Renella - Braceria & Hamburgeria

Hamburger Angus Gold

hamburger 100% di razza bovina Angus IGP da 200g, formaggio a scelta e Contorno a scelta

7,00 €

Hamburger Chianino Luxury

hamburger 100% di razza Bovina Chanina IGP da 200 g, formaggio a scelta e contorno a scelta

8,00 €

Hamburger Porchetta Gold

porchetta di Ariccia, formaggio a scelta e contorno a scelta

6,00 €

Hamburger Cotoletta De Luxe

cotoletta di pollo allevato a terra, formaggio a scelta e contorno a scelta

5,00 €

Hamburger Maiale Nero

hamburger di sarsiccia 100 % puro maiale nero Irpino, formaggio a scelta e contorno a scelta

5,50 €

Hamburger Wagyu De Luxe

hamburger 100% di razza Wagya, animali curati dal dipartimento di science mediche veterinarie di Bologna Dichiarata Carne Gourmet, formaggio a scelta e contorno a scelta

9,00 €

Burger Chicken Gold

hamburger 100% di pollo allevato a terra, formaggio a scelta e contorno a scelta

5,00 €

Pnino Nonna Tonia

panino classico, polpette al ragu Napoletano, parmigiana di melanzane e petali di polvere del Monaco

10,00 €

Panino Chiara

straccetti Bandidos, peperoni fritti, provola d'Agerola e Arissa

10,00 €

Panino Paky

hamburger selezione Renella, crocche, bacon, patate al forno e mortadella di pistacchio

13,00 €

Panino Mikonos

hamburger sbriciolato, cheddar, funghi trifolati, cipolla fritta, rucola e bacon

12,00 €

Panino Giulia

hamburger di maialino, insalata mista, mouse di gorgonzola, pere croccanti e noci

12,00 €

Panino Peppe

doppio hamburger, cipolla caramellata, uovo, bacon, maionese salsa barbeque e patatine drippers

15,00 €

Fiorentina alla Brace

dry aging 30giorni

4,00 €

Costata alla Brace

dry aging 30giorni

4,00 €

Fiorentina alla Brace Riserva

dry aging 30 giorni

5,50 €

Costata alla Brace Riserva

dry aging 30giorni

5,50 €

Filetto alla Brace

18,00 €

Filetto in Crosta di Pistacchio

quenelle di ricotta Romana e arancia candita

22,00 €

Filetto con Fonduta di Blu Stilton

spinaci al burro e gherigli di noci

25,00 €

Filetto con Burrata Pugliese

acciughe del mar Cantabrico e uova di salmone

30,00 €

Filetto al Pepe Verde Sfumato di Brandy

22,00 €

Tris di Maiale

salsiccia, tracchia, crostata, insalata, pomodoro e lime

18,00 €

Bistecca di Pollo

con rucola, pomodori secchi e aceto balsamico

10,00 €

Tagliata di Pollo

con insalata mista, carciofi arrostiti, pepe rosa, salsa cedar e crostini

10,00 €

Alette di Pollo in Salsa Barbeque

5 pezzi

5,00 €

Speedy Pollo

5 pezzi

3,00 €

Bandidos

straccetti di pollo alla paprica

4,00 €

Jalapenos

5 pezzi

4,00 €

Double Stick

3 pezzi

4,50 €

Anelli di Cipolla

5 pezzi

4,00 €

Mozzarella Stick

5 pezzi

3,00 €

Tagliata Classica

con rucola, pomodorini, scaglie di grana, olio extra vergine di oliva e aceto balsamico

15,00 €

Tagliata con Peperoni Fritti e Fonduta di Gorgonzola Piccante

22,00 €

Tagliata con Radicchio, Crema di Noci e Funghi Trifolati

22,00 €

Caccio di Soffrito Selezione Renella

8,00 €

Caccio di Genovese

8,00 €

Caccio di Fagioli alla Messicana

7,00 €

Battuta di Chianina

capperi di pantelleria, cipollotto fresco, tuorlo d'uovo croccante, riduzione worcester, senape dijon e semi di sesamo

12,00 €

Battuta di Garrone

al Lime, granella di pistacchio, quenelle di ricotta candita e finocchi di sale al sedano

14,00 €

Battuta di Fassona Piemontese

con burrata Pugliese, montata di olio extra vergine di oliva, acciughe del mar Cantabrico, uova di salmone, finocchi di sale alla vaniglia

14,00 €

Patate Drippers con Salsaiccia e Crema di Noci

8,00 €

Patate Stick con Polpettine e Fonduta di Formaggio

6,50 €

Patate Stick con Mortadella, Provola e Crema di Pistacchio

7,00 €

Patate Chips con Lime e Pepe Rosa

6,00 €

Patate al Forno

con fonduta di formaggio e prosciutto crudo

7,00 €

Tagliere di Salumi

per 2 persone

10,00 €

Tagliere di Salumi e Formaggi

per 2 persone

15,00 €

Tagliere di Formaggi

per 2 persone

10,00 €

Tagliere Gold

alette di pollo, speedy pollo bandidos, anelli di cipolla, bruschette al pomodoro, jalapenos, polpettine con fonduta, double stick e mozzarella stick

15,00 €

Mortadella alla Brace

con pepe rosa e lime

8,00 €

Mortadella alla Brace

con caciocavallo e pistacchio

10,00 €

Frittatina

2,00 €

Croche'

1,50 €

Arancino

1,50 €

Polpette della Nonna Fritte

4 pezzi

5,00 €

Polpette della Nonna al Ragu'

4 pezzi

5,00 €

Patate Stick

4,00 €

Patate Chips

4,00 €

Patate Dippers

5,00 €

Insalata

3,00 €

Insalata Mista

5,00 €

Friarielli

5,00 €

Zucchine alla Scapece

5,00 €

Parmigiana

5,00 €

Verdure Grigliate

5,00 €

Peperoni Fritti

5,00 €

Funghi Trifolati

5,00 €

Carciofi Arrostiti

5,00 €

Patate Fritte

5,00 €

Patate al Forno

5,00 €

Scarole Napoletane

5,00 €

Melanzane a Funghetto

5,00 €

Melanzane alla Piastra

5,00 €

Funghi Arrostiti

5,00 €

Acqua Naturale

50cl

1,00 €

Acqua Frizzante

50cl

1,00 €

Bibita 33cl

2,00 €

Birra 33cl 18+

3,00 €