Sumo

5 gusto a scelta

25,00 €

fagioli di soia

2,00 €

involtino di gambero in purezza di sfoglia

4,00 €

involtino di salmone con mango e cetriolo fresco

5,00 €

polpette giapponesi con ripieno di pesce

5,00 €

formaggio di soia con salsa di soia

3,50 €

insalata di alghe giapponesi

5,00 €

7,00 €

insalata di polipo e pomodorino

5,00 €

tartare di salmone su letta di salsa di mango

6,00 €

polipo con wasabi

8,00 €

tartare di salmone su letto di salsa di mango

8,00 €

carpaccio di salmone in fiume di frutto della passione

8,00 €

carpaccio di branzino con mango, cipolla e frutto della passione

8,00 €

salmone scottato con salsa

10,00 €

carpaccio scottato in salsa mediterranea, scampi, gambero rosso, salmone, branzino, tonno con trito di capperi, olive taggiasche e pomodorini

12,00 €

zuppa giapponese di alghe e tofu

3,00 €

zuppa di pesce misto

3,50 €

riso bianco

2,00 €

salmone alla piastra in salsa teriyaki con riso bianco

9,00 €

riso saltato con verdure

5,00 €

riso saltato piccante alla thailandese

5,00 €

riso saltato con pollo

5,00 €

riso saltato con salmone

8,00 €

riso saltato con gamberetti

6,50 €

riso saltato con frutti di mare

8,00 €

spaghetti di grano saraceno con asparagi e gamberetti

5,00 €

spaghetti di grano saraceno al thè verde con uova, verdura e arachidi

6,00 €

spaghetti spessi in grano tenero con uova e verdura

5,00 €

spaghetti spessi in grano tenero saltati con gamberetti, verdura, alghe nori e sesamo

6,50 €

spaghetti di soia con gamberi e verdura

5,00 €

spaghetti giapponesi in farina di grano con uova e verdura

5,00 €

spaghetti giapponesi in farina di grano con gamberoni in tempura

6,50 €

spaghetti di riso saltati con uova e verdura

5,00 €

spaghetti di riso saltati con pollo

5,00 €

salmone, branzino, tonno, gambero rosso, scampi e ricciola

8 pezzi

12,00 €

6 pezzi

12,00 €

verdure di stagione

8,00 €

salmone

9,50 €

tonno

11,50 €

salmone, branzino e tonno

12,00 €

salmone, branzino, tonno, ricciola, scampi, gambero rosso e doppia salsa, soia con wasabi e salsa frutto della passione

17,00 €

salmone

2,50 €

salmone scottato

3,00 €

tonno

3,00 €

branzino

2,50 €

granchio

2,50 €

gambero cotto

2,50 €

polipo

2,50 €

anguilla

4,00 €

frittata di uova

3,00 €

salmone scottato, gamberone in tempura, erba cipollina, salsa agropiccante, salsa barbecue e scaglie di cipolla fritta

8 pezzi

12,00 €

salmone, avocado e philadelphia

8 pezzi

8,00 €

salmone, avocado, surimi e salsa spicy

4 pezzi

8,00 €

gambero in tempura e philadelphia con spicy salmone

8 pezzi

8,00 €

avocado, surimi di granchio e salmone con misto di sashimi

8 pezzi

8,00 €

avocado, surimi, anguilla e ikura

8 pezzi

10,00 €

pollo in tempura e salsa teriyaki

8 pezzi

6,00 €

gamberone in tempura, salmone scottato e mandorla

8 pezzi

8,00 €

salmone, avocado, mango e pomodorino

8 pezzi

8,00 €

salmone in tempura, philadelphia, salmone crudo e salsa teriyaki

8 pezzi

8,00 €

salmone, avocado e pistacchio

8 pezzi

8,00 €

avocado, surimi, tartare di salmone in fiamma e ikura

8 pezzi

10,00 €

tartare di salmone, philadelphia e mango

8 pezzi

8,00 €

gamberone in tempura e salsa teriyaki

8 pezzi

8,00 €

salmone e avocado

8 pezzi

6,00 €

tonno cotto, cetriolo, maionese e tonno crudo

8 pezzi

8,00 €

gamberone in tempura, philadelphia e salsa agropiccante

8 pezzi

12,00 €

tartare di branzino, cetriolo e goma wakame

8 pezzi

12,00 €

gamberone in tempura, salmone scottato, scaglie di tempura e spicy

8 pezzi

10,00 €

salmone in tempura, avocado e anacardi

8 pezzi

10,00 €

avocado, surimi e sashimi misto in fiamma

8 pezzi

12,00 €

gambero rosso, mango, cetriolo e pomodorino

4 pezzi

13,00 €

astice, surimi di granchio e tobiko

4 pezzi

13,00 €

avocado, surimi, tartare di pesce misto e peperoncino

8 pezzi

8,00 €

verdura mista di stagione

8 pezzi

6,00 €

riso nero con misto di verdure di stagione

8 pezzi

6,00 €

riso nero con gamberone in tempura

8 pezzi

8,00 €

salmone

4,00 €

salmone in tempura

5,00 €

tonno

4,50 €

cetriolo

3,00 €

avocado

3,00 €

avocado, philadelphia, tartare di salmone e salsa teriyaki

8,00 €

tartare di salmone, gamberone in tempura avocado, mandorle e teriyaki

4,00 €

salmone, avocado e philadelphia

4,00 €

cetriolo, avocado e insalata in foglia di soia

3,00 €

polpa di granchio, avocado, salmone e maionese

4,00 €

salmone, phildelphia e ikura

3,00 €

tartare di tonno e tobiko

3,00 €

tartare di salmone e ikura

4,00 €

uova di pesce volante

3,00 €

salmone e uova di quaglia

4,00 €

salmone scottato con salsa rosa

3,00 €

salmone, avocado, surimi di granchio, frittata, insalata e maionese

6,00 €

salsa teriyaki

6,00 €

salmone, branzino, tonno, ricciola, ikura, gambero e zenzero

12,00 €

salmone scottato con scaglie di mandorle e salsa teriyaki

12,00 €

salmone e zenzero

12,00 €

misto di verdure alla piastra

4,50 €

spiedini di gamberi in salsa teriyaki

7,00 €

spiedini di pollo in salsa teriyaki

6,50 €

spiedini di manzo in salsa teriyaki

6,50 €

salmone alla griglia in salsa teriyaki

8,50 €

seppioline alla piastra

10,00 €

verdura in tempura

5,50 €

gamberone e verdura mista in tempura

10,00 €

ravioli con carne in tempura

2,50 €

ravioli di verdura

2,00 €

ravioli al vapore di gambero

3,50 €

ravioli di calamari e gamberetti

3,50 €

7,00 €

7,00 €

7,00 €

7,00 €

8,00 €

8,00 €

10,00 €

9,00 €

9,00 €

spaghetti di farina di grano in brodo giapponese

5,00 €

ramen con gamberone in tempura

9,00 €

da 1,50 €

da 1,50 €

3,00 €

3,50 €

5,00 €

4,00 €

50cl

5,00 €

33cl

3,00 €

33cl

3,50 €

12%, un bianco delicato e fragrante dalle particolari doti aromatiche, ideale con crostacei, frutti di mare e piatti di pesce in generale

18,00 €

12%, vino particolarmente accattivante, colpisce per il suo tocco floreale ed etereo, gusto fresco e secco

18,00 €

13%, il bouquet è delicato, fruttato, intenso ed aromatico, da accompagnare a piatti di pesce crudo

18,00 €

12%, al naso si avvertono profumi di fiori di campo secchi e mela golden, in bocca l'acidità caratteristica si armonizza molto bene con la rotondità del vino, rendendolo più persistente al retrogusto

18,00 €

13%, vino dal profumo delicato, fresco e fruttato, con sentori di fiori d'acacia, gusto fresco, pieno e morbido

18,00 €

12.5%, ai sentori di fiori bianchi si uniscono note di pesca bianca e pera su un fondo minerale, ideale con la cucina marinara

18,00 €

13%, bianco tra i più importanti nel panorama vitivinicolo italiano, vino dal profumo netto e intenso con sentori di pesca, mandorla e frutta esotica, il gusto è secco e di lunga persistenza

20,00 €

13.5%, ricco di profumi e aromi tipici del Vermentino di Gallura, pieno e caldo, delicatamente aromatico con tipico retrogusto amarognolo

20,00 €

14%, è ricco, morbido e solare, perfetto per accompagnare con del buon pesce

22,00 €

14%, incanta soprattutto grazie al suo bouquet tipicamente aromatico, particolarmente corposo

24,00 €

13%, al naso esprime netti sentori fruttati, di mela e di pera in particolare, fragrante, sapido, secco e piacevolissimo chiude con un finale decisamente fresco

28,00 €

11%, il suo incredibile profumo è delicatamente fruttato con sentori di mela selvatica Golden, fiori d'acacia e di miele

18,00 €

12.5%, sapore molto ampio, armonico e gradevole

25,00 €

30cl, 12.5%, dolce e forte

13,00 €

10cl, categoria junmai, secco e leggero

6,00 €

13.5%, 18cl, ricavata utilizzando il riso e l'acqua pura di sorgente del monte Rokko, secco

8,00 €