Shaining Food Gastronomia Bistrot

Vitello Tonnato CBT 100g

girello di vitello cotto a bassa temperatura, maio home made, tonno, capperi e acciughe

9,50 €

Flan di Verdure

verdura di stagione, panna, uova, sale e pepe

4,50 €

Frittatine alle Erbette di Stagione

uova, erbette, sale e pepe

1,50 €

Insalata Russa 100g

carote, patate, piselli e/o fagiolini, cetriolini boni e maio home made

6,50 €

Arancine Cacio&Pepe 4 pezzi

riso, pecorino, pepe, albumi e pangrattato

5,00 €

Insalata Mista Della Contadina (quella vera, non dalla busta!)

indivia riccia, acetosella, rucola, mizuna, nasturzio, semi di sesamo

6,50 €

Insalata del Giorno

6,50 €

Lasagna Vegetariana

4 strati di pasta Dutto, besciamella, broccoli e pecorino

7,50 €

Lasagna Ragù

4 strati di pasta fresca Dutto, besciamella, ragù di maiale e vitello e parmigiano

8,00 €

Lasagna

4 strati di pasta fresca dutto, besciamella, cavolo romanesco, pancetta e scamorza affumicata

7,50 €

Zuppa di Cereali e Legumi

sana e veggie

6,50 €

Torta Salata Vegetariana

pasta brisè farina T2 e Red Corn o riso venere, con ripieno del giorno

4,00 €

Polpette di Carne al Sugo - 5 pezzi

carne di vitello e maiale, uova, cipolla rossa, scarola, rosmarino, origano bono, pane, sale e pepe

6,50 €

Cheesecake Salata

cheesecake al blu di capra, frutta e/o verdura di stagione crumble di rubatà

5,00 €

Polpette Vegan - 5 pezzi

patate, ceci e verdura di stagione

5,50 €

Brandacujun

baccalà mantecato panna e olio evo, patate, sale e pepe

9,00 €

Caponet

verza, carne di vitello e maiale, uova, cipolla, carote, sedano, rosmarino, passata, sale e pepe

7,00 €

Verdure Miste

verdure di stagione bollite e/o spadellate

4,50 €

Grissini al Mais 500g

4,50 €

Origano dell'Etna

2g

1,30 €

Olio EVO Pugliese - Le due Benedette

6,00 €

Mini Strudel alle Mele

pasta sfoglia, mele, cannella, zest limone e miele

3,00 €

Torta Vegan al Cioccolato 72%

4,50 €

Acqua Wami Naturale

50cl

1,50 €

Acqua Wami Frizzante

50cl

1,50 €

Bibita - Chinotto Abbondio

3,50 €

Infusi Wami

3,50 €

Birra BSA Ipa 18+

5,50 €

Birra BSA Blanche 18+

5,50 €

Birra BSA Porter 18+

5,50 €