Agerola e pepe
6,50 €
Pomodoro San Marzano, olive nere di Caiazzo , carciofini saltati in padella, prosciutto cotto parmacotto , funghi champignon saltati in padella e mozzarella fiordilatte di Agerola
8,50 €
wurstel, patatine e provola
8,00 €
pomodoro San Marzano Dop, mozzarella di bufala Campana Dop, basilico e olio extravergine d'oliva
pomodoro San Marzano Dop, spianata Calabra, mozzarella fiordilatte di Agerola, basilico e olio extravergine d'oliva
Provola,fonduta di provola,in uscita caciocavallo,blu di bufala e cialda di parmigiano croccante,olio evo e basilico
ripieno di mozzarella fiordilatte di Agerola, salame dolce, ricotta e metà margherita
Base di Fior di Latte, uno spicchio con Crema di Broccoli e Broccoli Saltati, uno spicchio con Crema di Zucchine e Chips di Zucchine, uno spicchio con Crema di Pomodorino Giallo e Pomodorini Confit ed uno spicchio con Crema di Zucca e Zucca Caramellata
Vegetariano
10,00 €
081
crema di zucchine, pancetta croccante del salumificio di Nunzio, petali di zucchine, mozzarella fiordilatte di Agerola e stracciata di Andria
ragù Napoletano cotto 24 ore, mozzarella fiordilatte di Agerola, ciuffi di ricotta di capra sale, pepe e polpette tradizionali
Mortadella Favola, Mozzarella di Bufala Campana dop, Pesto di Pistacchio di Bronte, Granella di Pistacchio,
Caciocavallo, Basilico e Olio evo
9,50 €
Bianca con fonduta di parmigiano reggiano 24 mesi di stagionatura, fior di latte della penisola,all’ uscita riduzione di rucola pomodorini gialli e rossi confit artigianali e crudo di maialino bianco del Sannio infornato
Base di Fior di Latte, all’uscita Cipolla Croccante, Polvere di Cipolla Nera Setacciata, Tartare di Tonno
E Salsa Agrodolce
12,00 €
Base di Carciofo in Padella, Fior di Latte, all’uscita Pancetta, Stracciata e Chips di carciofo
Base con Fior di Latte e Brasato di Manzo al Vino Rosso, all’uscita Maionese di Verdure e Carote
Croccanti
Base con Crema di Pomodorini Gialli, all’uscita Stracciata, Gambero Marinato al Limoncello, Gel di
Gambero e Olio al Limone
14,00 €
Base con Crema di Broccoli, Broccoli Saltati in Padella con Salsiccia, Provola, all’uscita Maionese
Di Pappacelle
Base con Crema di Zucca, Fonduta di Provola, Zucca Caramellata, all’uscita Guanciale, Cialda di
Parmigiano e Amaretto
ricotta di bufala, provola di Agerola, pomodoro, ciccioli e pepe
7,00 €
pomodoro, mozzarella, ricotta di bufala, salame dolce, prosciutto cotto, funghi champignon saltati in padella e pepe
polpette fritte ricoperte di pistacchio di bronte e cuore di provola di Agerola
3 pezzi
polpette di chianina con ragù Napoletano e cuore di provola e pecorino Romano Dop
5,50 €
Bucatini del Pastificio de Martino, Pomodorini, Pecorino e Basilico
3,00 €
Bucatini del Pastificio de Martino alla Carbonara
frittatina classica di besciamella e ragù bianco
2,50 €
crocchè 100% patate di Avezzano con provola arricchito da mortadella favola del salumificio Palmieri e pesto di pistacchio di Bronte
100% patate di Avezzano con cuore caldo di provola
2,00 €
porzione di patata con mortadella favola saltata in padella e pesto di pistacchio
4,00 €
1,50 €
3,50 €
7,50 €
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