Richmond Sushi & Restaurant

Edamame

4,00 €

Goma Wakame

4,00 €

Gamberoni

5 pezzi

10,00 €

Tagliere di Salmui e Formaggi

taglio vivo di filetto lardellato, sbriciolona toscana, capocollo di Martina Franca, prosciutto crudo di Parma, caciocavallo podolico, formaggella di Montagna, pecorino romano stagionato e confettura di fichi

18,00 €

Wow

croccante d'uovo con guanciale croccante su crema di patate e carote

8,00 €

Pokè 1

riso, salmone, avocado, alghe wakame, insalata iceberg, edmame e salsa teriyaki

12,00 €

Pokè 2

riso, tonno, avocado, mango, insalata, pomodori, scaglie di mandorle e salsa rich

15,00 €

Pokè 3

riso, gambero, tonno, salmone, insalata, insalata, alghe wakame, avocado e salsa rich

16,00 €

Sashimi di Salmone

10,00 €

Sashimi di Tonno

10,00 €

Sashimi di Branzino

10,00 €

Nigiri Salmone

4,00 €

Nigiri di Tonno

4,00 €

Nigiri Branzino

4,00 €

Nigiri Gambero

4,00 €

Uramaki Vegetariano

8 pezzi

13,00 €

Uramaki

uramaki di tonno, salmone, branzino e gambero

32 pezzi

25,00 €

Uramaki con Salmone, Philadelphia e Avocado

all'esterno salmone scottato, salsa teriyaki e croccante di panko

8 pezzi

13,00 €

Uramaki con Tonno, Philadelphia e Avocado

all'esterno tonno scottato, teriyaki e granella di pistacchio

8 pezzi

14,00 €

Uramaki Gambero in Tempura, Insalata e Maionese

all'esterno salmone scottato con salsa piccante, salsa yakitori e pasta kataifi

8 pezzi

14,00 €

Uramaki con Gambero in Tempura e Avocado

all'esterno salsa teriyaki e pasta kataifi

8 pezzi

14,00 €

Uramaki con Branzino, Maionese, Avocado e Mango

all'esterno mix di pesce scottati con salsa rich e scaglie di mandorle

8 pezzi

14,00 €

Uramaki con Salmone, Avocado e Philadelphia

all'esterno filetti di lime e salsa mojito

8 pezzi

14,00 €

Uramaki Fritto Roll

all'interno salmone, avocado, philadlephia, all'esterno salsa agrodolce e teriyaki

8 pezzi

13,00 €

Uramaki con Melanzane Grigliate

insalata, pomodoro, alghe wakame e salsa teriyaki

8 pezzi

13,00 €

Hosomaki di Salmone

6,00 €

Hosomaki di Tonno

7,00 €

Hosomaki di Gambero

6,00 €

Hosomaki Branzino

7,00 €

Hosomaki Fritto

10,00 €

Tartare di Pollo

tartare di pollo avvolto in insalata iceberg al gin con crema di pepe verde

14,00 €

Tartare di Salmone

tartare di salmone, sale Maldon, olio extravergine d'oliva, pepe rosa e salsa ponzu

13,00 €

Tartare di Tonno

tartare di tonno, sale Maldon, olio extravergine d'oliva, pepe rosa e salsa ponzu

13,00 €

Tartare di Branzino

tartare di branzino, sale Maldon, olio extravergine d'oliva, pepe rosa e salsa ponzu

13,00 €

Paccheri ai Tre Formaggi

paccheri mantecati con parmigiano, pecorino romano e gorgonzola

13,00 €

Pasta al Sugo

8,00 €

Rivabella

linguine sfumate chardonnay, scampi, calamari, tartare di branzino, prezzemolo e zest di limone

13,00 €

Paccheri ai Tre Pomodori

paccheri su crema di pomodorini gialli, pomodorini, pomodori essiccati e filetto di tonno

14,00 €

Homemade Ravioli

ravioli homemade ripieni di scamorza, speck in burro e salvia

15,00 €

Risotto

risotto alla carbonara, uova, pecorino e guanciale

14,00 €

Four Seasons

padellata di scamorza affumicata con funghi porcini e spezie della macchia mediterranea

15,00 €

Filetto di Manzo

250g

16,00 €

Trancio di Salmone

trancio di salmone alla griglia su crema di patate e carote con tempura di zucchine

15,00 €

Filetto di Tonno

filetto di tonno scottato in crosta di sesamo, insalata di pomodoro verde e creme di asparago

15,00 €

Aperichmond

strudel di cavolo viola, polpette di pollo, pittule con philadelphia, capocollo di Martina Franca, spring roll, nodini di mozzarella avvolti in crudo

10,00 €

Aperfish

gunkan cetriolo, salmone, polpa di granchio in agrodolce, polpa di granchio in salsa di menta, insalatina di calamaro, sedano e carote

13,00 €

Sapore di Mare

insalata di gamberetti, calamari, sedano, carote, crostini guacamole, salmone, polpa di granchio in tempura, hot roll, spring roll di salmone, crocchette di patate con gambero in tempura

20,00 €

Sapore di Terra

nodini avvolti ne prosciutto crudo di Parma, insalata di peperoni, in salsa di menta, richmond pittula, insalata, sedano, carote, olive nere, tris di formaggi, melanzane grigliate, zucchine grigliate, crostini con pomodorino giallo e rucola

18,00 €

Crispy e Candy

gambero in tempura con speck, scamorza, parmigiano ball con tartare di tonno, mandorle, spicy maionese, ravioli di salmone e croccante di branzino su crema di asparago

15,00 €

Verdure Grigliate

5,00 €

Insalata Mista

pomodoro, rucola, cetriolini e granella di pistacchio

5,00 €

Verdure in Pastella

5,00 €

Chips di Patate Fritte

5,00 €

Stick di Patate Fritte

5,00 €

Cheesecake

5,00 €

Tiramisù al Pistacchio

5,00 €

Creme Brulee

5,00 €

Souffle

5,00 €

Acqua Naturale

50cl

1,00 €

Acqua Frizzante

50cl

1,00 €