Santocchini Bistrot Moderno

Cestinetto di Patatine Americane Dolci Fritte - Pesto di Pistacchio

1,50 €

Patate al Forno con Cheddar Filante e Bacon

7,50 €

Polpettine di Pollo Panate Fritte

polpettine di pollo panate fritte con salsa al mango e curry

9,00 €

Burratina di Bufala Ripiena

burratina di mozzarella di bufala ripiena con pesto di basilico servita su crudaiola di pomodorino e cipolla rossa

9,00 €

Tagliere di Salumi e Formaggi a Km 0

20,00 €

Burrata Ripiena al Pistacchio Fritta

burrata pugliese  200 g, ripiena di pesto di pistacchio, fritta in panatura croccante al pistacchio

15,00 €

Crostino alla Florio

Crostino ai 5 cereali con stracciatella di bufala, cipolla caramellata e carpaccio di tonno affumicato

(3 pz.)

10,00 €

Tortilla con Verdure e Formaggio Affumicato

frittata con scamorza affumicata, patate, peperoni, melanzane e zucchine

7,00 €

Bocconcini di Pollo Tandoori

6,00 €

Spiedini di Maiale all'Orientale

6,00 €

Mini Moussaka

6,00 €

Mini Parmigiana Scomposta

6,00 €

Caponatina al Miele d'Arancia

6,00 €

Cheesecake Salata

Con salmone affumicato e avocado

12,00 €

Bacon cheeseburger

Hamburger di reale di manzo (230 gr.) Lattuga, pomodoro, cetrioli, cipolla, cheddar, bacon e ketchup.

12,00 €

Hamburger di Reale

hamburger di reale 250g con cheddar, bacon croccante, lattuga, pomodoro a fette, cipolla caramellata e thousand island dressing

12,00 €

Chicken Burger

Pollo fritto panato al panko, salsa guacamole, bacon, insalata, pomodoro a fette, Mayo spicy e fonduta di cheddar.

14,00 €

Pork Burger

Hamburger di reale di manzo (230 gr.), Porchetta di nostra produzione'' riduzione di vino rosso, cipolla saltata, verdure maritate e fonduta di pecorino romano D.O.P.

16,00 €

Hamburger Pistacchioso

hamburger di manzo 250g ripieno di stracciatella di bufala, valeriana, pesto di pistacchio, bacon e farina di pistacchio

16,00 €

Hamburger "Delicato"

hamburger di manzo 250 gr, rucola, funghi prataioli, fonduta di gorgonzola, gouda filante, bacon e bresaola croccante

14,00 €

Burger Vegetariano

Hamburger vegetariano con frittella di spinaci e patate, con radicchio, scaglie di finocchio, lamelle di ravanello e salsa allo yogurt alla menta e curcuma.

11,50 €

Philly cheesesteak

Ciabatta rustica farcita con straccetti di roast beef, cipolla bianca sfumata al vino bianco e formaggio gouda filante.

15,00 €

Tagliata di Cuberoll

tagliata di cuberoll argentino servita con verdure maritate saltate in padella e schiacciatina di patata

23,00 €

Tournedot di Manzo al Fondo Bruno

cuore di filetto di manzo con fondo bruno servito con patata schiacciata al burro

25,00 €

Ribs di Maiale

ribs di maiale, marinate 24 ore, cotte a bassa temperatura e laccate al barbecue servite con patate sabbiate

15,00 €

Stinco di Maiale

Stinco di maiale cotto nella birra e guarnito con la nostra buonissima salsa gravy e servito con patate al forno con buccia.

20,00 €

Burrito con Pulled Pork

wrap di mais con pulled pork, guacamole, pomodoro Ciliegino, cipolla rossa, insalata iceberg e cheddar

15,00 €

Cotolettona alla Milanese

25,00 €

Cotolettona alla Brontese

Cotolettona di lonza di maiale con pesto di pistacchio di Bronte, guanciale croccante dei Nebrodi e burrata di bufala pugliese da 200 gr.

28,00 €

Margherita

Pomodoro, mozzarella fiordilatte e origano.

7,50 €

Norma

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzane fritte, basilico e ricotta salata.

9,00 €

Napoletana

Provola affumicata, salsiccia, salsa di pomodoro e cime di rapa.

11,00 €

Piennolo

Mozzarella fiordilatte, stracchino e pomodorino giallo confit aromatizzato al basilico.

11,00 €

Burrata e basilico

Pomodoro, pesto di basilico e burrata servita a crudo in uscita.

12,00 €

Messinese

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, scarola riccia messinese e acciughe.

9,00 €

Palermitana

Pomodoro datterino, pepato fresco, scarola riccia, acciughe e pan grattato abbrustolito.

9,00 €

Parma

Mozzarella fiordilatte, stracchino, prosciutto crudo di Parma e scaglie di Grana Padano.

12,00 €

Gricia

Mozzarella fior di latte, crema di pecorino romano D.O.P., Guanciale di maialino dei nebrodi e pecorino romano D.O.P. Grattugiato.

12,00 €

Tartufata 2.0

Stracciatella di bufala, crema di tartufo, mozzarella fior di latte, pancetta arrotolata aromatizzata al tartufo

15,00 €

Zucchine e menta

Stracciatella di bufala, pesto di zucchini fritti, menta fresca e ricotta salata.

11,00 €

Carciofara

Stracciatella di bufala, brie, crema di carciofi e topinambur.

12,00 €

Mantovana

stracciatella di bufala, crema di zucca gialla con amaretti, cicoria saltata e salsiccia

11,00 €

Gènesia

Cremolata di spinaci, salmone affumicato, pomodoro, worcestershire -sauce e tabasco.

14,00 €

Ciociara

Mozzarella fiordilatte, pecorino romano, Grana Padano e pepe nero.

9,00 €

Favignanese

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, tonno, cipolletta fresca e olive nere.

10,00 €

Campagnola

Mozzarella fiordilatte, salsiccia e patate al rosmarino.

10,00 €

Zola e pancetta

Cremolata di porri con gorgonzola dolce e pancetta fumè.

11,00 €

Noci e miele

Mozzarella fiordilatte, pepato fresco, gherigli di noci e miele.

10,00 €

Brontese

Mozzarella fiordilatte, pesto di pistacchio, mortadella e granella di pistacchi.

14,00 €

Ortolana

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, stracchino e verdure grigliate - zucchini, melanzane e radicchio.

11,00 €

Smokey

Scamorza affumicata, cipolla caramellata, bacon, burrata affumicata e salsa teriyaki.

14,00 €

Valtellinese

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, philadelphia, bresaola e rucola.

12,00 €

Tirolese

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, provola affumicata, radicchio e speck.

11,00 €

Boscaiola

Stracciatella di bufala, fungi porcini, chiodini, finferli e crema di tartufo.

14,00 €

Trastevere

Porchetta home made, cicoria saltata, mozzarella fior di latte, cipolla saltata e provola affumicata.

13,00 €

Calabrese

Salsa di pomodorino ciliegino giallo del piennolo, mozzarella fior di latte, olive nere, cipolla saltata e Spianata calabra piccante.

12,00 €

Cheesecake ai Frutti di Bosco in Monoporzione

6,50 €

Cheesecake al Burro di Arachidi in Monoporzione

6,50 €

Baladin Nazionale 18+

Blonde Ale, 6,5% vol.

5,50 €

Baladin Isaac 18+

Blanche, 5% vol

5,50 €

Baladin Wayan 18+

Saison, 5,8% vol

5,50 €

Baladin Nora 18+

Spice amber beer, 6,8% vol

5,50 €

Baladin Lippa 18+

Indian pale ale all'italiana, 5,5% vol

5,50 €

Baladin Super Bitter 18+

Belgian strong amber ale, 8% vol

5,50 €

Baladin Rock'n'roll 18+

American pale ale, 7,5% vol

5,50 €

Baladin Sud 18+

Italian Mediterranean Ale, 4,5% vol

5,00 €

Baladin Pop 18+

birra bionda leggermente speziata

5,00 €

Baglio di Pianetto Bio Frappato 18+

24,00 €

Baglio di Pianetto Nero d'Avola 18+

24,00 €

Baglio di Pianetto Syrah 18+

24,00 €

Molino a Vento Syrah 18+

16,00 €

Molino a Vento Nero d'Avola 18+

16,00 €

Molino a Vento Nerello Mascalese 18+

16,00 €

Baglio di Pianetto Bio Catarratto 18+

22,00 €

Baglio di Pianetto Inzolia 18+

22,00 €

Baglio di Pianetto Viognier 18+

22,00 €

Molino a Vento Grillo 18+

20,00 €

Molino a Vento Pizzicanti 18+

grillo, Cataratto

23,00 €