Trattoria Campanellu Braceria Pizzeria

Marinara

pomodoro, aglio, olio e origano

7,00 €

Margherita

pomodoro, mozzarella fiordilatte e basilico

7,00 €

Patatosa

mozzarella fiordilatte e patate alla Julienne

8,00 €

Napoletana

pomodoro, mozzarella fiordilatte e alice di Sciacca

8,00 €

Capricciosa

pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi champignons, uovo, prosciutto, olive e carciofini

10,00 €

Contadina

pomodoro e verdure del giorno

10,00 €

Diavola

pomodoro, mozzarella fiordilatte e salame piccante

9,00 €

Paperina

pomodoro, mozzarella fiordilatte, wurstel e patatine fritte

Informazione: il prodotto patatine potrebbero essere congelato o subire il processo di abbattimento

9,00 €

Boscaiola

mozzarella fiordilatte, salsiccia sbriciolata, funghi champignon, funghi porcini, patate,

prezzemolo e olio extravergine d'oliva

12,00 €

Biancaneve

mozzarella fiordilatte e prosciutto crudo

10,00 €

Valtellina

mozzarella fiordilatte, bresaola, rucola, olio extravergine e parmigiano

12,00 €

Porcini

mozzarella fiordilatte, funghi porcini, prezzemolo e olio extravergine d'oliva

Informazione: il prodotto funghi porcini potrebbero essere congelato o subire il processo di abbattimento

12,00 €

La San Giovanni

mozzarella fiordilatte DOP San Polo Matese, pomodoro ciliegino, lardo, pesto

alla genovese e burrata di Andria Dop

12,00 €

Cipollotta

pomodoro, mozzarella fiordilatte, tonno e cipolla

9,50 €

Gamberetti

pomodoro, salsa rosa, insalata e gamberetti

11,00 €

Guancialotta

mozzarella fiordilatte, zucchine, guanciale a lunga stagionatura e provola affumicata

11,00 €

Tartufina

mozzarella fiordilatte, funghi porcini e crema di tartufo

Informazione: il prodotto funghi porcini potrebbero essere congelato o subire il processo di abbattimento

13,00 €

Bronte e la Romagna

base bianca con mozzarella fiordilatte e mozzarella di bufala, una mortadella

profumatissima e a fine cottura granelli di pistacchio

12,00 €

La Campanellu

mozzarella fiordilatte, pomodoro crudo, rucola, prosciutto crudo, mozzarella di bufala e olio extravergine a crudo

13,00 €

Che Bufala

base margherita, condita a fine cottura con mozzarella di bufala, basilico e olio extravergine d'oliva

12,00 €

Lardosa

base rossa, condita a fine cottura con lardo e fonduta di pecorino romano e basilico

11,00 €

Capriolo

base bianca, mozzarella fiordilatte, ragù bianco di capriolo, funghi porcini e prezzemolo

14,00 €

Crocchè

base bianca con mozzarella fiordilatte, crocchette di patate sbricolate e prosciutto

cotto a fine cottura

10,00 €

Calzone Cicorione

mozzarella fiordilatte e cicoria o broccoletti ripassati in padella

8,00 €

Calzone Boscaiolo

mozzarella fiordilatte, funghi, salsiccia e scamorza

10,00 €

Calzone Pienotto

mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo e pomodoro

10,00 €

Calzone Capriccioso

prosciutto crudo, uovo sodo, funghi champignons, carciofi e olive

10,00 €

Calzone Montanaro

mozzarella fiordilatte, funghi porcini, salsiccia, peperoncino e verdure ripassate

10,00 €

Antipasto Campanellu

assortimento di salumi, verdure grigliate, mozzarella di bufala da 100g, frittata del giorno, zuppa di legumi e trippa alla romana

Informazione: il prodotto contiene lattosio e glutine

12,00 €

Tartare di Manzo a Punta di Coltello

condita con olio extravergine d'oliva, pomodorino confit, senape leggera e erba cipollina 180g

16,00 €

Tartare Classica a Punta di Coltello

con olio extravergine d'oliva, sale maldon e citronette

14,00 €

Il Crudo e la Bufala

prosciutto crudo con due mozzarelle di bufala

9,00 €

Il Carpaccio

sottili fette di gustoso manzo, condite con pochi ingredienti, per farvi assaporare al meglio la bontà della carne

14,00 €

Piatto Ricco di Verdure del Giorno, Primo Sale e Bruschetta con Olio Extravergine d'Oliva

9,00 €

Un Tegamino con un Uovo ad Occhio di Bue, Provola e Prosciutto

8,00 €

Un Tegamino con un Uovo ad Occhio di Bue, Provola, Prosciutto e Verdura Ripassata

10,00 €

Bruschetta all’Extravergine

2 pezzi

1,20 €

Bruschetta al Pomodoro

2 pezzi

2,00 €

Bruschetta con Battuto d’Olive Slow Food

2,50 €

Tris di Bruschette

3,50 €

La Classica Fettuccina al Ragù

con un ragù dedicato a mia nonna Lucia, stessa ricetta, invariato nel sapore e

nel gusto...

Informazione: il prodotto contiene glutine, lattosio, uova e sedano

10,00 €

Pasta al Ragù Bianco di Capriolo e Verdure Cremose di Stagione

Informazione: il prodotto contiene glutine, lattosio e uova

13,00 €

Maltagliate di Farro all’Arrabbiata

Informazione: il prodotto contiene glutine, lattosio e uova

9,00 €

Fettuccine e Porcini

piatto immancabile, l’autunno tutto l’anno

Informazione: il prodotto contiene glutine, lattosio e uova

11,00 €

Cillitti Campanellu

il sugo finto rivisitato con guanciale croccante e battuto di basilico

Informazione: il prodotto contiene glutine, lattosio e uova

1,00 €

Ravioli di Ricotta e Spinaci

buoni con ogni condimento, ma danno il meglio con burro e salvia

Informazione: il prodotto contiene glutine, lattosio e uova

11,00 €

La Cacio e Pepe con Pecorino Romano

Informazione: il prodotto contiene glutine, lattosio e uova

10,00 €

L’Amatriciana

Informazione: il prodotto contiene glutine, lattosio e uova

10,00 €

La Carbonara, per Intenditori, un Must

Informazione: il prodotto contiene glutine, lattosio e uova

10,00 €

Gricia con Porro Croccante

Informazione: il prodotto contiene glutine, lattosio e uova

10,00 €

Abbacchio allo Scottadito

dai pascoli abruzzesi il principe della transumanza

14,00 €

Pecora alla Brace

13,00 €

Salsicce 100% Suino

2 pezzi

7,00 €

The Devil

galletto allevato a terra, buono e sano, doppia cottura, cotto a bassa temperatura sottovuoto 65° per 7h, poi ripassato sulla brace

12,00 €

Grigliata Mista

tutto alla brace

15,00 €

Entrecote di Vacca Grassa

300g con alto grado di marezzatura con olio extravergine d'oliva, sale e pepe

16,00 €

Tagliata con Olio Extravergine d'Olive e Rosmarino

300g

16,00 €

Tagliata al Lardo

300g

17,00 €

Trippa alla Romana

9,00 €

La Coda alla Vaccinara

14,00 €

Coratella d’Abbacchio

12,00 €

La Pajata co li Rigatoni

13,00 €

Pollo con Peperoni

più romano della carbonara

11,00 €

Lumache alla Romana

allevamento BIO

12,00 €

Coniglio alla Cacciatora

piatto storico della nostra trattoria, cotto in padellone di ferro con mix di spezie e aromatizzato con aceto bianco

12,00 €

Porgi l'Altra Guancia

500g di guancia di vitello cotta 15 ore a bassa temperatura in sottovuoto, un piatto gourmet

che coniuga gusto ed eleganza

15,00 €

Ma Un Manzo Cosi?

cubi di manzo marinati e cotti in sottovuoto, poi ripassati in padella con una panatura speziata

18,00 €

Insalata

3,50 €

Patate Fritte

Informazione: il prodotto potrebbero essere congelato o subire il processo di abbattimento

4,00 €

Patate al Forno

4,50 €

Verdura Ripassata

Informazione: il prodotto potrebbero essere congelato o subire il processo di abbattimento

4,50 €

Radicchio alla Brace

6,00 €

Supplì Doppia Panatura Fatto in Casa

1,50 €

Filetti di Baccalà

Informazione: il prodotto potrebbero essere congelato o subire il processo di abbattimento

2,50 €

Fiori di Zucca

Informazione: il prodotto potrebbero essere congelato o subire il processo di abbattimento

2,00 €

Olive Ascolane

Informazione: il prodotto potrebbero essere congelato o subire il processo di abbattimento

4,50 €

Tiramisù

Informazione: il prodotto contiene glutine e lattosio

5,00 €

Panna Cotta

Informazione: il prodotto contiene glutine e lattosio

5,00 €

Crema Catalana

Informazione: il prodotto contiene glutine e lattosio

5,00 €

Bibita in Lattina

2,00 €

Bibita 1L

3,50 €

Birra in Bottiglia 18+

3,50 €