Rolinho Tripoli - Sushi Fusion Restaurant

Nigiri Salmao**

semplice ma sempre amato, il nigiri riso e salmone è un classico del sushi, nato dall'incontro di due ingredienti fondamentali, non può mancare

3 pezzi

4,50 €

Natura Roll**

salmone, avocado, fiore di zucca, salsa rolinho e scaglie di panko

8 pezzi

10,00 €

Bolas de Ricciola**

polpetta di ricciola con patate, cipolla rossa e prezzemolo accompagnate dalla nostra salsa rolinho

10,00 €

Menù Pequeño 19 Pezzi

16 roll e 3 nigiri

best seller del nostro sushi chef

21,90 €

Menù Excelente 38 Pezzi

32 roll e 6 nigiri

best seller del nostro sushi chef

41,90 €

Menù Sùperior 57 Pezzi

48 roll e 9 nigiri

best seller del nostro sushi chef

61,90 €

Nachos e Guacamole

6,00 €

Goma Wakame

sfizioso appetizer tipico della cucina giapponese, una gustosa insalata di alghe marine impreziosite da semi di sesamo, morbida e croccante insieme

5,50 €

Edamame

se ordini del sushi, per iniziare con il piede giusto, non dimenticare gli edamame, i tradizionali fagioli di soia, uno tira l'altro e non puoi fermarti

5,00 €

Bao de Gambero

classico pane al vapore con gambero rosso, stracciatella, rucola, sale, olio evo e scaglie di lime

9,50 €

Takoyaki di Polpo

3 pezzi di polpettine ripiene di polpo su base maionese, goccia di teriyaki ed erba cipollina

9,50 €

Pokè regular

da 10,00 €

Sashimi de Salmao

il sashimi di salmone è un imperdibile classico del sushi, gustosi filetti di salmone pronti a sciogliersi in bocca dando vita a un'esplosione di sapore

5 fette

10,00 €

Sashimi Flambè

la versione calda del tradizionale e gustoso sashimi, morbidi filetti di salmone appena scottati, serviti insieme a un'appetitosa salsa teriyaki

5 fette

10,50 €

Nigiri Manga

fresco nigiri da gustare con cura, la morbidezza del riso bianco esalta il carattere spiccato, avvolgente di frutti dal gusto esotico, avocado e mango

3 pezzi

3,50 €

Nigiri Paprika

un nigiri che conquista con una doppia anima, la freschezza dell'avocado si accoppia perfettamente con il gusto dolce e lievemente piccante della paprika

3 pezzi

3,50 €

Nigiri Gambero e Trufa

un nigiri gourmet per palati davvero sopraffini, morbido riso bianco fa da base al gusto unico di un'inedita accoppiata, gambero e scaglie di tartufo nero

3 pezzi

7,00 €

Nigiri Gambero

un nigiri classico dal gusto intramontabile, il gambero si sposa perfettamente con il riso e non serve aggiungere altro per gusto perfetto ed equilibrato

3 pezzi

6,00 €

Nigiri Atum

due ingredienti semplici per un nigiri tradizionale che non passa di moda, morbido riso bianco e gustoso filetto di tonno e non serve altro per conquistarti

3 pezzi

5,00 €

Nigiri Flambè

focoso nigiri dal gusto unico, riso bianco, saporito filetto di salmone flambè e imperdibile salsa teriyaki, fatta con sakè, salsa di soia scura e zucchero

3 pezzi

5,00 €

Nigiri Rolinho

lasciati tentare da un nigiri speciale, l'accoppiata tra riso e salmone qui si esalta grazie alla presenza di nachos sbriciolati e della salsa Rolinho

3 pezzi

5,00 €

Nigiri Piccante

chi ama i sapori piccanti non può perdersi questo nigiri seducente, base in riso, pregiato filetto di salmone e il re dei peperoncini sua maestà jalapeño

3 pezzi

4,50 €

Nigiri Trufa

la raffinatezza del filetto di salmone non ti basta, prova questo nigiri pensato per conquistare palati esigenti, le scaglie di tartufo di sorprenderanno

3 pezzi

6,00 €

Nigiri Passion

il nigiri della passione, immancabile riso bianco, gustoso filetto di salmone e la nota esotica del maracujà meglio noto come frutto della passione

3 pezzi

4,50 €

Nigiri Morango

un nigiri per chi ama i sapori delicati, appetitoso filetto di salmone disteso su riso bianco, accompagnato da cremoso philadelphia e da una dolce fragola

3 pezzi

5,00 €

Nigiri Salmao

semplice ma sempre amato, il nigiri riso e salmone è un classico del sushi, nato dall'incontro di due ingredienti fondamentali, non può mancare

3 pezzi

4,50 €

Maranhåo Roll

filetto di tonno in tempura, slide di avocado, maionese, salsa teriyaki e cipolla croccante

8 pezzi

9,50 €

Beleza Roll

Gambero in tempura, avocado, patate, salsa Rolinho, teriyaki

11,00 €

Quinoa Roll

Riso, quinoa soffiata intorno al riso, filetto di salmone , tartare di salmone, fiore di zucca dorato, scaglie di Panko, salsa teriaky

10,50 €

Boa Sorte Roll

filetto di tonno con slide di mango e passion fruit

10,00 €

Natura Roll

salmone, avocado, fiore di zucca, salsa rolinho e scaglie di panko

8 pezzi

10,00 €

San Louis Roll

filetto di salmone, slide di avocado, tartare di gambero, tartufo e maionese

8 pezzi

10,00 €

San Lorenzo Roll

roll che si sciolgono in bocca, tonno in tempura con doppio strato di philadelphia, dentro e fuori, completa il gusto la presenza di rughetta e salsa teriaky

8 pezzi

9,50 €

Paraiba Roll

filetto di salmone Norvegese, filettino di avocado, filetto di salmone scottato e scaglie di panko

8 pezzi

10,00 €

Salvador Roll

morbidezza e croccantezza in un morso, salmone tempura abbinato a cremoso philadelphia, un'accoppiata impreziosita da avocado, mandorle e salsa teriyaki

8 pezzi

10,00 €

Brasilia Roll

dei rolos gustosi e raffinati, pregiata tartare di salmone su riso bianco, cosparsa di granella di pistacchi e servita con alga nori e salsa teriyaki

8 pezzi

10,00 €

Fortaleza Picante Roll

gusto potente che si sprigiona dalla semplicità, appetitosi rolos di riso con tartare di tonno, esaltati dal sapore forte e deciso della salsa siracha

8 pezzi

9,00 €

Fortaleza Roll

pochi ingredienti selezionati per dare vita a rolos che sanno conquistare toccando le giuste corde, riso, alga nori e tartare di tonno, non serve altro

8 pezzi

8,50 €

Divanoletto Roll

rolos che ti conquisteranno con il loro inedito mix di sapori, riso, filetto di salmone, alga nori, avocado, banana, philadelphia e salsa teriyaki

9,50 €

Palmeiras Roll

il peperoncino jalapeño è l'asso nella manica di questi gustosi rolos con riso, alga nori, filetto di salmone, philadelphia, nachos e salsa rolinho

8 pezzi

10,00 €

Crispy Manaus Roll

rolos con tris di pesce per un gusto unico, salmone, tonno, a completare il capolavoro, riso, alga nori, philadelphia, avocado e salsa teriyaki

6 pezzi

10,00 €

Temaki Natura

salmone, avocado, fiore di zucca, salsa rolinho e scaglie di panko

1 pezzo

8,00 €

Temaki San Louis

filetto di salmone, slide di avocado, tartare di gambero, tartufo e maionese

1 pezzo

10,00 €

Temaki San Lorenzo

temaki che si sciolgono in bocca, tonno in tempura con doppio strato di philadelphia, dentro e fuori, completa il gusto la presenza di rughetta e salsa teriaky

1 pezzo

8,00 €

Temaki Paraiba

filetto di salmone Norvegese, filettino di avocado, filetto di salmone scottato e scaglie di panko

1 pezzo

8,00 €

Temaki Salvador

morbidezza e croccantezza in un morso, salmone tempura abbinato a cremoso philadelphia, un'accoppiata impreziosita da avocado, mandorle e salsa teriyaki

1 pezzo

8,50 €

Temaki Brasilia

dei rolos gustosi e raffinati, pregiata tartare di salmone su riso bianco, cosparsa di granella di pistacchi e servita con alga nori e salsa teriyaki

1 pezzo

9,00 €

Temaki Fortaleza Piccante

gusto potente che si sprigiona dalla semplicità, appetitosi temaki di riso con tartare di tonno, esaltati dal sapore forte e deciso della salsa siracha

1 pezzo

8,00 €

Temaki Fortaleza

pochi ingredienti selezionati per dare vita ai temaki che sanno conquistare toccando le giuste corde, riso, alga nori e tartare di tonno non serve altro

1 pezzo

8,00 €

Temaki Divanoletto

temaki che ti conquisteranno con il loro inedito mix di sapori, riso, filetto di salmone, alga nori, avocado, banana, philadelphia e salsa teriyaki

1 pezzo

8,50 €

Temaki Palmeiras

il peperoncino jalapeño è l'asso nella manica di questi gustosi temaki con riso, alga nori, filetto di salmone, philadelphia, nachos e salsa rolinho

1 pezzo

8,00 €

Temaki Crispy Manaus

temaki con tris di pesce per un gusto unico, salmone, tonno, a completare il capolavoro, riso, alga nori, philadelphia, avocado e salsa teriyaki

1 pezzo

9,00 €

Temaki Barrios

gustoso gambero in tempura e filetto di salmone sono racchiusi dentro questi temaki di riso e alga nori, accompagnati da salsa maionese, salsa teriyaki e sesamo

1 pezzo

8,00 €

Temaki Mirador

lasciati sedurre dal sapore unico della fragola e del suo sciroppo, che in questi temaki accompagnano riso, filetto di salmone, philadelphia e alga nori

1 pezzo

8,00 €

Temaki Bahia Philadelphia

nella semplicità c'è un gusto che conquista, delicati e morbidi temaki fatti con riso, alga nori, gustoso filetto di salmone e cremoso philadelphia

1 pezzo

7,50 €

Temaki Bahia

appetitosi temaki di riso, alga nori e sesamo, con un fresco cuore di filetto di salmone, semplici ma immancabili in ogni box di sushi che si rispetti

1 pezzo

7,00 €

Gunkan Paraiso

filetto di avocado con tartare di gambero, salsa al mango con top di passion fruit e habanero

7,50 €

Gunkan Iris

filetto di salmone flambè, philadelphia, teriyaki e scaglie di mandorle

3 pezzi

7,50 €

Gunkan Flambè

Ha carattere e classe questo gunkan che unisce riso, filetto di salmone e croccante gambero in tempura. La nota finale? Una gustosa maionese.

8,00 €

Gunkan Maracujà

questo gunkan ci metterà poco a conquistarti, riso, philadelphia, maracujà e uova rosse di tobiko fanno compagnia a un gustoso filetto di salmone. Provalo!

7,50 €

Gunkan Avocado

un gunkan semplice ma dal sapore sfizioso, tartare di salmone su base di riso, con aggiunta di avocado, doppia salsa maionese e siracha

7,50 €

Tataki Tonno

filetto di tonno, semi di jemi e salsa teriyaki

5 fette

9,00 €

Tartare Maracuja

Filetto di salmone tagliato al coltello con maracuja

11,00 €

Tartare de Salmao

tartare fresca e originale, da non perdere, filetto di salmone abbinato a cremoso philadelphia, impreziosito da avocado, mandorle e uova rosse di tobiko

9,50 €

Tartare Max Mariola

Sorprendente tartare creata per noi da Max Mariola, chef di gambero rosso channel, con tonno tagliato a punta di coltello, finocchio, cipolla bagnata nell'aceto di riso, arancia, soia, olive taggiasche e jalapeno

13,00 €

Carpaccio de Salmao

filetti di salmone in fette sottilissime, un carpaccio gustoso, valorizzato dal succo di lime, dalle bacche di rosa, sapore e freschezza che conquistano

5 fette

8,00 €

Carpaccio de Atum

un carpaccio saporito e raffinato, per veri intenditori, sottilissime fette di filetti di tonno, serviti con succo di lime e preziose bacche di rosa

5 fette

8,00 €

Laguna Roll

Slide di carota in tempura, rughetta, sfoglia di avocado, salsa rolinho e cipolla croccante

8,50 €

Saudade Roll

rolos vegetariani dal sapore equilibrato e accattivante, morbido riso con alga nori e un cuore di avocado, mango e fragola, un mix di sapori e colori

8 pezzi

6,00 €

Temaki Saudade

temaki vegetariani dal sapore equilibrato e accattivante, morbido riso con alga nori e un cuore di avocado, mango e fragola, un mix di sapori e colori

1 pezzo

6,00 €

Paquetà Roll

gustosi rolos vegetariani, da provare assolutamente, riso e alga nori, tempestati di sesamo, abbracciano un cuore fatto di rucola, carota e zucchina

8 pezzi

6,00 €

Temaki Paquetà

gustosi temaki vegetariani, da provare assolutamente, riso e alga nori, tempestati di sesamo, abbracciano un cuore fatto di rucola, carota e zucchina

1 pezzo

6,00 €

Tacos de Gambero

tartare di gamberi scottati con avocado, maionese e salsa siracha

7,00 €

Tacos Rolinho

tartare di filetto di salmone, avocado, philadelphia e salsa Rolinho

7,00 €

Tacos Crispy

i tacos che non ti aspetti, la pasta kataifi avvolge saporito salmone in tempura, cremoso philadelphia, abbinati al mango e alla salsa teriaky

7,50 €

Tacos Guacamole

tartare di gambero flambé, avocado al coltello, julienne di pomodori secchi e guacamole home made

8,00 €

Tacos Atum

tartare di tonno tagliata a punta di coltello, cetriolo, mayo all'erba cipollina, salsa teriyaki

8,00 €

Millefoglie di Salmao

filetti di salmone scottati a fiamma con slide di avocado e scaglie di tartufo

10,00 €

Prato di Gamberi

la semplicità ha un gusto che conquista, soprattutto se alla base ci sono gamberi freschi ed appetitosi e serviti in compagnia di una saporita salsa siracha

5 pezzi

9,00 €

Bolas de Ricciola

polpetta di ricciola con patate, cipolla rossa e prezzemolo accompagnate dalla nostra salsa rolinho

10,00 €

Ravioli Gamberi & Mojito

gyoza in pasta gialla ripieni di tartare di gambero ed erba cipollina. top di salsa teriaky accompagnata dalla nostra mayo al mojito

7,50 €

Sashimi di Wagyu

il famosissimo manzo Wagyu arriva finalmente da Rolinho! La pregiatissima carne giapponese viene servita in porzioni tra i 90gr ed i 100gr insieme al sale Maldon

50,00 €

Gamberi in Tempura

Il gusto inconfondibile dei gamberi si esalta nell'incontro con la croccantezza del panko. Il tocco finale? Una preziosa nota di mango e habanero

5 pezzi

8,00 €

Tempura Bolas de Atum

hai trovato un tesoro, 5 prelibate pepite della tradizione giapponese, appetitose palline di tonno, avvolte nella tipica croccante panatura panko

5 pezzi

7,50 €

Tempura Spada Mista

involtino ricco per buongustai, in fila nel tuo piatto, troverai filetto di salmone, tonno e gambero

10,00 €

Tempura Rolinho de Gambero

prelibatezza by rolinho, un mix di gusto, riso, alga nori, panko, avocado, philadelphia, tartare di gambero, pasta kataifi e salsa rolinho

imperdibile...

8 pezzi

10,00 €

Tempura Gamberi en Pasta Kataifi

il gusto inconfondibile dei gamberi si esalta nell'incontro con la croccantezza della pasta kataifi

4 pezzi

8,50 €

Tempura Rolinho Salmao

specialità della casa, riso bianco e un trionfo di primi attori, alga nori, panko, avocado, philadelphia, tartare di salmone, salsa rolinho e pasta kataifi

10,00 €

Bolas de Gambero

polpetta di gambero cotto a bassa temperatura in crosta di pane tostato. il tutto accompagnato da salsa guacamole homemade

7,50 €

Salsa Teriyaki

1,40 €

Salsa Rolinho

1,40 €

Salsa Sriracha

1,40 €

Salsa Mango e Habanero

1,40 €

Salsa Maionese

1,40 €

Doce Morango

e alla fine arriva il dolce, un peccato di gola da provare, croccante pasta sfoglia accompagnata da trionfo di golosità di nutella, banana e fragola

7,00 €

Bao Pistacchio

base panna con mousse e granella di pistacchio

7,50 €

Bao Nutella

base panna con Nutella e scaglie di mandorle

7,50 €

Tropicana

Crema in sfoglie di cocco con mousse al mango e gocce di lime

8,50 €

Noce Brasiliana

Semifreddo al pistacchio con granella e noci brasiliane

8,50 €

Santo Domingo

Croccante di mandorle flambé bagnate con Rhum Leyenda dominicano

8,50 €

Churros con Nutella

dolce tipico dell'america latina a base di pastella fritta e pioggia di zucchero granulato. il tutto è accompagnato da nutella

6,50 €

Acqua Naturale

50cl

1,50 €

Acqua Frizzante

50cl

1,50 €

Coca Cola

3,00 €

Coca Cola Zero

3,00 €

Birra Lisa 18+

Da Birra del Borgo

7,00 €

Ichnusa Ambrata 18+

5,50 €

Ipa Maisel & Friends 18+

7,00 €

Pecorino Bio 18+

16,00 €

Syrah Rosè Amor Vitae 18+

Un vino ispirato dai profumi e dai sapori della terra. I venti provenienti dal mare e le piogge primaverili danno vita a un vino fortemente aromatico. I suoi riflessi e sentori floreali rimandano indietro nel tempo. Si presenta al palato con una struttura complessa ed elegante

33,00 €

Vermentino Amor Vitae 18+

Un vino con una forte identità dovuta alla vicinanza della costa. Il colore e i suoi riflessi, gli aromi e i suoi sentori ricordano il mare e le spiagge. Le sue note aromatiche rievocano profumi di fiori di arancio e pesca bianca, lasciando sul palato un corpo fresco e sapido

33,00 €

Traminer Aromatico Forchir 18+

22,00 €

Ribolla Gialla Forchir 18+

29,00 €