Stefano Caiazza In Teglia

Margherita

base pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fiordilatte di Agerola, basilico e olio extravergine d'oliva

da 5,00 €

Marinara con Pomodorini

base pomodoro San Marzano Dop, origano, aglio, basilico e olio extravergine d'oliva

da 4,50 €

Marinara DOP 3.0

base pomodoro San Marzano Dop, pomodoro del Piennolo giallo, pomodoro del Piennolo rosso, origano, aglio, basilico e olio extravergine d'oliva

da 6,00 €

Diavola

base pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fiordilatte di Agerola, salame piccante, basilico e olio extravergine d'oliva

da 5,00 €

Carrettiera

friarielli km 0, salsiccia di maialino nero casertano e mozzarella fiordilatte di Agerola

da 6,00 €

Americana

mozzarella fiordilatte di Agerola, wurstel artigianale, patatine fritte e panna a scelta

da 5,00 €

Ortolana

mozzarella fiordilatte di Agerola, olio extravergine d'oliva, verdure di stagione, melanzane, zucchine, peperoni e basilico

da 6,00 €

Mimosa

mozzarella fiordilatte di Agerola, panna, mais e prosciutto cotto

da 6,00 €

Gattò

mozzarella fiordilatte di Agerola, crocchè e prosciutto cotto

da 6,00 €

Filetto

mozzarella fiordilatte di Agerola, pomodorini e olio extravergine d'oliva

da 5,00 €

Parigina Fiocco

base di panna, prosciutto cotto, pasta schiacciata, penne grattugiato e mozzarella fiordilatte di Agerola

da 7,50 €

Tarallo

base mozzarella fiordilatte di Agerola, riduzione di birra artigianale, pancetta di maialino nero casertano, all'uscita tarallo sbriciolato e pepe

da 7,00 €

Amatriciana

pomodoro lungo, guanciale, pecorino, peperoncino, pepe nero, ilio extravergine d'oliva, sfumata di vino bianco e cipolla

da 7,00 €

Parmigiana Scomposta

base provola di Agerola, melanzane a fette dorate e fritte, ragù napoletano, pesto artigianale e scaglie di parmigiano reggiano

da 7,00 €

Zuccona

vellutata di zucca biologica, provola di Agerola, all'uscita speck dell'Alto Adige, scaglie del provolone del Monaco, basilico e olio extravergine d'oliva

da 7,00 €

Olandese

provola di Agerola, all'uscita chips di patata fresca, pancetta croccante, granella di pistacchio di Bronte e maionese artigianale al pepe rosa

da 7,00 €

Brontolona

base mozzarella fiordilatte di Agerola, all'uscita mozzarella di bufala Dop, rose di mortadella Igp, scaglie di parmigiano reggiano, granella di pistacchio di Bronte, bocconcini di bufala e ricotta di bufala a piacere

da 7,00 €

Porchettosa

base di provola di Agerola, porchetta di Ariccia a fette, patate al forno, basilico e olio extravergine d'oliva

da 7,00 €

Primavera

base mozzarella fiordilatte di Agerola, rucola selvatica, pomodorini siciliani, prosciutto crudo di Parma, scaglie di parmigiano reggiano, bocconcini di bufala, basilico e olio extravergine d'oliva

da 7,00 €

Contadina

vellutata di radicchio, funghi champignon, salsiccia di maialino e provola di Agerola

da 7,00 €

Nocina

crema di noci, guanciale di maialino, provola di Agerola e noci di Sorrento

da 7,50 €

Rosso Verde

pesto, pomodorini siciliani, salsiccia di maialino e provola di Agerola

da 7,50 €

Nerano

vellutata di zucchine, pancetta di maialino, chips di zucchine e parmigiano reggiano

da 7,50 €

Tartufona

vellutata di tartufo Igp, pomodoro del Piennolo giallo, salsiccia di maialino e provola di Agerola

da 9,00 €

La Genovese

vellutata di genovese selezione bifulco, provola di Agerola e parmigiano reggiano

da 7,50 €

Baciata Scostumata

doppio panetto farcito con mortadella Igp, granella di pistacchio e ricotta di bufala

da 9,00 €

Puok

ragù napoletano, polpettine di scottona, provola di Agerola, parmigiano reggiano e cornicione ripieno di ricotta

da 9,00 €

Pulled

pulled pork selezione d'Alterio, provola di Agerola, patatine twister e cheddar

da 9,00 €

Bufalona

pomodoro San Marzano Dop, bocconcini di bufala, basilico e olio extravergine d'oliva

da 8,00 €

Napoli Food Porn

cornicione ripieno di mortadella Igp, rucola, bocconcini di bufala e parmigiano reggiano

da 9,00 €

Zingara con Chips di Patate

6,00 €

Zingara con Stick di Patate

3,00 €

Zingara con Porchetta

6,00 €

Zingara con Wurstel

5,00 €

Zingara con Salsiccia

3,00 €

Zingara con Bacon

5,00 €

Zingara con Pulled Pork

7,00 €

Frittatina Classica

piselli, prosciutto cotto, pecorino e provola

1,50 €

Frittatina al Ragù

cuore di ragù e carne di scottona

2,50 €

Frittatina al Tarallo

cuore di guanciale nero casertano, impanatura di tarallo sugna e pepe

2,50 €

Frittatina al Pistacchio

cuore di mortadella Igp a dadi e impanatura al pistacchio

2,50 €

Crocchè Artigianale

patate rosse, pecorino, provola e grana

1,50 €

Crocchè al Pistacchio e Mortadella

patate rosse, pecorino, provola, grana, all'uscita fetta di mortadella Igp e granella di pistacchio

2,50 €

Bufala Fritta

impanatura di pasta di pizza, ragù napoletano, scaglie di parmigiano, basilico e olio extravergine d'oliva

6,00 €

Acqua Naturale Vera

50cl

1,00 €

Acqua Frizzante Lete

50cl

1,00 €

Bibita in Vetro 33cl

2,50 €

Bibita in Lattina

da 1,00 €

Birra 18+

da 2,50 €