Sia Osteria

I Fiori Sia Osteria

fiori di zucca al forno ripieni di mozzarella di bufala, alici, grana serviti con bruschetta al pomodoro e basilico

9,00 €

Le Alici

cartoccio di alici fritte

10,00 €

Il Gran Tagliere

bruschette miste, lombetta di maiale, prosciutto crudo, cacione al forno, mozzarella di bufala campana Dop, fiori di zucca Sia Osteria e zucchine marinate

18,00 €

Le Bruschette Miste

Variazione di bruschette di pane fatto in casa, lombetta di maiale e salsa al tartufo, mozzarella di bufala, alici e lardo nostrano

12,00 €

Il Baccalá Kataifi

Bocconcini di baccalà in pasta kataifi su crema di zucca con granella di nocciole e salsa teriyaki

10,00 €

Le Polpettine di Manzo

Polpette di manzo su fonduta di pecorino con cipolla rossa dolce

10,00 €

Il tortino e i Carciofi

Tortino di patate e mentuccia ripieno di bufala con fonduta di grana e carciofi fritti

10,00 €

L'uovo e il tartufo

Uovo in camicia pagato su vellutata di patate e pane croccante con tartufo fresco di norcia

12,00 €

La Cacio e Pepe

tonnarelli all’uovo fatti in casa con pecorino romano e pepe bianco

10,00 €

La Amatriciana

tonnarelli all’uovo fatti in casa con salsa di pomodoro fresco, guanciale croccante, pecorino Fulvi e pepe bianco

11,00 €

La Gricia è i carciofi

Tonnarelli all’uovo fatti in casa con guanciale croccante,carciofi, pecorino Fulvi e pepe bianco

11,00 €

La Cacio, Pepe e Gamberi

tonnarelli cacio, pepe con gamberi rosa di Mazara del Vallo marinati al lime, pistacchi e mentuccia

14,00 €

L’integrale Vegetariana

Tonnarelli di farina integrale con crema di zucca, salvia,nocciole, burrata di Andria e scaglie di grana.

11,00 €

I Tonnarelli E I Calamari

Tonnarelli all'uovo fatti in casa aglio olio e peperoncino con calamari, pachino mentuccia e pecorino

12,00 €

I Tonnarelli, il tonno e i carciofi

Tonnarelli con tonno, carciofi e pesto di pistacchi

14,00 €

Le pappardelle, il ragù, i porcini, il tartufo

Pappardelle con ragù bianco di manzo, funghi porcini, tartufo fresco e grana

15,00 €

I ravioli di carbonara

Ravioli fatti in casa ripieni di uovo con guanciale croccante, pepe bianco e pecorino romano.

12,00 €

Gli Straccetti Nel Cestino

Straccetti di vitella e carciofi saltati al vino bianco nel cestino di pasta fillo con scaglie di grana

16,00 €

La Spigola è la caponata

Spigola cotta sulla pietra lavica con caponata di verdure di stagione e riduzione di balsamico

18,00 €

Il Tonno in crosta di mandorle

Tonno (abbattuto) scottato in crosta di mandorle servito con Scarola ripassata (olive e alici) e salsa teriyaki.

18,00 €

L'anatra e le castagne

Tagliata di petto d'anatra servita con castagne,patate e lardo.

18,00 €

Filetto Aceto Balsamico

Filetto di manzo con salsa all'aceto balsamico, servito con rucola, pachino e scaglie di grana

18,00 €

Filetto Vino Rosso

Filetto di manzo con salsa al vino rosso E scaglie di pecorino

16,00 €

Filetto Siaosteria

Filetto di manzo al tartufo nero di Norcia, avvolto nel lardo nostrano servito con cicoria E patate al rosmarino

20,00 €

La variazione di calamaro

Calamaro ripieno di patate e Scarola; alla piastra su panzanella alla romana; fritto con composta di cipolla rossa dolce.

20,00 €

La Scarola Ripassata

con alici, olive e peperoncino

6,00 €

Le Patate al Forno

5,00 €

La Cicoria Ripassata |

5,00 €

L’insalata

spinacino, rucola, pachino, finocchi e zucchine marinate

5,00 €

La Caponata Di Verdure Di Stagione

7,00 €

Il Tiramisù Espresso

tiramisú fatto in casa con savoiardi, caffé e mascarpone

5,00 €

La Tazzina di Tiramisù

3,00 €

La Crostata Sia Osteria

crostata fatta in casa con mousse di ricotta e composta bio di lamponi

6,00 €

La Cheesecake

cheesecake allo yogurt con miele e pistacchi

5,00 €

Il Fondente al Cioccolato

tortino al cioccolato fondente con cuore caldo e servito con crema al mascarpone

6,00 €

Le Tre Catalane

Variazione di crema catalana classica, con mandarino, con cioccolato fondente e mandorle

7,00 €

La Selezione Sia Osteria

crostata Sia Osteria, crema Catalana classica, tiramisú e cheesecake

12,00 €

Il tortino alle mele

Tortino caldo di pastorella ripieno di mele e mandorle al profumo di cannella servito con crema alla vaniglia

7,00 €

Acqua Naturale

50cl

1,00 €

Acqua Frizzante

50cl

1,00 €

Coca cola

33cl

3,00 €

Coca cola Zero

33 cl

3,00 €

Plenilunio 18+

14% vol, Merlot 100%, IGP Biologico, La Luna del Casale, Lanuvio (RM), Lazio

16,00 €

Alessandro 18+

14% vol, Merlot 60%, Cabernet Souvignon 20%, Montepulciano 20%, IGT Biologico, La Luna del Casale, Lanuvio (RM), Lazio

23,00 €

Nasyr Syrah 18+

14% vol, Syrah 100%, IGT, Tenuta Le Quinte, Montecompatri (RM), Lazio

20,00 €

Baccarossa 18+

13.5%vol, Nerobuono 100%, IGP, Poggio Le Volpi, Monte Porzio Catone (RM), Lazio

26,00 €

Roma Rosso 18+

14% vol, Montepulciano, Syrah, Cesanese DOC, Poggio Le Volpi, Monte Porzio Catone (RM), Lazio

18,00 €

Capolemole Rosso 18+

14.5% vol, Nero Buono di Cori 45%, Montepulciano 40%, Cesanese 15%, IGT Biologico, Marco Carpineti, Cori (RM), Lazio

20,00 €

Tufaliccio 18+

13.5% vol, Montepulciano, Cesanese IGT, Marco Carpineti, Cori (RM), Lazio

16,00 €

Ultana Isola dei Nuraghi 18+

14% vol, Cabernet Sauvignon 55%, Cabernet Franc 30%, Merlot 15% IGT, Gianluigi Deaddis, Sedini (SS), Sardegna

30,00 €

Sperone 2017 18+

14% vol, Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 30%, Montepulciano 10% IGP, Artico, Latina (LT), Lazio

22,00 €

Morellino di Scansano 18+

13.5 % vol, Sangiovese 85%, Cabernet Sauvignon 15% DOCG, Torre delle Grazie, San Casciano in Val di Pesa (SI), Toscana

18,00 €

Terre di San Leonardo 2017 18+

13% vol, Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 40%, Carmenère 10%, San Leonardo, Avio (TN), Trentino

23,00 €

Gaja Ca’ Marcanda Promis 2018 18+

14% vol, Merlot 55%, Syrah 35%, Sangiovese 10%, Gaia, Castagneto Carducci (LI), Toscana

40,00 €

Gaja Brunello di Montalcino 2014 18+

14.5% vol, Sangiovese 100%, Gaia, Barbaresco (CN), Piemonte

65,00 €

Lunario 18+

13% vol, Malvasia puntinata, Malvasia di Candia DOP, La Luna del Casale, Lanuvio (RM), Lazio

18,00 €

Sara 18+

14% vol, Chardonnay 100% IGP, La Luna del Casale, Lanuvio (RM), Lazio

23,00 €

Epos Frascati Superiore Riserva 18+

13% vol, Malvasia di Candia 50%, Malvasia del Lazio 40%, Trebbiano 10% DOCG, Poggio le Volpi, Monteporzio Catone (RM), Lazio

22,00 €

Donnaluce 18+

13% vol, Malvasia del Lazio 60%, Greco 30%, Chardonnay 10% IGT, Poggio le Volpi, Monteporzio Catone (RM), Lazio

26,00 €

Virtù Romane 18+

13.5% vol, Malvasia Puntinata 40%, Trebbiano verde e giallo 30%, Bonvino 15%, Bellone 15% DOC, Tenuta Le Quinte, Montecompatri (RM), Lazio

18,00 €

Orchidea 18+

13.5% vol, Malvasia Puntinata 100% IGT, Tenuta Le Quinte, Montecompatri (RM), Lazio

22,00 €

Oppidum Moscato di Terracina 18+

13% vol, Moscato di Terracina 100% DOC, Cantina Sant’Andrea, Terracina (LT), Lazio

20,00 €

Riflessi Bianco 18+

12.5% vol, Trebbiano, Malvasia DOC, Cantina Sant’Andrea, Terracina (LT), Lazio

15,00 €

Capolemole Bianco 18+

13.5% vol, Bellone 100% , IGP Vino Biologico, Marco Carpineti, Cori (LT), Lazio

20,00 €

Moro 18+

Greco Moro 100% IGT Biologico, Marco Carpineti, Cori (LT), Lazio

24,00 €

Narami Bio Vermentino di Sardegna 18+

13% vol, Vermentino 100% DOC Biologico, Gianluigi Deaddis, Sedini (SS), Sardegna

23,00 €

Pecorino Tua Pina 18+

Pecorino 100% igt, Centorame, Atri(te), Abruzzo

18,00 €

Gewürztraminer San Michele Appiano 18+

14% vol, Gewürztraminer 100% DOC, San Michele Appiano, Bolzano (BZ) Alto-Adige

26,00 €

Vette Sauvignon Blanc 18+

12.5% vol, Sauvignon Blanc 100%, San Leonardo, Avio (TN), Trentino

25,00 €

Trebbiano D'abruzzo liberamente

Trebbiano d'abruzzo 100%

18,00 €

Passerina San Michele

Vol 12,5%passerina 100%, doc, Centorame, Atri (te)

18,00 €

Gavi

Vol 14%, cortese 100%,docg, mombercelli(at) piemonte

15,00 €

Bolgheri bianco papeo 14° 18+

Vermentino 100% • doc • terre del marchesato • bolgheri (li)- toscana

30,00 €

Prestige Vino Spumante Brut 18+

11% vol, Chardonnay 65%, Pinot Nero 35%, Cantina Villafranca, Cecchina di Albano (RM), Lazio

16,00 €

Sara Brut 18+

12.5% vol, Chardonnay 100% IGP, La Luna del Casale, Lanuvio (RM), Lazio

20,00 €

Rosé Brut 18+

13% vol, Sangiovese 60%, Montepulciano 40%, IGP Lazio Rosato, La Luna del Casale, Lanuvio (RM), Lazio

20,00 €

Berlucchi Franciacorta Cuvée Imperiale Brut DOCG 18+

12,5% vol, Chardonnay 90%, Pinot Nero 10%, Guido Berlucchi, Franciacorta (BS), Lombardia

30,00 €

Kius Brut 18+

12.5% vol, Bellone 100%, Vino Biologico, Marco Carpineti, Cori (LT), Lazio

26,00 €