Tulipano Doppio Malto

Margherita

pomodoro, mozzarella fiordilatte e basilico

6,00 €

Marinara

pomodoro, aglio e origano

5,00 €

Bufala

pomodoro, mozzarella fiordilatte, mozzarella di bufala e basilico

8,00 €

Napoli

pomodoro, mozzarella fiordilatte, acciughe e origano

7,00 €

Romana

pomodoro, mozzarella fiordilatte, acciughe, capperi e origano

7,50 €

4 Stagioni

pomodoro, mozzarella fiordilatte, a spicchi: prosciutto cotto, carciofi, funghi e salsiccia

8,50 €

Capricciosa

pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, carciofi, funghi e salsiccia

8,50 €

Margherita DOC

pomodoro, mozzarella di bufala, basilico e olio extravergine d'oliva

8,00 €

Crudo di Parma

pomodoro, mozzarella fiordilatte e prosciutto crudo di Parma

8,50 €

Boscaiola

pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi porcini, funghi freschi e funghi trifolati

8,50 €

Frutti di Mare

pomodoro, mozzarella fiordilatte e frutti di mare

11,00 €

Frutti di Porco

pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, wurstel, salamino piccante e pancetta

8,50 €

Diavola

pomodoro, mozzarella fiordilatte e salamino piccante

7,00 €

Americana Super

pomodoro, mozzarella fiordilatte, salsiccia, wurstel e patatine

8,50 €

Patapizza

pomodoro, mozzarella fiordilatte e patatine

7,00 €

Romagnola

mozzarella fiordilatte, crema di zucca, salsiccia, scaglie di grana e glassa balsamica

11,00 €

Chef

pomodoro, mozzarella fiordilatte, rucola, scaglie di grana e prosciutto crudo di Parma

9,50 €

Montanara

pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi porcini e speck

10,00 €

Tartufata

mozzarella fiordilatte, mozzarella di bufala, funghi porcini, patate lesse, crema di tartufo e grana

11,00 €

San Marzano

pomodoro, filetto di pomodoro San Marzano, burrata, basilico e olio extravergine d'oliva

11,00 €

Bronte

mozzarella fiordilatte, fiocchi di ricotta, mortadella Veroni, granella di pistacchio e burratina

12,00 €

Indiavolata

pomodoro, ‘nduja; fuori forno: melanzane fritte, stracciatella di bufala, olio extravergine d'oliva e basilico

12,50 €

Burratina

pomodoro, mozzarella fiordilatte, burratina, basilico e olio extravergine d'oliva

9,50 €

Partenopea

pomodoro, mozzarella fiordilatte, fritto di calamari e gamberetti

15,00 €

3P.

Impasto multicereali, mozzarella fiordilatte, filetti di pomodoro San Marzano, pomodorini gialli, pomodorini neri; fuori forno: burratina, olio extravergine d'oliva e basilico

12,50 €

Pacchetella

mozzarella fiordilatte, mozzarella di bufala, pacchetelle gialle, basilico e olio extravergine d'oliva

10,00 €

Idrospeed

mozzarella fiordilatte, mozzarella di bufala, pomodorini, pancetta, rucola e glassa di aceto balsamico

9,50 €

Ferrari

mozzarella fiordilatte, funghi porcini, prosciutto crudo di Parma, scaglie di grana e glassa di aceto balsamico

10,00 €

Valtellina

mozzarella fiordilatte, stracchino, pomodorini, bresaola e rucola

10,00 €

Crocchè

mozzarella fiordilatte, crocchette di patate e peperone crusco

12,50 €

Accidia

mozzarella fiordilatte, mozzarella di bufala, crema di pistacchio, funghi misti e pomodorini

11,00 €

Invidia

mozzarella fiordilatte, crema di noci, provola affumicata, pomodorini secchi e funghi porcini

11,00 €

Ira

mozzarella fiordilatte, pomodorini, culatello DOP, burratina, rucola, pepe nero e olio extravergine d'oliva

13,00 €

Lussuria

impasto integrale, mozzarella fiordilatte, guanciale croccante, gamberetti scottati, zucchine fritte, burrata e granella di pistacchio

15,00 €

Superbia

mozzarella fiordilatte, fiocchi di ricotta, acciughe del cantabrico, crumble di pane e pomodorini gialli

14,00 €

Stria Avarizia

stria con lardo di colonnata

6,00 €

Stria Gola

stria con cioccolato bianco, scaglie di cioccolato fondente e fragole

9,00 €

La Veg DOC

mozzarella senza lattosio, pomodoro, basilico e olio extravergine d'oliva

9,00 €

La Nerano

mozzarella fiordilatte senza lattosio, pomodoro, zucchine fritte e parmigiano

10,00 €

La Costa Smeralda

pomodoro, mozzarella senza lattosio, pomodorini confit, scaglie di pecorino e capperi

11,00 €

La Speranza

mozzarella fiordilatte senza lattosio, crema di pistacchio, zucchine croccanti e basilico

12,00 €

La Effe

crema di noci, fico secco, bocconcini di mozzarella senza lattosio fuori forno e crema di basilico

12,50 €

Calzone Classico

pomodoro, mozzarella fiordilatte e prosciutto cotto

7,00 €

Calzone Siciliano

pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, acciughe e olive

7,50 €

Calzone Vegetariano

pomodoro, mozzarella fiordilatte e verdure miste

8,00 €

Calzone Farcito

dentro: pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi; sul cornicione, cotta in forno: salsiccia

8,00 €

Hamburger Il Doppio Malto

150g hamburger fassona, bacon, lattuga, pomodoro, cheddar e salsa alla birra

12,00 €

Hamburger L’Inferno

150g hamburger fassona, cipolla di Tropea, 'nduja e valeriana

12,00 €

Hamburger L’Affumicato

150g hamburger fassona, scamorza affumicata, maionese, speck e insalata

12,00 €

Hamburger Doppio Malto Double

300g hamburger fassona, bacon, lattuga, pomodoro, cheddar e salsa alla birra

15,00 €

Smashed Burger

300g hamburger di fassona, bacon croccante, cheddar, maionese e ketchup

14,00 €

Cheeseburger

150g hamburger di fassona, doppio cheddar, bacon croccante, lattuga e maionese

14,00 €

Hamburger Clubber

150g hamburger di pollo, lattuga, pomodoro, scaglie di grana, uovo all’occhio di bue e maionese

10,00 €

Emilia Burger

150 g hamburger di pollo, lattuga, cipolla caramellata, taleggio e salsa caesar

10,00 €

Hamburger Il Capresino

150 g hamburger di pollo, pomodorini confit, mozzarella di bufala e origano

10,00 €

Hamburger Golden Chicken

cotoletta di pollo, gorgonzola, carciofini e insalata

11,00 €

Hamburger Il Classico

cotoletta di pollo, pomodoro, lattuga e maionese

11,00 €

Hamburger Lo Smoky

cotoletta di pollo, melanzane, scamorza e salsa barbecue

11,00 €

Hamburger Il Cotoletta Vegetariano

cotoletta vegetariano, lattuga, pomodoro e maionese

13,00 €

Il Veg Burger

150g hamburger vegano, lattuga, peperoni, salsa tzatziki, pomodoro

14,00 €

Hot Dog Classico

wurstel e ketchup o senape o maionese

7,00 €

Hot Dog Bacon Cheese

wurstel, cheddar, bacon croccante, cetriolini e salsa barbecue

8,00 €

Hot Dog Messicano

wurstel, jalapeno, salsa spicy e guacamole

9,00 €

Tagliere di Salumi Misti

servito con bretzel

12,00 €

Polpettine Fritte

9,00 €

Tortellini alla Panna

10,00 €

Tortelli di Verdi

12,00 €

Rigatoni alla Carbonara

9,00 €

Gnocchi alla Sorrentina

9,00 €

Spaghetti alla Nerano

10,00 €

Bucatini all’Amatriciana

9,00 €

Spatzle Speck e Funghi

10,00 €

Bigoli Salsiccia e Funghi Porcini

12,00 €

Orecchiette alle Cime di Rapa

9,00 €

Cotoletta alla Milanese

12,00 €

Tagliata di Angus

sale e rosmarino

18,00 €

Fritto Misto di Pesce

17,00 €

Stria Classica

4,00 €

Stria Gnocchino Misto

stria a spicchi: pomodoro, grana, aglio rosmarino e glassa balsamica

5,00 €

Stria Rock

Stria con tocchetti di bufala in forno, aglio, rosmarino, grana, leggermente macchiata di pomodoro e pomodorini

6,00 €

Stria Primavera

stria con tutto fuori forno: mozzarella di bufala, insalata e pomodorini

7,00 €

Stria Sintonia

stria, tutto fuori forno: mozzarella di bufala, pomodorini e prosciutto crudo di Parma

8,00 €

Arrotolato Tulipano

pasta arrotolata con dentro: mozzarella fiordilatte, mozzarella bufala, pomodorini, fuori forno: speck, rucola, scaglie di grana, pomodorini e glassa di aceto balsamico

11,00 €

Arrotolato Saporito

pasta arrotolata con dentro: mozzarella fiordilatte, stracchino, funghi porcini, fuori forno: speck, radicchio, pomodorini e glassa di aceto balsamico

11,00 €

Siluro Cremoso

dentro: mozzarella fiordilatte, stracchino, mozzarella bufala, crema di zucca e provola, fuori forno: scaglie di grana, glassa di aceto balsamico

11,00 €

Siluro Appetitoso

tutto in forno: pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, peperoni, wurstel, funghi, salamino piccante e carciofi

12,00 €

Siluro Trevigiano

dentro: mozzarella fiordilatte, gorgonzola, pomodorini, noci, sul cornicione, prosciutto cotta in forno, salsiccia, fuori forno: radicchio, scaglie di grana e glassa di aceto balsamico

11,00 €

Siluro Tulipano

dentro: mozzarella fiordilatte, sul cornicione, prosciutto cotta in forno, salsiccia, fuori forno: prosciutto crudo di Parma, rucola, pomodorini e glassa di aceto balsamico

11,00 €

Siluro Vegetariano

dentro: mozzarella fiordilatte, mozzarella di bufala, funghi, fuori forno: verdure grigliate, scaglie di grana e aceto balsamico

12,00 €

Siluro Porcelloso

dentro: mozzarella fiordilatte, crema di zucca, salsiccia sul cornicione cotta in forno, fuori forno: funghi porcini a lamelle, scaglie di grana, olio extravergine d'oliva e rucola

13,50 €

Insalatona American

insalata verde, bacon croccante, finocchio alla julienne e crostini di pane

11,00 €

Insalatona Emiliana

insalata verde, scaglie di grana, prosciutto crudo croccante, noci e aceto balsamico

11,00 €

Insalatona Freschella

insalata verde, rucola, Parmigiano Reggiano, funghi freschi, mozzarella di bufala e pomodorini

11,00 €

Insalatona Caesar

insalata verde, pomodorini, rucola, pollo croccante, scaglie di grana, crostini di pane croccanti e salsa caesar

11,00 €

Mozzarelline in Carrozza

5,00 €

Patatine Aromatizzate

4,50 €

Patatine Twist

4,50 €

Patatine Fritte

4,00 €

Arancini

4,50 €

Crocchette di Patate

4 pezzi

7,00 €

Stick di Polenta al Tartufo

7,00 €

Salsa Caesar

0,20 €

Salsa Cheddar

0,20 €

Salsa al Tartufo

0,20 €

Salsa Barbecue

0,20 €

Maionese

0,20 €

Ketchup

0,20 €

Senape

0,20 €

Salsa Piccante

0,20 €

Zuppa inglese

5,00 €

Tiramisù

5,00 €

Mascarpone Al Naturale

5,00 €

Tenerina Al Cioccolato

5,00 €

Acqua Naturale

2,00 €

Acqua Frizzante

2,00 €

Bibita in Lattina

3,50 €

Hibu Entropia 18+

33cl, 4,5% vol, nazionalità Italia, stile /tipologia: ale craft beer, colore: chiara, temperatura di servizio 7°C, fermentazione: alta, schiuma densa e cremosa di colore bianco, sentore erbaceo ed agrumato dato dal mix di luppoli, bionda in stile britannico, inizialmente gusto delicato e dolce di cereali, da leggero a moderato, ma con finale secco

6,00 €

Hibu Avanti March 18+

33cl, 6,5% vol, nazionalità Italia, stile /tipologia: ale craft beer, colore: chiara, temperatura di servizio 8°C, fermentazione: alta, schiuma massiccia, persistente, densa, di colore dal bianco all’avorio, evidenti caratteristiche speziate in cui pervengono note di pepe e zenzero, birra secca e sexy, la bevuta è briosa

6,00 €

Hibu Vaitrà 18+

33cl, 5,5% vol, nazionalità Italia, stile /tipologia: ale craft beer, colore: chiara, temperatura di servizio 8°C, fermentazione: alta

6,00 €

Hibu Eil 18+

33cl, 6% vol, nazionalità Italia, stile /tipologia: Ale, colore: Ambrata, temperatura di servizio 4°C - 5°C, fermentazione: alta

6,00 €

Beavertown Gamma Ray 18+

33cl, 5,4% vol, nazionalità: Uk/Gran Bretagna, stile /tipologia: Ipa, colore: chiara, fermentazione: alta, gamma Ray nasce dall’idea di creare una birra tropicale, adatta per ogni momento, della giornata, spiccano le note di mango e pompelmo date dai luppoli americani generosamente aggiunti in dry hopping

5,00 €

Beavertown Neck Oil 18+

33cl, 4,3% vol, nazionalità: Uk/Gran Bretagna, stile /tipologia: Ipa, colore: chiara, fermentazione: alta, Neck Oil è la Session Ipa per eccellenza del birrificio, creata per la prima volta in casa per essere una birra leggera e al tempo stesso di carattere, i malti Pale donano alla birra un corpo deciso sul quale spiccano le note tropicali dei luppoli aggiunti in dry hopping

5,00 €

Beavertown Lupuloid 18+

33cl, 6,7% vol, nazionalità: Uk/Gran Bretagna, stile /tipologia: Ipa, colore: chiara, fermentazione: alta, Realizzata con Citra, Mosaic ed Equinox, Lupuloid del birrificio Beavertown è un vero e proprio concentrato di luppolo, dal colore dorato velato, al naso ed al palato i sentori sono un’esplosione di luppolo, con e sue pungenti e fresche note agrumate, tropicali e di resina, amara e rinfrescante, dal profilo luppolato

6,00 €

Hibu Dama Bianca 18+

33cl, 5,5% vol, nazionalità Italia, stile /tipologia: Ipa Craft Beer, colore: Chiara, temperatura di servizio 6°C - 8°C, fermentazione: alta

6,00 €

Hibu Trhibu 18+

33cl, 6,9% vol, nazionalità Italia, stile /tipologia: Ipa Craft Beer, colore: Chiara, temperatura di servizio 8°C, fermentazione: alta

6,00 €