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Sushi - Giapponese Temakeria
Via Farini 13a, Bologna, 40124
Consegna
Saboroso; Edamame Salati; Pastel de Chili 5pz; Salmao com Camarao Roll;
Camarao Abacate Roll; Noite Paulista Roll
55,00 €
Sunomono; Tiradito de Salmao; Salmao Gostoso Roll; Atum Tinto Roll; Taco
Crocante de Atum; Taco Crocante Salmao Gostoso; Tostada de Atum; Tostada de...
Salmao
70,00 €
Foz de Iguaçu Roll; Pioneiro Roll; Salmao Abacate Roll; Rio Bananal Roll
45,00 €
Tapas da condividere
Crocchette di baccalà con patate*, olive*, uova*, cipolla*, coriandolo*,
accompagnato da salsa banana piccante*
8,50 €
Mazzancolla tropicale* impanata, salsa banana piccante*
Chips di platano, maionese giapponese
6,00 €
Fagioli di soia* lessati con fiocchi di sale, salsa kimchi
5,50 €
Fagioli di soia* lessati con fiocchi di sale
Zuppetta a base di latte di cocco e manioca con gambero argentino e dashi*,
coriandolo*, anacardi, olio EVO, togarashi
8,00 €
Manioca* fritta, maionese verde
Roll in pasta kattaifi*, cappasanta oceanica*, riso, alga nori, avocado,
Philadelphia, preparazione a base di uova di pesce*, salsa sriracha, variegato...
maracuja e cachaça
10,00 €
Nachos*, guacamole, maionese kimchi, pico de gallo
7,00 €
Raviolo artigianale ripieno di carne di manzo*, salsiccia di maiale*,
habanero*, fagioli neri*, cipolla*, sakè*, cumino e coriandolo* accompagnato...
da guacamole
9,00 €
Raviolo artigianale ripieno di mozzarella*, Asiago*, Parmigiano Reggiano
D.O.P*....
Accompagnato da salsa banana piccante*
Mazzancolla tropicale* in tempura, maionese kimchi, erba cipollina
Croccanti slices di cetriolo marinato all'aceto di riso* con semi di sesamo
salmone, maionese giapponese, ikura, tenkasu
ricciola oceanica, tartare di gambero rosso, zest di lime
11,00 €
Ricciola oceanica*, salmone*, polpo marinati con lime e olio EVO, cipolla
rossa, peperoncino fresco, coriandolo, zenzero fresco e mais cancha
16,50 €
Nigiri Salmone*, Nigiri Tonno*, Nigiri Ricciola*
15,00 €
Salmone*, tonno a pinne gialle* e ricciola oceanica* servita su foglia di
bambù con alghe crispy e salsa ponzu
23,00 €
Salmone marinato nella barbabietola* servito con salsa ponzu, wasabi kizami*,
fiori eduli e semi di sesamo
19,00 €
1 pezzo
Pasta di gyoza* fritta, tonno a pinne gialle*, guacamole, maionese wasabi,
verdure per ceviche
Pasta di gyoza* fritta, salmone*, Philadelphia, avocado, maionese piccante,
preparazione di uova di pesce*, mandorle, salsa sushi
Tortilla di grano*, avocado, mazzancolla tropicale impanata*, maionese kimchi,
pico de gallo, lime
4,50 €
Tortilla di grano*, cavolo cappuccio bianco e rosso, avocado, petto di pollo
impanato* e fritto, maionese giapponese, togarashi, erba cipollina, lime
Tortilla di mais*, guacamole al pomodoro secco, salmone*, avocado, maionese
piccante, ikura (uova di salmone keta)*
5,00 €
Tortilla di mais*, guacamole al pomodoro secco, tonno a pinne gialle*, mango,
maionese wasabi
Tortilla di mais*, stracciatella, gambero rosso*, pistacchio, olio Evo e
fiocchi di sale
Pollo marinato* e saltato in salsa teriyaky, purea di manioca*, erba
cipollina, semi di sesamo, anacardi
Ravioli ripieni di mazzancolla tropicale* serviti con salsa di soia e spezie
Togarashi
13,00 €
Ravioli ripieni di maiale* serviti con salsa di soia alla senape*
Picanha, purea di manioca*, cavolo nero
18,00 €
Pluma di maialino iberico marinata alla soia*, miele e mirin; cetrioli, aceto
di riso e sesamo serviti con salsa di soia, miele e mirin
25,00 €
Sovracoscia di pollo marinata con salsa ponzu accompagnata da spinacino*,
burro d'arachidi*, salsa di soia* e fili di peperoncino
17,00 €
Spaghetti monograno Felicetti, salsa mediterranea*, gambero rosso*,
stracciatella, pistacchio, olio EVO
Disponibili a pranzo da lunedì a venerdì. Festivi esclusi.
Composto da: sunomono, tacoshell de salmao gostoso, tacoshell de atum, salmao
com camarao roll, salmao abacate roll, atum crocante roll
50,00 €
Misticanza, edamame*, pomodorino, cavolo cappuccio, carote, salmone naturale*,
anacardi, funghi shitake serviti con salsa di soia al miele
14,00 €
Camarao abacate roll, nigiri green, pastel de quejio* e edamame*
13,50 €
Violeta roll, nigiri green, pastel de quejio* e edamame*
Trancio di salmone* scottato, pak choi*, olio EVO, semi di sesamo, bacche di
goji
16,00 €
Spaghetti monograno Felicetti serviti con lula baiana alle verdure* e panatura
croccante
I nostri roll sono da 8 pezzi
Tonno a pinne gialle*, maionese kimchi, preparazione di uova di pesce*, semi
di sesamo e fili di peperoncino
15,50 €
Gambero rosso*, salmone*, avocado, stracciatella, pistacchio, salsa maionese
al basilico
avocado, mazzancolla tropicale panata, mango in tre consistenze, maionese
giapponese, ikura.
Ricciola oceanica* scottata, mazzancolla tropicale impanata*, mango, cetriolo,
semi di sesamo, preparazione di uova di pesce*, salsa sushi
Tonno a pinne gialle*, ricciola oceanica*, salsa poke, semi di sesamo, erba
cipollina, zenzero. Servito con olio di sesamo e olio extra vergine di oliva..
Mazzancolla tropicale impanata*, avocado, maionese piccante, salsa sushi, semi
di sesamo
Tonno a pinne gialle*, salsa srirasha, succo di lime, salsa poke, avocado,
tenkasu.
Tartare di salmone*, erba cipollina, avocado , semi di sesamo, salsa sushi,
preparazione di uova di pesce*, maionese piccante
Salmone*, foglie di shiso, mango, avocado, salsa ceviche, maionese wasabi,
Salmone*, avocado, Philadelphia, erba cipollina, preparazione di uova di
pesce*, maionese piccante, salsa sushi, scaglie di mandorla
Salmone*, mazzancolla tropicale impanata*, maionese piccante, salsa sushi,
semi di sesamo
Salmone impanato*, semi di sesamo, avocado, banana, Philadelphia, salsa sushi
Tartare di salmone*, salmone* scottato, avocado, erba cipollina, preparazione
di uova di pesce*, ikura*
Carta di soia, riso alla barbabietola, avocado, tofu, pomodori secchi, fiore
di zucca in pastella*, guacamole, tosago
Salmone*, mazzancolla tropicale impanata*, erba cipollina, preparazione di
uova di pesce*, salsa sushi, maionese piccante
Salmone*, avocado, philadelphia, erba cipollina, preparazione di uova di
pesce*, scaglie di mandorla
Riso nero con salsa poke, avocado, mango, alghe wakame*, edamame*, mela verde,
tofu, salsa maionese verde
12,50 €
Riso con salsa poke, avocado, alghe wakame*, edamame*, mango, salmone*, semi
di sesamo, erba cipollina
di sesamo, erba cipollina, (salsa kimchi)
Riso con salsa poke, avocado, alghe wakame*, edamame*, mango, tonno a pinne
gialle*, salmone*, semi di sesamo, erba cipollina
14,50 €
gialle*, salmone*, semi di sesamo, erba cipollina, salsa kimchi
Crea la tua bowl Pokinho
Crea la tua bowl e gusta il nostro poke sostenibile
da 14,00 €
da 11,50 €
Ceviches & Tartaras
tartare di salmone, avocado, mandorle, maionese piccante, salsa sushi,
preparazione di uova di pesce, servita con alga nori crispy
tartare di ricciola oceanica, avocado, zest di lime, zenzero fresco, servita
con alga nori crispy
20,00 €
Cheesecake tropicale*, variegato maracuja
Churros*, dulce de leche, topping al cioccolato, codette di zucchero, cannella
e zucchero
Sfoglia ripiena di crema all'uovo* con fragole, mango, ribes e foglia di shiso
Torta brasiliana al cioccolato e cocco*
Il pack contiene 2 birre Mais Amor
La nostra birra artigianale, una ricetta esclusiva realizzata con malto d'orzo
biologico. Bottiglia 33 CL - Vol. 4,3%
Bottiglia 33 CL - Vol. 4,5%
Bottiglia 33 CL - Vol. 4,7%
Bottiglia 33 CL - Vol. 5%
Bottiglia 50CL - 5,0% vol
6,50 €
CAMPANIA 11,50% vol
30,00 €
FRIULI VENEZIA GIULIA 13,50% vol
35,00 €
75,00 €
FRIULI VENEZIA GIULIA 12,50% vol
TOSCANA 13,50% vol
32,00 €
EMILIA ROMAGNA 13% vol
28,00 €
CHAMPAGNE FRANCIA 12% vol
100,00 €
Tasca Conti D'Almerita - Sicilia - 13%
VENETO 11% vol
26,00 €
80,00 €
FRANCIACORTA 12,50% vol
40,00 €
24,00 €
Attems - Friuli Venezia Giulia - 12,5% Vol
Sciala - Sardegna - 14% Vol.
Von Blumen - Alto Adige Südtirol 12% Vol
Von Blumen - Alto Adige Südtirol - 13% Vol
22,00 €
Frescobaldi - Toscana - 13% Vol
Caccia al Piano - Toscana - 14% Vol
Frescobaldi - Toscana - 12% Vol
Merotto - Veneto - 11,5% Vol
Bellussi - Veneto - 12% Vol
Berlucchi - Lombardia - 12,5% Vol
Ca' Del Bosco - Franciacorta - 13% Vol.
Berlucchi - Lombardia 12,5% Vol
Bottiglia 33 CL
3,00 €
Lattina 33 CL
1,80 €
Lattina 33CL
Lattina 33 Cl
3,80 €
Bottiglia 20 CL
4,00 €
Bottiglia 27,5 CL
Lattina 50 CL
Un tocco in più per tutti i piatti
1,00 €
3,50 €
0,80 €
1,50 €
Uova di salmone keta
0,10 €
Ancora 0,00 € per ordinare
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