Yummi - Past Food

zuppa di stagione, bruschetta con salsiccia irpina, bruschetta con caciocavallo silano Dop e tartufo, tagliere di salumi e formaggi irpini per 2 persone

zuppa di fagioli cotta con odori, profumi mediterranei, salsiccia irpina, coteca di maiale e crostini di pane aromatizzati all'olio di timo Informazione: il prodotto contiene cereali

scialatielli di pasta fresca, vellutata di pomodoro datterino giallo, mantecatura con pecorino romano Dop, grana, straccetti di bufala, guanciale croccante e essenza di limone

140g calamarata di pasta fresca, crema di patate aromatizzata al limone, prezzemolo, aglio, in uscita polpo a tocchetti scottati in padella e olio extravergine d'oliva

140g mezzi paccheri di pasta fresca, vellutata di carote, mantecatura ai 4 formaggi, pecorino romano Dop, Grana Padano, Gorgonzola Dop, in uscita fonduta di gorgonzola, spolverata di cannella e essenza di limone Informazione: il prodotto contiene latte e cereali

fettuccine all'uovo, vellutata di zucca mantecata al pecorino romano Dop, in uscita stracciata di bufala, pancetta croccante e basilico Informazione: il prodotto contiene latte, uova e cereali

fettuccine all'uovo con vellutata di funghi porcini mantecati con parmigiano reggiano, in uscita funghi porcini, salsiccia nostrana sbriciolata e scaglie di provolone del Monaco Dop e basilico Informazione: il prodotto contiene latte, sedano, uova e cereali

140g scialatielli di pasta fresca, guanciale, uova e pecorino romano Dop Informazione: il prodotto contiene latte, uova e cereali

mezzo pacchero liscio, mantecatura vecchia scuola con pecorino romano Dop, guanciale, in uscita guanciale e pepe Informazione: il prodotto contiene latte, uova e cereali

140g scialatielli di pasta fresca, pecorino romano Dop con la pala e pepe Informazione: il prodotto contiene latte e cereali

bucatini, vellutata di pomodoro, guanciale, pecorino romano Dop e pepe Informazione: il prodotto contiene latte

140g scialatielli di pasta fresca, vellutata di pomodoro datterino rosso e pecorino romano Dop Informazione: il prodotto contiene cereali e latte

140g scialatielli di pasta fresca, soffritto a base di alici e gambi di prezzemolo, crema di burro fresco, essenza di limone, prezzemolo e filettin uscita Informazione: il prodotto contiene cereali, latte, pesce e molluschi

polpo scottato, emulsione d'acqua di polpo, insalata mista, pomodorini rossi, carote, olive nere e crostini di pane aromatizzati al timo Informazione: il prodotto contiene cereali e pesce

insalata mista, pomodorini rossi, carote, olive nere, scaglie di parmigiano e crostini di pane aromatizzati al timo Informazione: il prodotto contiene cereali e sedano

montanara fritta con vellutata di zucca, fonduta di caciocavallo artigianale e salsiccia irpina sbriciolata Informazione: il prodotto contiene cereali, latte e frutta a guscio

vellutata di pomodoro datterino rosso e Grana Padano Dop Informazione: il prodotto contiene cereali, latte e frutta a guscio

frittatina di pasta con besciamella artigianale, vellutata di zucca, pecorino romano Dop, Grana Padano e provola affumicata Informazione: il prodotto contiene cereali e latte

frittatina di pasta, besciamella artigianale, pecorino romano Dop e pepe Informazione: il prodotto contiene latte

crocchè con panatura artigianale, in uscita vellutata di carote, fonduta di gorgonzola, spolveratina di cannella, pepe e seltz di limone Informazione: il prodotto contiene cereali

fonduta di caciocavallo irpini, funghi porcini e tartufo Informazione: il prodotto contiene cereali, latte e senape

Informazione: il prodotto contiene latte e senape

Informazione: il prodotto contiene cereali, latte e frutta a guscio

Informazione: il prodotto contiene cereali, latte e frutta a guscio

Informazione: il prodotto contiene cereali, latte e frutta a guscio

50cl

vol 9%

vol 6,6%

vol 6%

vol 4,5%, Rebel's Brewery, aspetto giallo opalescente grazie all'utilizzo di frumento, schiuma compatta aroma note speziate date dal pepe del sichuan, coriandolo che donano freschezza con un richiamo agrumato conferito dal pepe rosa gusto sapore rinvigorente e defaticante dalle note di agrume, corpo dalla bevuta rotonda ma leggera

vol 6%, Rebel's Brewery, aspetto giallo dorato, cristallino e trasparente aroma grande intensità floreale con richiami alla scorza di agrumi mediterranei gusto l'intensità dei luppoli dona un amaro morbido e gusto avvolgente che richiama continuamente la bevuta

vol 5%, Rebel's Brewery, aspetto giallo ghiaccio opalescente, leggera torbidezza data dall'utilizzo di avena e frumento aroma grande intensità aromatica dalle note dolci di frutta esotica come il mango grazie ad una doppia aggiunta di luppolo a freddo gusto corpo setoso, avvolgente dai sapori freschi, fruttati e finale amaro

vol 4,5%, da uno stile birraio inglese, nasce la nostra Blond Ale, è una birra ad alta fermentazione, dal corpo rotondo e dall’amaro pronunciato in quanto vengono fatte due luppolature, una in bollitura e una a freddo il birrificio di Cagliari

spritz con limoncello e ti ritrovi subito a positano

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