Tavolo 13 Bistropub

Panino stinco Cbt

stinco di maiale cotto a bassa temperatura marinato nella birra, con salsa cacio, pepe e tartufo

12,00 €

Panino Pulled pork

Puccia Pugliese | spalla di maiale cbt alla birra | rosti di patate | fonduta cacio e pepe

12,00 €

Panino Pollo alla weisse

Puccia Pugliese | pollo cbt alla birra weisse | rosti di patate | fonduta cacio e pepe

12,00 €

Panino Costine alla birra

Puccia Pugliese | costine di maiale Cbt alla birra | rosti di patate | Fonduta norcina

12,00 €

Panino Polpette alla birra

Puccia pugliese | polpette alla birra | cicoria | rosti di patate

12,00 €

Panino Coda di vitello alla birra

Puccia pugliese | coda di vitello Cbt alla weisse | rosti di patate | porro in agrodolce e uvetta | salsa alla birra

12,00 €

Panino Tortillas Spagnola

Puccia Pugliese | uovo soffiato | peperoni arrosto | patate | pomodori | basilico | fonduta menta e pecorino

10,00 €

Panino Carbo pop

Puccia Pugliese | uovo soffiato e n'duja | fonduta di pecorino | Guanciale | pepe nero

10,00 €

La Romana light

Lievitata 72 ore | mozzarella e stracciatella | fiori di zucca | zeste di limone

14,00 €

La Gricia del tavolo 13

Lievitata 72 ore | Guanciale | fonduta di pecorino | Pepe nero | rosmarino | agrumi

14,00 €

Carbonara Norcina

Lievitata 72 ore | uova | fonduta di pecorino | Guanciale | Pepe Nero | Salsa Tartufata

14,00 €

Amatriciana Estiva

Lievitata 72 ore | pomodorini | fonduta di pecorino | Guanciale | basilico | peperoncino

14,00 €

Black Angus e cruditè di carciofi

Lievitata 72 ore | carpaccio di Black Angus scozzese | cruditè di carciofi | olio al limone e pepe nero | maionese all'aneto

16,00 €

Wrustel e Patate

Lievitata 72 ore | rosti di patate | wrustel | rosmarino | Pepe Nero

14,00 €

La Liparese

Lievitata 72 ore | pomodorini confit alle erbe fini | frutto di capperi | acciuga | idea di olive | peperoncino | fiori di zucca

14,00 €

Crostino di Campo

cicoria, olio, peperoncino e mozzarella

7,00 €

Crostino Romano Doc

fiori, mozzarella, alici e limone

7,00 €

Crostino Norcino

salsiccia, mozzarella ed erbe fini

7,00 €

Bruschetta Del capitano

pomodori e basilico

4,00 €

Bruschetta Gricia

guanciale, pecorino e pepe

4,00 €

Hot Dog

wurstel e salsa

8,00 €

Hot Dog Norcino

Pane hot dog | wrustel | guanciale | fonduta di pecorino | Tartufo

9,00 €

Hot Black Angus

Pane hot dog | Black Angus Scozzese | cruditè di carciofi | maionese all'aneto

9,00 €

Hot Pork

Pane hot dog | salsiccia | cicoria | croccantino di cipolla

9,00 €

Tomino al Miele

formaggio fiorito, miele e radicchio

9,00 €

Patata Fondente

patata, salsiccia, tartufo e fonduta

9,00 €

Polenta Contadina

polenta con costine cbt alla Weisbier

14,00 €

Carpaccio Scozzese

prosciutto crudo di Angus, olio e limone

16,00 €

Focaccia a Stringhe

olio extravergine d'oliva, rosmarino e sale

5,00 €

Zuppa Vintage

minestra di legumi del giorno

9,00 €

Alette Piccanti

pollo marinato e paprika piccante

14,00 €

Patate Gratinate con Cacio e Pepe

fonduta di pecorino e pepe

7,00 €

Patate Gratinate con Cacio, Menta e Lime

fonduta di pecorino, menta e lime

7,00 €

Patate Gratinate alla Gricia 13

guanciale, pecorino e pepe

7,00 €

Shot Birramisù

4,00 €

Torta Al Cioccolato

5,00 €

Acqua Naturale San Bernardo

2,50 €

Acqua Frizzante San Bernardo

2,50 €

Coca Cola 0,33

3,00 €

Coca Cola Zero 0,33

3,00 €

La Sastreria Rosso 18+

Vitigno garnacha tinta 14%

19,00 €

La Sastreria Bianco 18+

Vitigno garnacha blanca 13,5%

19,00 €

Wallburg Pils 4,8% 18+

500 ml imbottigliata da noi in lattina

7,00 €

Wallburg Weisse 5,5 % 18+

500 ml imbottigliata da noi in lattina

7,00 €

Wallburg Marzen 6% (Rossa) 18+

500ml imbottigliata da noi in lattina

7,00 €

Aperol Spritz 18+

7,00 €

Campari Spritz 18+

7,00 €

Select Spritz 18+

7,00 €

Gin Tonic 18+

8,00 €

Gin Lemon 18+

8,00 €

Long Island 18+

8,00 €

Negroni 18+

8,00 €

Americano 18+

8,00 €

Baulevardier 18+

8,00 €

Vodka Lemon 18+

8,00 €

Vodka Tonic 18+

8,00 €

Whisky Sour 18+

8,00 €

Pina Colada 18+

8,00 €

Moskow Mule 18+

8,00 €