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Street food Poke
Via M. Freccia 1, Salerno, 84127
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Pasta paisanella di semola di grano duro 100g, olio extra vergine d'oliva, pomodoro, pomodorino fresco, pancetta rosolata, Parmigiano Reggiano 24 mesi, basilico e pepe nero
6,80 €
Pasta paisanella di semola di grano duro 80g g, olio extravergine d'oliva con sfritto d'aglio e ceci nostrani cotti al vapore mantecati a crema in padella
Vegetariano
Vegano
6,00 €
Pasta paisanella di semola di grano duro 80g, base con olio extravergine d'oliva e patate con pezzettoni di provola affumicata di Tramonti, una spolverata di Parmigiano Reggiano e un pizzico di pepe nero
70g
Spaghettoni al bronzo Pasta Paisanella di semola di grano duro 100g, olio extravergine d'oliva, olive nere, alici di Cetara e salsa di pomodoro
Fettuccine al bronzo Pasta Paisanella di semola di grano duro 100g, guanciale de Roma a consumare in padella, qualche sfoglia di cipolla e salsa di pomodoro passato, una bella grattata di pecorino della Tuscia e un po' di pepe nero
Piccante
7,90 €
Pappardella caserecce pasta paisanella di semola di grano duro 100g, olio extravergine d'oliva, carne di bovino e suino, pomodori, base di sfritto con cipolla e carote. Con tanto parmigiano Reggiano
Pasta paisanella di semola di grano duro 100g spadellati con sugo di polipetti e olive nere con un polipetto alla Luciano aggiunto.
8,60 €
Caserecci al torchio Pasta Paisanella di semola di grano duro 100g, olio extravergine, pomodori pelati e pomodorini freschi spadellati, tanto parmigiano reggiano e un pizzico di pecorino romano
Pasta Paisanella di semola con aroma limone 90g, olio extravergine d'oliva delle colline Salernitane e scaglie di Parmiggiano 24m dop
5,80 €
Scialatielli pasta Paisanella di semola di grano duro 100g, olio extravergine d'oliva, guanciale rosolato in padella con carciofi tagliati fini e mantecati.
6,40 €
Bucatini caserecci (fusillo felittese) pasta Paisanella di semola di grano duro 100g, olio extravergine d'oliva, zucchine spadellate, provolone stagionato dei monti lattari, parmiggiano reggiano
Pasta Paisanella di semola di grano duro 100g, olio extravergine d'oliva, melanzane spadellate con pomodorini, cacioricotta di vaccina, basilico
Pici fatti a mano Pasta Paisanella di semola di grano duro 100g, guanciale de Roma consumato in padella, crema di tuorlo d'uovo e pecorino romano con un pizzico di pepe nero
7,20 €
Fette di panelle caserecci tostate con prodotti freschi di giornata e gastronomia tipica
2 fette di pane tostate con farcitura di melanzane, pomodorini e fiordilatte dei monti lattari
4,50 €
2 fette di pane tostate con fette di pomodoro condite con olio extra vergine con aromi. Fiordilatte freschissimo dei monti lattari
4,20 €
2 fette di pane tostate, salsiccia stagionata semi piccante del Cilento, mezze lune di caciocavallo lucano leggermente piastrate...Qualche oliva nera
4,80 €
Carciofi spadellati con olio extra vergine d'oliva, uova paesane sbattute con parmiggiano reggiano
3,20 €
Carne di bovino e suino, uova, pane, olio extravergine d'oliva, pomodori con un leggero sfritto di cipolla
6,20 €
Una delizia da gustare, polipetti freschissimi passati in cottura su una base di olio extravergine d'oliva con pomodorini e pomodori, olive nere, un po' di odori. Accompagnato con del pane tostato
Melanzana spaccata a due farcite ognuna con pomodori e pomodorini spadellati in olio d'oliva, strato di fiordilatte dei monti lattari, parmiggiano reggiano e basilico
Pomodori di stagione, fiordilatte e provola dei monti lattari, con olio extravergine d'oliva italiano e odori di stagione e tozzetti di fresella
Frittata con pasta Paisanella di semola di grano duro, olio extra vergine d'oliva, pomodori, parmiggiano reggiano, salume di suino, pepe nero, uova e caciocavallo
Frittata con pasta paisanella di semola di grano duro, uova, olio extravergine d'oliva, patate, provola di Tramonti, Parmigiano Reggiano, salame napoletano
Savoiardi, mascarpone, uova, zucchero, caffè e cacao
farina, uova, zucchero, burro, cioccolato, mousse di yogurt e marmellata di mirtilli
Farina, uova, zucchero, mascarpone, burro e Fragole fresche
5,50 €
Panino all'olio, scaldato con cioccolata e sbriciolona di biscotti
3,50 €
50cl
1,00 €
2,20 €
da 2,40 €
3,60 €
3,80 €
8,00 €
9,00 €
14,00 €
10,00 €
12,00 €
60g pasta Paisanella di semola di grano duro con sapore basilico, olio extravergine d'oliva, pomodori datterini gialli e rossi, cipolla rossa e olive nere
60g pasta Paisanella di semola di grano duro con sapore basilico, olio extravergine d'oliva, pomodorini, cipolla rossa e grana 20m
60g pasta Paisanella di semola di grano duro, aroma limone, olio extravergine d'oliva, feta greca DOP, pomodorini, olive nere e tonno di Cetara
7,80 €
60g pasta Paisanella di semola di grano duro, aroma limone, olio extravergine d'oliva, humus di ceci, olive nere al forno e cipolla rossa
60g pasta Paisanella di semola di grano duro, aroma limone, olio extravergine d'oliva, pomodorini, provolone e salame croccante
60g pasta Paisanella di semola di grano duro, aroma limone, olio extravergine d'oliva, pomodorini, tonno di Cetara, olive nere, cipolla rossa e basilico
pasta e ingredienti a scelta
da 4,00 €
Lasagne fatte a mano solo con semola di grano duro, in tanti gusti!
Sfoglia di semola di grano duro sbollentata e asciugata sui canavacci, olio extravergine di oliva, salsa di pomodori passati con sfritto di cipolla, aglio e carote, salsiccia sbriciolata, uova sode paesane, provola dei Monti Lattari e ricotta dei Monti Lattari, salame Napoli e parmigiano reggiano
8,50 €
Sfoglia di semola di grano duro sbollentata e asciugata sui canavacci, ragù bolognese preparato con olio extravergine di oliva, salsa di pomodori passati sfritta con cipolla, carote e misto di carne di maiale e manzo, besciamella nostra e tanto parmigiano reggiano
7,50 €
Sfoglia di semola di grano duro sbollentata e asciugata sui canavacci, olio extravergine di oliva, besciamella nostra, salsiccia di maiale sbriciolata, broccoli scoppiettati e provola dei Monti Lattari con parmigiano reggiano
Sfoglia di semola di grano duro sbollentata e asciugata sui canavacci, olio extravergine di oliva, besciamella nostra, gorgonzola D.O.P, parmigiano reggiano e polvere di caffè
Sfoglia di semola di grano duro sbollentata e asciugata sui canavacci, olio extravergine di oliva, ricotta di bufala, sugo di pomodori, mozzarella di bufala D.O.P, basilico profumato
7,00 €
Sfoglia di semola di grano duro sbollentata e asciugata sui canavacci, besciamella nostra, formaggio lucano, pecorino Dopo, pepe nero
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