TBSP Gallia

American Classic Burger

burger di scottona, lattuga, cipolla e pomodoro

11,00 €

American Cheese Burger

burger di scottona, cheddar, lattuga, cipolla, cetriolini e salsa goodnest sweetest barbecue

12,00 €

Chicken Shawarma Burger

burger di petto di pollo speziato, lattuga, cipolla, pomodoro, dressing alle erbette e salsa piccante harissa

11,00 €

Green Oat Burger

burger di verdure e avena, lattuga, cipolla rossa, pomodoro e maionese al rafano

11,00 €

Smoked Cheese Burger

burger di scottona affumicato, cheddar, bacon, lattuga, cipolla, jalapenos e salsa smoky special barbecue

13,00 €

Cicoria Burger

burger di scottona, cicoria ripassata e salsa di pecorino romano Dop

13,00 €

Gold Chicken Fillet Pop Corn

filetti di pollo in crosta di mais

7,00 €

BBQ Meatball

polpettine di maiale con panatura croccante guarnite con salsa barbecue

7,00 €

Polpette di Melanzane

7,00 €

Polpette al Limone

polpette in umido con note agrumate su letto di crema al pecorino e rughetta

8,00 €

Pulled Crock

crocchetta di patate ripiena di pulled pork con panatura croccante e salsa barbecue

8,00 €

Taratara Raw

tartare di scottona, olio extravergine d'oliva, sale, pepe e servita con avocado e granella di mandorle

20,00 €

Taratara Raw'n Egg

tartare di scottona, olio extravergine d'oliva, sale, pepe con uovo cotto a bassa temperatura e mostarda di Dijon

20,00 €

Taratara Maldon Raw

tartare di scottona, olio extravergine d'oliva e e sale Maldon

20,00 €

Taratara Triple Raw

tre mini tartare servite con sale Maldon, mostarda di Dijon, olive taggiasche e capperi

20,00 €

Pepper Chicken Wings

alette di pollo piccanti in dolce glassa

10,00 €

Galletto al Mattone

galletto Vallespluga servito con olio al rosmarino e sale Maldon

12,00 €

Italian Chicken Breast

tagliata di petto di pollo grigliato, servita con patate al forno e cicoria

14,00 €

Chili con Carne

tenera carne di manzo e maiale, fagioli, jalapenos e spezie di nostra produzione

9,00 €

Pastrami di Tacchino Sandwich

sottili fette di tacchino, lattuga e salsa burger

10,00 €

Pulled Pork Burger

maiale affumicato sfilacciato con insalata coleslaw e salsa barbecue

11,00 €

St. Louis Ribs

costine di maiale in versione american con salsa old Kentucky barbecue

13,00 €

Pastrami di Manzo Sandwich

sottili fette di manzo, misticanza, cipolla, cetriolini e salsa al curry

14,00 €

Italian Caesar Salad

petto di pollo grigliato, scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi, lattuga, rucola, crispy bun e caesar dressing

10,00 €

Insalata Coleslaw

insalata di cavolo cappuccio, verza, cipolla rossa, carote in yogurt greco e spezie

5,00 €

Insalata Salmon

cuore di salmone affumicato, misticanza, avocado, finocchi e pomodorini confit

18,00 €

Salted Potatoes

patate skin-on leggermente salate

4,00 €

Sultkrumply Potatoes

patate skin-on condite con il nostro rub piccante

5,00 €

Patate al Forno

5,00 €

Cicoria Ripassata

5,00 €

Scarola Ripassata con Pinoli e Uvetta

5,00 €

Bibita

2,00 €

Birra dell'Eremo Aria 18+

4.6% vola, birra in stile session Ipa, si presenta di color giallo paglierino con una schiuma bianca, fine e persistente, al naso è un'esplosione di sentori di frutta esotica tra i quali spicca un aroma di mango e ananas, in bocca e secca è asciutta con un ingresso di cereale e un amaro delicato e dissetante

5,00 €

Herren Pils 33cl 18+

4.7% vol, fermentazione bassa, Ibu 40, provenienza Germania, colore giallo paglierino luminoso, gusto si comincia con una sfumatura maltata di cereale fresco che vira verso una stretta acidula, mentre nel finale è la parte amaricante che si presenta perentoriamente ma senza essere mai arrogante, croccante

5,00 €

Birra Messina 33cl 18+

5,00 €