Yoisho - Japanese Fusion Experience

Gamberi in Tempura

4pz

10,00 €

Salmone Teriyaki

9,00 €

Bao

2pz

12,00 €

Amai Bun

pane dolce soffice homemade con all'interno tartare di tonno

8,00 €

Gyoza

ravioli con vegetali e pollo

6pz

10,00 €

Gunkan Salmone

riso avvolto da salmone con tartare e abbinamento di philadelphia o mayo giapponese

10,00 €

Gunkan Tonno

riso avvolto da tonno con tartare e abbinamento di philadelphia o mayo giapponese

10,00 €

Tartare di Salmone

9,00 €

Tartare di Tonno

10,00 €

Tacos Pulled Pork

yuzumayo, pomodoro, avocado, chips e per finire carne pulled pork con mayo tacos

8,00 €

Tacos con Gamberi Marinati

yuzumayo, pomodoro, avocado, chips e gamberi marinati con mayo tacos

8,00 €

Black Truffie Roll del Mese

ricciola e avocado, con sopra una delicatissima mayo homemade e lamine di tartufo nero

8pz

21,00 €

Acevichado Roll

all'interno salmone e avocado con salsa acevichado, all'esterno ricciola e una delicatissima salsa acevichado homemade

8pz

18,00 €

Coral Roll

riso con fiocchi di bisque di gambero rosso di Mazara del Vallo, all' interno polpa di granch10 marinata e fritta in doppia tempura con mayo giapponese, avocado, mayo al carbone e gel di ponzu (salsa agli agrumi)

8pz

13,00 €

Black orange

riso al nero di seppia, all'interno gambero marinato e cotto in doppia tempura accompagnato dall'avocado e da una delicatissima mayonese giapponese, sopra chips di patata dolce con mayonese al lime.

8pz

15,00 €

Tako Roll

spigola di Orbetello, gambero mazzancolle, lime e mayo giapponese, polpo cotto a bassa temperatura in tempura con salsa Teriyaki e succo di lime

8pz

16,00 €

Crok Roll

branzino marinato cotto in tempura e gambero crudo con tenkasu e mayo giapponese con salsa a guacamole ed arare

8pz

15,00 €

Chips Roll

salmone marinato fritto in doppia tempura con mayo giapponese, salsa teriyaki e yuzu sauce con chips di patate

8pz

13,00 €

Spicy Tuna

tonno con spicy mayo, tartare di tonno e filamenti di ito togarashi

8pz

15,00 €

Ebi Tempura

gambero in tempura, philadelphia, salmone, lime con salsa teriyaki e kataifi

8pz

13,00 €

California

surimi marinato, avocado, mayo giapponese e tobiko gold

8pz

13,00 €

Phila Salmon

salmone, philadelphia, wakame e salsa teriyaki

8pz

13,00 €

Salmon Yasai

salmone, asparagi in tempera, yuzu mayo, guacamole e yuzugel

8pz

12,00 €

Tun Truffle

tonno scottato, mayo, gel di tartufo e cipolla croccante

8pz

12,00 €

Hosomaki

9,00 €

Hot Fruit

surimi, philadelphia, mango e teriyaki

8pz

12,00 €

Grill Roll

asparago in tempera, branzino e salsa di achiote affumicata

8pz

14,00 €

Hot Salmon

salmone, tartare di salmone e salsa teriyaki

8pz

12,00 €

Atun Cajun

gambero in tempura con cetriolo, mayo giapponese, avocado, tonno, spezie cajun e salsa teriyaki

8pz

17,00 €

Yoisho Roll

tonno e gambero con mayo giapponese, lime ed uova di lompa

8pz

17,00 €

Nigiri Tonno

2pz

6,00 €

Nigiri Salmone

2pz

5,00 €

Nigiri Gambero

2pz

6,00 €

Nigiri Polpo

2pz

5,00 €

Nigiri Ricciola

2pz

7,00 €

Nigiri Spigola

2pz

7,00 €

Box S Classic

4 nighiri, 8 uramaki,

12pz

20,00 €

Box S Maki

16 uramaki

20,00 €

Box M Classic

16 uramaki, 8 nigiri,

24pz

35,00 €

Box M Maki

32 uramaki

40,00 €

Box Yoisho

4 roll (32 pezzi), 4 nigiri, 4 sashimi

40pz

60,00 €

Pokè

11,00 €

Mochi

6,00 €

Tortino

6,00 €

Cheese Cake

5,00 €

Duetto

Delicata crema di cioccolato fondente e cioccolato bianco

5,00 €

Lattina

2,00 €

Acqua Naturale

50cl

1,00 €

Acqua Frizzante

50cl

1,00 €

Acqua in Bottiglia di Vetro

2,00 €

Birra Artigianale 18+

3,50 €