Ristorante Momoyama

Edamame

fagioli di soia

7,00 €

Edamame Spicy

fagioli di soia piccanti

7,50 €

Edamame al Sesamo

fagioli di soia con salsa al sesamo

8,50 €

Big Eye Tortilla

tortilla di grano con sashimi di salmone, sfere al tartufo, maionese fatta in casa e germogli

24,50 €

Ceviche Salad

insalata verde con gamberi, mango, filetti di branzino e salmone marinati con soia, lime, limone, arancia e sesamo

23,50 €

Gyoza

ravioli di carne fatti a mano con salsa speziata

16,50 €

Gyoza Special

ravioli fatti a mano con edamame e sfere di tartufo

19,00 €

Gyoza di Gamberi

ravioli fatti a mano con gamberi serviti con brodo dashi

19,00 €

Rock Shrimp

gamberi fritti in tempura con maionese fatta in casa leggermente piccante

19,00 €

Aghedashi Tofu

tofu fritto in brodo dashi

14,50 €

Spicy Yaki Udon

udon spicy saltati con pollo, gamberi e verdure

17,00 €

Yaki Udon Veggie

udon saltati con verdure e tofu

14,50 €

Black Cod Miso Style

merluzzo nero dell’alaska glassato al miso

34,50 €

Miso Soup

brodo di miso, alghe, cipollina fresca e tofu

7,00 €

Ebi Udon Soup

udon in brodo spicy di gamberi e verdure

18,00 €

Udon Soup Tempura

udon in brodo dashi con tempura di verdure e gamberi

19,50 €

Cesar Soup

zuppa in brodo dashi leggermente spicy con pesce misto del giorno

23,50 €

Ebi Tempura

gamberi fritti in tempura

26,50 €

Mix Tempura

gamberi e verdure fritte in tempura

25,50 €

Yasai Tempura

verdure fritte in tempura

19,00 €

Black Cod in Tempura

tempura di merluzzo nero dell’Alaska

31,00 €

Torikara

bocconcini di pollo croccanti marinati

18,00 €

Teriyaki

bocconcini di pollo in salsa teriyaki serviti con riso

18,00 €

Tempura di Fiori di Zucca

tempura di fiori di zucca accompagnata da maionese spicy

17,50 €

Goma Wakame

6,50 €

Tofu Salad

insalata verde con tofu, pomodori e cetriolo

7,50 €

Midori Salad

insalata verde con avocado

8,00 €

Seaweed Salad

insalata con alghe miste

8,00 €

Sushi

8 nigiri e 6 uramaki

26,50 €

Super Sushi

14 nigiri e 6 uramaki

37,50 €

Sushi Sashimi Special

6 nigiri, 10 sashimi e 1 special roll

41,50 €

Sushi Sashimi

6 nigiri, 10 sashimi e 6 uramaki

32,50 €

Maxi Sushi Sashimi

8 nigiri, 15 sashimi e 12 uramaki

54,50 €

Maxi Sushi Sashimi Special

8 nigiri, 15 sashimi, 6 uramaki e 1 special roll

66,50 €

Sashimi

15 pezzi assortiti con gohan

28,50 €

Super Sashimi

25 pezzi assortiti con gohan

39,50 €

Sashimi Salmone

5 pezzi filetti di salmone

11,50 €

Sashimi Polpo

5 pezzi filetti di polpo cotto

10,50 €

Sashimi Branzino

5 pezzi di filetti di branzino

12,00 €

Sashimi Tonno Maguro

5 pezzi filetti di tonno

13,50 €

Sashimi Capasanta

5 pezzi filetti di capasanta

10,00 €

Sashimi Calamaro

5 pezzi filetti di calamaro

9,00 €

Sashimi Butterfish

5 pezzi filetti di butterfish

9,50 €

Nigiri Salmone

2 pezzi

7,00 €

Nigiri Gambero Cotto

2 pezzi

8,00 €

Nigiri Tonno Maguro

2 pezzi

9,00 €

Nigiri Butterfish

2 pezzi

7,50 €

Nigiri Branzino

2 pezzi

8,00 €

Nigiri Polpo

2 pezzi

7,50 €

Nigiri Capasanta

2 pezzi

8,00 €

Nigiri Calamaro

calamaro

2 pezzi

7,50 €

Nigiri Anguilla

2 pezzi

10,00 €

Uramaki California

avocado e polpa di granchio reale

14,00 €

Uramaki California Special

avocado, polpa di granchio reale e tobiko

15,00 €

Uramaki Snow White

formaggio cremoso, avocado e gamberi

13,50 €

Uramaki Spicy Tako

tartare di polpo piccante e avocado

14,50 €

Uramaki Spicy Tuna

tartare di tonno piccante

14,50 €

Uramaki Tuna Creamy

tartare di tonno, avocado e formaggio cremoso

15,00 €

Uramaki Calipso

gamberi cotti, maionese al chipotle e lime

14,00 €

Uramaki Salmon & Avocado

filetti di salmone e avocado

13,50 €

Uramaki Spicy Salmon

tartare di salmone piccante

13,50 €

Uramaki Chili Mazu

filetti di branzino piccante, ginger marinato e salsa sriracha

14,50 €

Uramaki Mary Ann

filetti di salmone, avocado e formaggio cremos

13,50 €

Uramaki Shrimp Tempura

gamberi fritti in tempura e avocado

18,00 €

Uramaki Yasai

insalata e verdure di stagione

11,00 €

Roy

gamberi cotti, tartare di salmone, tempura di branzino e salsa dolce

24,50 €

Dodo

gamberi fritti in tempura, avocado, salmone fresco, salsa dolce e tartare di salmone spicy

23,50 €

Pyramid

filetti di polpo, avocado, tartare di salmone e salsa al cognac

23,50 €

Dr. Robert

gamberi fritti, avocado, branzino scottato e lamelle di tartufo nero

24,50 €

Neptuno

gamberi cotti, avocado, polpa di granchio reale e alga goma wakame

21,50 €

Tuna Lovers

tartare di tonno spicy, salsa al coriandolo, filetti di tonno e spicy maionese

22,50 €

Orange

salmone, avocado, formaggio cremoso, salmone flambé, uova di salmone, salsa dolce e katsuoboshi

23,50 €

Ikigai

tempura di fiori di zucca, filetti di ricciola e maionese allo yuzu

21,50 €

Elephant

filetti di anguilla, gambero cotto, avocado, salsa dolce e sfere di tartufo

23,50 €

King

polpa di granchio reale, avocado, filetti di tonno e tenkasu - briciole di tempura

22,00 €

Dragon

avocado, cetriolo, formaggio cremoso e filetti di salmone affumicato

21,00 €

Rainbow

avocado, granchio reale,filetti di salmone, tonno e branzino

22,00 €

Summer

gamberi cotti, avocado, filetti di branzino e limone

21,00 €

Awabi

tempura di fiori di zucca, funghi shiitake e formaggio cremoso

18,00 €

California Temaki

granchio reale e avocado

14,00 €

Ebi Tempura Temaki

gamberi fritti e avocado

17,50 €

Snow White Temaki

gamberi cotti, avocado e formaggio cremoso

13,50 €

Spicy Tuna Temaki

piletti di tonno piccante

14,50 €

Salmone & Avocado Temaki

filetti di salmone e avocado

13,50 €

Alga Nori & Ikura

11,50 €

Salmone & Ikura

13,00 €

Tonno e Tartare di Tonno Spicy

13,00 €

Alga Nori, Capasante e Pepe Sansho

10,00 €

Salmone e Tartare di Salmone Spicy

11,50 €

Alga Nori e Granchio Reale

10,00 €

Dodo Gunkan

salmone flambè, tartare di salmone e salsa dolce

12,00 €

Spicy Tako Gunkan

polpo piccante e butterfish flambé

12,00 €

Carpaccio New Style di Branzino

branzino, condimento a base di olio evo, lime, limone, arancia, soya e zenzero

23,00 €

Carpaccio New Style di Salmone

salmone, condimento a base di olio evo, lime, limone, arancia, soya e zenzero

22,00 €

Sake Maki

maki con salmone

6 pezzi

9,00 €

Tekka Maki

maki con tonno

6 pezzi

11,00 €

Kappa Maki

maki con cetriolo

6 pezzi

7,00 €

Midori Maki

maki con avocado

6 pezzi

8,00 €

Dragon Tempura

salmone affumicato e formaggio cremoso

23,00 €

Snow White Tempura

gamberi, avocado e formaggio cremoso

23,00 €

Goblin Tempura

maki in tempura con gamberi, tartare di branzino al sesamo e maionese al wasabi

22,00 €

Spicy Salmon Tempura

tartare di salmone piccante e formaggio cremoso

22,50 €

Veggie Tempura

formaggio cremoso e verdure

19,00 €

Shirakabegura Kimoto 18cl 18+

10,50 €

Shirakabegura Nigori 28cl 18+

17,00 €

Shirakabegura Tokubetsu 30cl 18+

18,50 €

Sierra Cold Junmai Ginjo 30cl 18+

18,50 €

Azuma Tsuyahime Junmai Ginjo 30cl 18+

19,50 €

Hida No Dobu Nigori Futsushu 30cl 18+

23,50 €

Koikawa Beppin Junmai 72cl 18+

38,50 €

Iwai Junmai BIO 72cl 18+

65,00 €

Shirakabegura Muroka Genshu Daiginjo 64cl 18+

39,50 €

Acqua Naturale Panna 75cl

3,50 €

Acqua Frizzante San Pellegrino 75cl

3,50 €

Tè Verde Giapponese Pokka 30cl

3,50 €

Birra 33cl 18+

da 6,00 €

Asahi 50cl 18+

8,00 €

Sapporo 65cl 18+

10,00 €

Chardonnay Cuvèe Bois 75cl 18+

59,00 €

Jermann Pinot Grigio 75cl 18+

35,00 €

Jermann Sauvignon 75cl 18+

35,00 €

Jermann Chardonnay 75cl 18+

32,00 €

Jermann Vinnae Ribolla Gialla 75cl 18+

30,00 €

Traminer Aromatico 75cl 18+

36,00 €

Jermann Riesling 75cl 18+

34,00 €

Vintage Tunina 75cl 18+

72,00 €

Livio Felluga Sharis 75cl 18+

90% Ribolla Gialla, 10% Chardonnay

30,00 €

Livio Felluga Friuliano 75cl 18+

30,00 €

Livio Felluga Ilivio - Pinot Bianco 75cl 18+

39,00 €

Puiatti Archetipo - Ribolla Gialla 75cl 18+

32,00 €

Pinot Grigio san Michele appiano 75cl 18+

23,00 €

Muller Thurgau 75cl 18+

San Michele Appiano

20,00 €

Gewurztraminer 75cl 18+

San Michele Appiano

20,00 €

Gewurztraminer San Valentin 75cl 18+

59,00 €

Sauvignon San Valentin 75cl 18+

49,00 €

Inama Soave 75cl 18+

18,00 €

Schiava 75cl 18+

San Michele Appiano

22,00 €

Pinot Nero 75cl 18+

San Michele Appiano

31,00 €

Schiava 75cl 18+

Manincor

24,00 €

Ama Chianti Classico 75cl 18+

Castello di Ama

29,00 €

Invetro Sangiovese, Merlot, Cabernet 75cl 18+

Ranieri di Montalcino - Castello di Bossi

24,00 €

Petra Belvento Cabernet Sauvignon 75cl 18+

Petra

16,00 €

Hebo 75cl 18+

21,00 €

Potenti - Cabernet Sauvignon 75cl 18+

39,00 €

Ferrari Trentino DOC Perlé 75cl 18+

60,00 €

Puiatti Spumante Metodo Classico Ribolla Gialla 75cl 18+

Friuli Venezia Giulia

30,00 €

Prosecco Brut Col De Mez - Valdobbiadene DOCG 75cl 18+

Veneto

15,00 €

Contadi Castaldi Franciacorta Rosè 75cl 18+

34,00 €

Franciacorta Ca’ del Bosco Cuveè Prestige 75cl 18+

62,00 €

Franciacorta Cuvèe Prestige Rosè - Lombardia 75cl 18+

69,00 €

Ca’ del Bosco Dosage Zero 75cl 18+

89,00 €

Frescobaldi Spumante Metodo Classico Leonia 75cl 18+

Toscana

45,00 €

Spumante Metodo Classico Carricante Brut 75cl 18+

Etna - Sicilia

34,00 €

Champagne Aubry 18+

50,00 €

Champagne Gosset Grand Reserve 18+

60,00 €

Takara Plum Wine 75cl 18+

liquore di prugne

18,00 €