Tinello Mentuccia - Cucina Romanesca

Verdure di Stagione Pastellate Fritte

Informazioni: il prodotto contiene glutine

5,00 €

Panzanella Romana

crostini di pane, pomodoro, basilico, aglio e scaglie di pecorino romano

5,00 €

Pan Dorato, Salame e Ricotta

Pane inzuppato nel latte e uova fritto, accompagnato da ricotta di pecora km 0 e corallina

6,00 €

Fagioli con le Cotiche

Informazioni: il prodotto contiene sedano e anidride solforosa

5,00 €

Trippa alla Romana

6,00 €

Coratella d'agnello

6,00 €

Bruschette

olio extravergine d'oliva e pomodori

Informazioni: il pordotto contiene glutine

4,00 €

Uovo in Trippa

Uovo km 0 galline felici, Grana Padano dop e pomodoro

Informazioni: il prodotto contiene lattosio, uova e sedano

5,00 €

Mezza Manica Amatriciana

Pomodoro, guanciale, Pecorino romano dop e pepe tostato

10,00 €

Mezza Manica Carbonara

Guanciale,uova km0 "galline felici", pecorino romano dop e pepe tostato

10,00 €

Raviol Ricotta e Borragine

Ravioli fatti in casa, ripieni di ricotta di pecora, e borragine conditi con burro, salvia guanciale e grana padano

12,00 €

Fettuccine der Tinello

Fettuccine verdi fatte in casa con cicoria, condite con cicoria ripassata salsiccia e scaglie di pecorino

Informazioni: il prodotto contiene lattosio, glutine e uovo

10,00 €

Parmigiana di melanzane

Pomodoro, grana padano e mozzarella

Informazione: il prodotto contiene glutine

10,00 €

Gricia con carciofi

Casarecce fatte in casa con farina macinata a pietra con guanciale carciofi e pecorino

10,00 €

Lasagna del giorno

Lasagna fatta in casa

10,00 €

Penne all'Arrabbiata

9,50 €

Fettuccine con sugo di coda alla vaccinara

Fettuccine fatte in casa con farina km0 impastate con cacao macinata a pietra con sugo di coda alla vaccinara

11,00 €

Polpette al Sugo

Informazioni: il prodotto contiene lattosio, glutine, uovo e sedano

10,00 €

Bracciola Mentuccia 400g

bracciola di maiale marinata 24 ore in birra, miele e salamoia

Informazioni: il prodotto contiene glutine

15,00 €

Polpette Fritte

servite con salsa cacio e pepe

10,00 €

Galletto al Mattone

15,00 €

Baccalà alla Trasteverina

con pinoli, cipolla, uvetta e pomodorini

16,00 €

Saltimbocca alla Romana

vitello, prosciutto, farina e burro

15,00 €

Ossobuco di Vitella con Patate

15,00 €

Melanzane alla Parmigiana

Melanzane fritte, al forno con mozzarella, pomodoro e grana padano dop

10,00 €

Coniglio alla cacciatora

14,00 €

Coda alla vaccinara

Coda vaccina cotta nel sugo con sedano carote e cacao

16,00 €

Cicoria Strascinata

cicoria, aglio, olio e peperoncino

4,50 €

Patate al Forno

patate, aglio, olio, pepe e rosmarino

4,50 €

Carciofi alla romana

Carciofi cotti in pentola con aglio e mentuccia

6,00 €

Insalata del Contadino

lattuga, rughetta, finocchi, carote e ravanelli

4,50 €

Verdure di Stagione Pastellate Fritte

Informazioni: il prodotto contiene glutine

5,00 €

Tiramisù

savoiardo fatto in casa con farine km0 dell'azienda agricola Umberto Di Pietro

Informazioni: il prodotto contiene lattosio, glutine e uovo

5,00 €

Panna Cotta

Informazioni: il prodotto contiene lattosio e frutta a guscio

5,00 €

Vin Cotto Aromatizzato e Ciambelle al Vino

ciambelline con farina dell'azienda agricola Umberto Di Pietro

Informazioni: il prodotto contiene glutine e frutta a guscio

5,00 €

Crostata Ricotta e Cioccolato

5,00 €

Budino al Cioccolato

latte e cioccolato

4,00 €

Crostatina con Crema e Frutta Fresca di Stagione

latte, farina burro zucchero lievito e frutta

5,00 €

Acqua Naturale

1L

2,00 €

Acqua Frizzante

1L

2,00 €

Bibita in Vetro Coca Cola

33cl

2,50 €

Gassosetta 20cl

2,00 €

Moretti 33cl 18+

2,50 €

La-Chi Pilsner 33cl 18+

Birrifico Losa

5,00 €

Pokoto Blanche 33cl 18+

Birrifico Losa

5,00 €

Opimiam, Syrah 18+

20,00 €

Syrah, Pietra Pinta 18+

18,00 €

Nero Buono, Pietra Pinta 18+

19,00 €

Roma Montepulciano Petit Verdot Sangiovese 18+

cantine Gaffino

25,00 €

Cesanese Cantina Gaffino 18+

18,00 €

Rosato Cantina Quadrifoglio 18+

Merlot vinificato in rosé

20,00 €

Bellone, Pietra Pinta 18+

19,00 €

Prosecco 18+

18,00 €

Passerina del Frusinate Igp 18+

18,00 €

Sospiro 18+

malvasia e trebbiano verde, Cantina Gaffino

15,00 €

Fojetta Viognier Gaffino 18+

18,00 €

Frascati Superiore DOCG Capo d'Arco 18+

20,00 €

Vermentino cantina Federici 18+

20,00 €

Malvasia Puntinata 18+

Cantina Lulli

25,00 €