Ristorante Yotsuya Fusion

Bacchette

0,20 €

Wasabi

0,10 €

Zenzero

0,10 €

Salsa di soia

0,20 €

Salsa di soia senza glutine

0,20 €

Salsa di soia meno sale

0,20 €

Teriyaki

0,20 €

Agropiccante

0,20 €

Nuvole di Drago

3,50 €

Edamame

5,00 €

Wakame

4,50 €

Wakame Pesce Misto

8,00 €

Involtini Salmone

4 pezzi

7,00 €

Involtini Freschi

mela verde, insalata iceberg, cetrioli, carote, gamberi cotti, avvolto in carta di riso e salsa maionese agropiccante

2 pezzi

5,00 €

Yasti harumaki 4pz

Croccanti involtini farciti con verdure ( vegetariano)

6,50 €

Ebi harumaki 4pz

Croccanti involtini farciti con gamberi, surimi, uova

7,00 €

Gyoza

ravioli con carne di pollo e verdure alla piastra con salsa

4 pezzi

6,50 €

Gyoza Ebi

ravioli di gamberi e surimi cotti al vapore

4 pezzi

7,00 €

Dim Sum Vegetariano

ravioli con sfoglia agli spinaci farcita con verdure e funghi porcini

4 pezzi

6,50 €

Dim Sum al Branzino

ravioli con sfoglia alla barbabietola farcita con branzino

4 pezzi

7,50 €

Dim Sum alla Seppia

ravioli con sfoglia al nero di seppia farcita con seppia fresca

4 pezzi

7,50 €

Dim Sum al Polpo

ravioli con sfoglia allo zafferano farcita con polpo e lemongrass

4 pezzi

7,50 €

Dim Sum alla Capasanta

ravioli con sfoglia allo zafferano farcita con capasanta

3 pezzi

10,00 €

Degustazione Dim Sum

ravioli assortiti: 1 gamberi, 1 branzino, 1 seppia, 1 polpo,1 verdure e funghi

5 pezzi

13,00 €

Dim Sum Kobe Beef

ravioli farciti con manzo wagyu, tartufo e salsa ponzu

4 pezzi

14,00 €

Zuppa di Miso

zuppa con tofu, alghe, erba cipollina e miso

4,50 €

Zuppa di Branzino

zuppa con branzino, alghe e goji

9,00 €

Insalata Mango

insalata mista con salmone, mango e salsa mango

9,00 €

Insalata Mista

insalata mista e salsa di sesamo

6,90 €

Pokè Yotsuya

riso guarnito da cubetti di pesce misto, avocado, mango, alghe giapponesi e pomodorino datterino

17,00 €

Riso Bianco

3,00 €

Riso con Verdure

riso saltato con uova e verdure

6,50 €

Riso con Gamberi

riso saltato con uova, verdure e gamberi

8,00 €

Riso al Curry

riso saltato con uova, piselli, uva secca, anacardi, verdure e gamberi

9,00 €

Riso Unagi

riso guarnito con anguilla arrosto, condito con salsa teriyaki

15,00 €

Riso Pollo Teriyaki

riso saltato con uova, verdure e pollo teriyaki

9,20 €

Riso Yotsuya

riso saltato con uova, zucchine, carote, prosciutto cotto, piselli, gamberetti, gamberoni, capesante, pollo ed erba cipollina

17,30 €

Spaghetti di Riso con Gamberi

spaghetti di riso saltato con uova, verdure e gamberi

8,00 €

Yaki Udon

spaghetti udon saltati con uova, verdure e gamberi

9,00 €

Yaki Soba

spaghetti grano saraceno saltati con uova, verdure e gamberi

9,00 €

Spaghetti Batai

spaghetti thailandesi con uovo, cipolla, germogli di soia e gamberi

9,00 €

Ramen Classico

spaghetti di grano in brodo di tonkotsu osso di suino, verdura, carne chashu, uovo sodo, erba cipollina, surimi naruto e alghe

12,00 €

Piatto Unico 28 Pezzi

8 uramaki, 2 gunkan, 8 nigiri, 8 sashimi misto e 2 tartare

a scelta dello chef

40,00 €

Piatto Unico 56 Pezzi

16 uramaki, 4 gunkan, 16 nigiri, 16 sashimi misto e 4 tartare

a scelta dello chef

75,00 €

Uramaki Misto

6 tipi di uramaki speciali

a scelta dello chef...

24 pezzi

34,00 €

Sashimi Sake

salmone

9 pezzi

10,00 €

Sashimi Maguro

tonno

9 pezzi

16,50 €

Sashimi Suzuki

branzino

9 pezzi

10,00 €

Sashimi Amaebi

gamberi di Mazara del Sicilia

1 pezzo

4,50 €

Sashimi Scampi

scampi

1 pezzi

4,50 €

Sashimi Kaki

ostriche fresche provenienza Francia

1 pezzi

3,40 €

Sashimi Misto

a scelta dello chef

12 pezzi

20,00 €

Nigiri Sake

salmone

2 pezzi

4,50 €

Nigiri Sake Scottato

salmone scottato e tartufo nero

2 pezzi

5,50 €

Nigiri Maguro

tonno

2 pezzi

4,50 €

Nigiri Maguro Scottato

tonno scottato con teriyaki e pistacchio

2 pezzi

4,50 €

Nigiri Suzuki

branzino

2 pezzi

4,50 €

Nigiri Ebi

gamberi cotto

2 pezzi

4,50 €

Nigiri Hotate

capesante

2 pezzi

6,90 €

Nigiri Hotate Scottato

capesante scottate con olio extravergine d'oliva, sale marino e lime zest

2 pezzi

6,90 €

Nigiri Unagi

anguilla con salsa teriyaki e uova di salmone

2 pezzi

6,90 €

Nigiri Amaebi

gamberi di Mazara

2 pezzi

8,00 €

Nigiri Scampi

2 pezzi

8,00 €

Nigiri Misto

a scelta dello chef

8 pezzi

13,50 €

Nigiri Speciale

a scelta dello chef

12 pezzi

20,00 €

Nigiri Wagyu Scottato

olio extravergine d'oliva, erba cipollina e sale marino

4 pezzi

20,00 €

Uramaki Sake Avocado

roll di riso con sesamo, farcito con salmone e avocado

8 pezzi

9,00 €

Uramaki Maguro Avocado

roll di riso con sesamo, farcito con tonno e avocado

8 pezzi

10,00 €

Uramaki Spicy Sake

roll di riso con sesamo, farcito con salmone, avocado e guarnito con salmone spicy tritato

8 pezzi

13,50 €

Uramaki Spicy Maguro

roll di riso con sesamo, farcito con tonno, avocado e guarnito con tonno spicy tritato

8 pezzi

15,00 €

Uramaki California

roll di riso, farcito con polpa di granchio e maionese e guarnito con avocado

8 pezzi

9,00 €

Uramaki Sake Mango

roll di riso, farcito con avocado e mango, guarnito con salmone, lime zest e condito con salsa mango

8 pezzi

11,50 €

Uramaki Miura

roll di riso con sesamo, farcito con salmone cotto, philadelphia, cipolla fritta e condito con salsa teriyaki

8 pezzi

9,00 €

Uramaki Golden

roll di riso, farcito con salmone, philadelphia, tempura croccante, guarnito con avocado e condito con salsa teriyaki

8 pezzi

11,50 €

Uramaki Ebiten

roll di riso con sesamo, farcito con tempura di gamberi, maionese, filo di patate fritto e condito con salsa teriyaki

8 pezzi

9,00 €

Uramaki Fresh Sake Senza Alga

roll di riso, farcito con salmone, avocado, guarnito con salmone scottato, philadelphia, scaglie di mandorle e condito con salsa teriyaki

8 pezzi

11,50 €

Uramaki Ebi

roll di riso, farcito con gambero cotto, mango, mela verde, guarnito con avocado e condito con salsa mango

8 pezzi

13,00 €

Uramaki Vegan

roll di riso, farcito con avocado, mela verde, philadelphia, guarnito con avocado, pomodoro datterino e salsa flambé

8 pezzi

11,50 €

Uramaki Sake Philadelphia

roll di riso, farcito con salmone, philadelphia e guarnito con salmone

8 pezzi

11,50 €

Uramaki Wild

roll di riso farcito con salmone, philadelphia, tempura croccante e guarnito con salmone, cipolla fritta e teriyaki

8 pezzi

11,50 €

Roll Unagi

roll di riso, farcito con salmone e avocado, guarnito con anguilla arrosto, uova di salmone e condito con salsa teriyaki

18,50 €

Roll Amaebi

roll di riso, farcito con mela verde, mango, avocado, guarnito con gamberi di Mazara del Sicilia, menta, lime zest e condito con salsa yuzu

20,50 €

Roll Scampi

roll di riso, farcito con mela verde e branzino e guarnito con avocado, philadelphia, tartare di scampi e uova di lompo

20,50 €

Roll Flambè

roll di riso, farcito con salmone e avocado, guarnito con salmone, granella di pistacchio e condito con salsa flambé

13,50 €

Roll Rainbow

roll di riso, farcito con salmone, avocado e guarnito con pesce misto, avocado e mango

13,50 €

Roll Hotate

roll di riso, farcito con avocado, mela verde, mango, guarnito con capesante scottato, lime zest, uova di lompo e pomodoro datterino

13,50 €

Roll Flower

roll di riso, farcito con fiori di zucca e gamberi in tempura, guarnito con mango, salmone tritato spicy e condito con salsa al frutto della passione

17,00 €

Roll Ebi Speciale

roll di riso, farcito con gambero cotto e avocado, guarnito con salmone scottato, uova di lompo e condito con salsa flambé

16,00 €

Roll Chef

roll di riso, farcito con salmone, avocado e guarnito con avocado, salmone tritato e filo patate fritto

17,00 €

Roll Tigre

roll di riso, farcito con tempura di gamberi e maionese, guarnito con salmone e condito con salsa piccante

16,00 €

Roll Dragon

roll di riso, farcito tempura con gamberi e maionese, guarnito con avocado, scaglie di mandorle e condito con salsa teriyaki

16,00 €

Roll Yotsuya

roll di riso, farcito con gamberoni fritti e maionese, guarnito con avocado, salmone tritato spicy, granelli di pistacchio e condito con salsa teriyaki

17,00 €

Roll Speciale Amebi

roll di riso, farcito con avocado, philadelphia, scaglia di mandorle, guarnito con gamberi Mazara, uova di lompo, lime zest e condito con salsa al frutto della passione

20,50 €

Roll Onion

roll di riso, farcito con salmone e cetriolo, guarnito con salmone scottato, cipolla fritta e condito con salsa flambé

13,50 €

Hosomaki Sake

salmone

5,80 €

Hosomaki Maguro

tonno

5,80 €

Hosomaki Ebi Avocado

gamberi e avocado

5,80 €

Hosomaki Suzuki

branzino

5,80 €

Hosomaki Cetrioli

branzino

5,80 €

Hosomaki Avocado

branzino

5,80 €

Hosomaki Mango

branzino

5,80 €

Hosomaki Yotsuya

salmone avvolto con kataifi fritto e guarnito con tartare di salmone piccante

9,00 €

Hosomaki Triplo

avocado avvolto con kataifi fritto, guarniti con salmone, branzino, tonno e salsa scelta del chef

13,50 €

Temaki Sake Avocado

Alga nori Con riso, salmone e avocado

4,60 €

Temaki Maguro Avocado

Alga nori con riso, tonno e avocado

4,60 €

Temaki California

Alga nori con riso, surimi, avocado e scaglie di mandorle condito con salsa maionese

4,60 €

Temaki Spicy Sake

Alga nori con riso, salmone spicy tritato e avocado

4,60 €

Temaki Spicy Maguro

Alga nori con riso, tonno spicy tritato e avocado

4,60 €

Temaki Ebiten

Alga nori con riso, tempura di gamberi, filo di patate fritte e condito con salsa teriyaki

4,60 €

Temaki Ebi

Alga nori con riso, gamberi cotto, mango, avocado e granelli di pistacchio

4,60 €

Temaki Yasai Vegetariano

Alga nori con riso, avocado, cetrioli e mango

4,60 €

Mini Coni Sake

sfoglia involtini fritto ripieni con salmone spicy tritato e condito con salsa piccante

3,40 €

Mini Coni Tuna

sfoglia involtini fritto ripieni con tonno spicy tritato e condito con salsa piccante

3,40 €

Mini Cono Amaebi

sfoglia involtini fritto ripieni con gamberi di Mazara del Sicilia, menta, avocado, lime zest e condito con salsa yuzu

5,50 €

Gunkan Spicy Sake

bocconcino di riso, avvolto da salmone e guarnito con salmone spicy tritato

2 pezzi

4,60 €

Gunkan Spicy Tuna

bocconcino di riso, avvolto da tonno e guarnito con tonno spicy tritato

2 pezzi

5,80 €

Gunkan Kani

bocconcino di riso, avvolto da salmone e guarnito con polpa di granchio e salsa maionese

2 pezzi

4,60 €

Gunkan Flambè

bocconcino di riso, avvolto da salmone scottato, guarnito con salsa flambé, granella di pistacchio e tartufo nero

2 pezzi

6,50 €

Gunkan Sake Ikura

bocconcino di riso, avvolto da salmone, guarnito con uova di salmone

2 pezzi

6,50 €

Gunkan Sake Quaglia

bocconcino di riso, avvolto da salmone, guarnito con uova di quaglia

2 pezzi

4,60 €

Gunkan Sake Amaebi

bocconcino di riso, avvolto da salmone, guarnito con gambero di Mazara del Sicilia, lime zest e condito con salsa yuzu

2 pezzi

6,50 €

Gunkan Scampi

bocconcino di riso, avvolto da branzino, guarnito con tartare di scampi e uova di lompo

2 pezzi

6,50 €

Gunkan Misto

scelto dello chef

6 pezzi

18,00 €

Tataki Salmone

salmone scottato con granella di pistacchio, sesamo e salsa tataki

13,00 €

Tataki Tonno

tonno scottato con granella di pistacchio, pistacchio e salsa tataki

16,00 €