Ristorante Biancospino

Burger Giuly Giuly

scottona burger, fonduta di montasio, cipolla caramellata, senape in grani antichi e riduzione di merlot

da 8,00 €

Burger Carlos

scottona burger, funghi freschi saltati al vino, scaglie di Grana Padano Dop, rucola condita e salsa rosa homemade

da 8,50 €

Burger Er Mejo

scottona burger, doppio cheddar, prosciutto cotto, uovo al occhio di bue, maionese e salsa smoked barbecue

da 9,50 €

Burger Enrico

scottona burger, doppio cheddar, lardo di patanegra, fiocchi di cipolla, cetriolini, salsa burger e salsa smoked barbecue

da 9,00 €

Burger Antonè

scottona burger con cheddar, rucola condita, pomodoro secco, salsa tartara e patè di olive taggiasche

da 8,50 €

Alexander Burger

scottona burger, doppio cheddar, fiocchi di cipolla, pomodoro secco, bacon grigliato, salsa burger e salsa barbercue

da 9,50 €

Tartare di Porcini

Battuta di porcini spadellati su crostone di pane alla brace, tuorlo di quaglia e olive taggiasche

16,00 €

Battuta di Filetto al Coltello

tartare di manzo con crostoni di pane caldo alla brace e selezione di condimenti

da 15,00 €

Burrata, Patanegra e San Daniele

tagliere di prosciutto crudo San Daniele, lardo di Patanegra e burrata Dop con un filo d'olio al tartufo bianco Istriano

14,00 €

Tagliere di Miele e Formaggi

tagliere di Montasio DOP, scaglie di Grana Padano IGT, miele millefiori, mostarda di pere e noci di casa

13,00 €

Tortino di Patate in Tecia

Tortino di patate al forno farcito con salumi servito su fonduta di Montasio e Cipolla Rossa caramellata

12,00 €

Spaghettone chitarra

Pasta fresca fatta in casa con tartare di porcino spadellato, scaglie di tartufo nero uncinato e olio al tartufo bianco istriano

18,00 €

Spätzle Carsici

Gnocchetti tipici fatti in casa con rapa rossa e vino Terrano serviti con ragù di lepre ed erbette del carso

16,00 €

Tagliatella Fatta in Casa

tagliatella fatta in casa con gulasch di cinghiale al vino terrano

15,00 €

Lasagnetta Verde

Pasta Verde allo Spinacio con Ragù in Bianco di Black Angus usa, Pecorino Romano e Cavolo Rosso Caramellato del Nostro Orto

13,00 €

Gnocchi de Pan alla Triestina

gnocchi di pane con sandaniele e patanegra su fonduta di montasio e scaglie di nocciole tostate piemontesi igt e funghi freschi spadellati

13,00 €

Gnocchi di Zucca del Nostro Orto

Perle di Zucca Fatti in Casa con Spuma di Ricotta Affumicata e Petali di Mandorla Tostata

14,00 €

Il Filetto Della Manza Mora del Baltico

filetto alla brace avvolto nel lardo di patanegra su letto patate viola e scaglie di tartufo nero Istriano

28,00 €

Tomahawk di Cervo

Mini Tomahawk di Cervo alla Brace con Cappuccio Viola dell'orto Caramellato al Vino

25,00 €

La Nostra Tagliata di Black Angus Argentina

manzo nero argentino su letto di rucola e Grana Padano Dop

23,00 €

Guancette di Cinghiale Brasate al Terrano

su crema di topinambur e carote alla brace

21,00 €

Il Nostro Pollo in Tempura

Bocconcini di Pollo in Tempura Croccante su Letto di Insalatina dell'orto condita e Tzatziki Fatto in Casa

17,00 €

Kifeletti Fatti in Casa

5,00 €

Champignon Saltati

5,00 €

Morbido di Patata al Tartufo Bianco Istriano

5,00 €

Spinacio Saltato

5,00 €

Spicchi di Patate al Forno

4,00 €

Zucchine Giulia del Nostro Orto

5,00 €

Carote alla Brace

4,00 €

Patate rustiche fritte con la buccia

4,00 €

Peperoni alla Brace

4,00 €

Patatine Fritte Home Made

patate fresche a bastoncino fritto

4,00 €

Spinaci Ball

sfere di spinaci con cuore di mozzarella filante e serviti con fonduta di Montasio

da 5,00 €

Kifeletti Fatti in Casa

gnocchi fritti a ferro di cavallo

5,00 €

Scottona Ball

panpette fritte di manzo e servite con la nostra Fonduta di Montasio

da 5,00 €

Anellini di Cipolla

5,00 €

Olive Ascolane Ripiene

5,00 €

Le Ganasce

ganasce di cioccolato fondente su cremoso di cioccolato bianco al caramello salato e crumble croccante al caffè

7,00 €

Parfait al Baileys e Caffè

semisfera semifredda al baileys con riduzione al caffè e nocciole piemontesi Igp

7,00 €

Cuoricini al Lemoncurd

Minitorta imbevuta di Limoncello farcita al lemoncurd accompagnato con

Gelato Alla Panna Frutta di stagione

7,00 €

New York Cheesecake

cheesecake ai frutti di bosco con base di frolla al burro cotta al forno

7,00 €

Acqua Naturale

50cl

1,50 €

Acqua Frizzante

50cl

1,50 €

Bibita in Lattina

da 1,50 €

Bibita in Vetro

da 3,00 €

Red Bull

Ti mette le ali!

3,00 €

Birra Doppio Malto Gran Cru Alta Fermentazione 75cl 18+

6.8% Vol

9,20 €

Birra Moretti La Rossa 33cl 18+

7,2% Vol

4,00 €

Birra Moretti Ipa 33cl 18+

5,2%Vol

3,70 €

Birra Moretti La Bianca 33cl 18+

5% Vol

3,00 €

Birra Messina Cristalli Di Sale 33cl 18+

3,80 €

Ceres Red Erik Birra Rossa Doppio Malto Infusa In Bacche Di Sambuco 33cl 18+

6.5% vol

4,20 €

IOI Birra Artigianale Senza Glutine 18+

prodotto con metodo artigianale, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia, ottenuta esclusivamente da malto d'orzo, questa birra senza glutine conserva tutto il gusto di un prodotto artigianale

4,80 €

Brewdog Punk IPA 18+

the beer that starter It all

5,60 €

Birrificio Sardo Centoteste "Leppa Ale" American Pale Ale 33cl 18+

5,00 €

Birrificio Sardo Centoteste "Berritta" Helles 33cl 18+

5,00 €

Birrificio Sardo Centoteste "Leppa" Indian Pale Lager 18+

5,00 €

Birrificio Artigianale Green Gold Brewing "Oil Warz" Imperial Stout Nera 33cl 18+

10.5% vol

5,00 €

Birrificio Artigianale Green Gold Brewing "Cashmere" Neipa New Ipa 33cl 18+

6% Vol

5,00 €

Blue Becks Non Alcoholic

2,80 €

Champagne Veuve Pelletier Brut 18+

38,00 €

Ferrari Maximum Brut Blanc De Blanc 18+

36,00 €

Ribolla Gialla Spumantizzata Brut Millesimato Collavini 18+

34,00 €

Franciacorta Bersi Serlini Anteprima Brut 18+

27,00 €

1648 Sediciquarantotto Tenuta Di Angoris 18+

26,00 €

Terra Bela Spumante Bianco Tavcar Pri Starcich Kras 18+

Vitovska Spumantizzata

24,00 €

Spinelli Rosato Terre Di Chieti Le Stagioni Del Vino Abruzzo 18+

20,00 €

Ograde Skerk Orange Wine Carso 18+

(Vitovska-Malvasia-Sauvignon-Pinot Grigio)

35,00 €

Fiore di Campo (Friulano-Souvignon-Riesling) Lis Neris, Isonzo 18+

fiore di campo di Lis Neris è un vino bianco morbido, fresco e profumato, dal carattere espressivo e floreale, come suggerisce il nome, nasce principalmente da uve Friulano e si esprime in un sorso pulito e coinvolgente, di bella ricchezza aromatica

23,00 €

Sharis Livio Fellugacollio 18+

(Chardonnay-Ribolla Gialla)

21,00 €

Jiasik (Riesling-Malvasia) Borgo S.Daniele Isonzo 18+

sentori di fiori e frutta fresca, un tipico e leggero minerale finale, si caratterizza con una nota orientale di zenzero, sapore fruttato, morbido, dall’acidità equilibrata, mantiene la forza aromatica del Riesling pepe verde

20,00 €

Friulano Liende Riserva La Viarte Colli Orientali 18+

Profumo ampio e armonico, fiori d’acacia, pesca bianca, maggiorana e frutta secca, gusto secco all’ingresso e nel finale, ben strutturato tuttavia morbido, vispo e sapido, dal carattere spiccato, in annata favorevole intenso

36,00 €

Friulano Gradis'Ciutta Collio 18+

intenso e persistente con spiccati sentori di fieno, mandorla e fiori gialli secchi e ricordo di mela golden matura, la Morbidezza e l'equilibrata sapidità ne garantiscono la piacevole beva, con elegante fondo amarognolo e retrogusto ammandorlato

19,00 €

Friulano Toh! Di Lenardo Friuli 18+

18,00 €

Gris Lis Neris Riserva Isonzo 18+

32,00 €

Pinot Grigio Borgo San Daniele Isonzo 18+

24,00 €

Pinot Grigio Lis Neris Isonzo 18+

23,00 €

Alisia Pinot Grigio Astoria Delle Venezie

20,00 €

Gossip Pinot Grigio Ramato di Leonardo 18+

è caratterizzato da un colore rame, con riflessi luminosi. al naso si apre con eleganti aromi di fragoline di bosco, arricchiti da piacevoli sentori di sambuco e rose secche, al palato risulta robusto, piacevolmente equilibrato

18,00 €

Yellow Hills Ribolla Gialla Castello di Spessa Collio 18+

22,00 €

Ribolla Gialla Gradis' Ciutta Collio 18+

19,00 €

Glera Sancin Carso 18+

giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, naso presente e nitido, profumi di fiori d'acacia, qualche pesca, leggere note minerali in sottofondo, piacevole pienezza al palato, morbido al palato, finale lungo e sapido.

20,00 €

Riesling Roeno Praecipuus Tre Venezie 18+

24,00 €

Chardonnay Colle Duga Collio 18+

dal profumo intenso, caratteristico, delicato sentore di lieviti, sapore pieno, robusto e allo stesso tempo vellutato, eccellente struttura e persistenza

26,00 €

Chardonnay di Leonardo Venezia Giulia 18+

chardonnay è caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi brillanti, al naso si apre con sentori fruttati e leggere sfumature speziate, al palato risulta armonico e con una piacevole sapidità nel finale.

17,00 €

Chardonnay Spiule Di Angoris 1648 Riserva Giulio Locatelli 18+

28,00 €