Pummarò - Genuinamente Napoletana

O’ Vesuvio

Provola affumicata d’Agerola, crocchè di patate, scaglie di pancetta croccante, Burrata di Gioia del colle 250g al pistacchio, basilico e olio evo

15,00 €

Don Peppe

crema di patate, provola affumicata d'Agerola, pancetta croccante, cialda croccante di pecorino romano Dop, paprika, olio eztravergine d'oliva e basilico

13,00 €

O' Pallon e Maradon

Pizza fritta con: Mortadella Bologna IGP, ciuffetti di ricotta di Bufala, granella di pistacchi, pomodorino "pacchetelle gialle" , succo di limone, basilico e olio EVO

14,00 €

Zi' Teresa

crema di peperoni arrostiti, salsiccia di Muncalè, stracciatella al tartufo, olio extravergine d'oliva e basilico

13,00 €

Ventaglio

focaccia chiusa a metà con letto di rucola, prosciutto crudo di Parma 24 mesi, mozzarella di bufala Campana Dop, pomodorini all'australiana, basilico, origano e olio extravergine d'oliva

da 13,00 €

Mergellina

mozzarella fiordilatte d'Agerola, dopo cottura prosciutto cotto Raspini, cruditè di zucchini, stracciatella di Gioia del Colle, parmigiano croccante e pepe

da 13,00 €

La Colosseo

mozzarella di bufala campana Dop, spianta calabra, melanzane a funghetto, mix di poimodorini ciliegino, pacchetelle gialle e pomodorini semi dry, basilico e olio extravergine d'oliva

da 14,00 €

Come un Giorno a Napoli

bordo ripieno di ricotta di bufala e friarielli, mozzarella fiordilatte d'Agerola, spinata calabra, pomodorino giallo del Piennolo, fonduta di parmigiano, basilico e olio extravergine d'oliva

da 15,00 €

Mortadellona

base focaccia, dopo cottura, mortadella bolognese Igp, colata di crema ai pistacchi, granella di pistacchi, burrata di Gioia del Colle 125g, basilico e olio extravergine d'oliva

da 15,00 €

Anema e Core

pomodoro salsa, mozzarella di bufala Campana Dop,  le polpettine di Anna, straccetti di speck, crema al basilico e olio extravergine d'oliva

da 15,00 €

O' Sole e Napule

provola affumicata d'Agerola, prosciutto cotto Raspini, patata schiacciata speziata, melanzane dorate e polpettine di salsiccia di Muncale, basilico e olio extravergine d'oliva

da 15,00 €

Menù Baby

1 pizza a scelta, 1 bibita a scelta, 1 sfizio a scelta e 1 sorpresa

10,00 €

Menù della Regina

1 pizza a scelta tra margherita, marinara e biancaneve, 1 bibita o birra a scelta, 1 sfizio a scelta e 1 dolce a scelta

da 15,00 €

Menù del Re

1 pizza a scelta tra prosciutto, wurstel, greca, diavola, funghi, salsiccia, 4 formaggi, 4 stagioni, napoli e parmigiana, 1 bibita o birra a scelta, 1 sfizio a scelta e 1 dolce a scelta

da 17,00 €

Menù del Principe

1 pizza a scelta tra campagnola, pulcinella, pozzuoli, peppino, chips, sorrento e pompei, 1 bibita o birra a scelta, 1 sfizio a scelta e 1 dolce a scelta

da 18,50 €

Menù Gourmet

1 pizza a scelta tra anema e core, ventaglio, mergellina, come un giorno a napoli e mortadellona, 1 bibita o birra a scelta, 1 sfizio a scelta e 1 dolce a scelta

da 23,50 €

Menù Panuozzo

1 panuozzo a scelta tra delicato, sfizioso, goloso e saporito,1 bibita o birra a scelta, 1 sfizio a scelta e 1 dolce a scelta

da 18,00 €

Marinara

pomodoro San Marzano, aglio, olio extravergine d'oliva e basilico

da 5,50 €

Margherita

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte d'Agerola, olio extravergine d'oliva e basilico

da 6,00 €

Greca

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte d'Agerola, olive di Gaeta, olio extravergine d'oliva, origano e basilico

da 7,50 €

Siciliana

pomodoro San Marzano, acciughe, olive di Gaeta, capperi, olio extravergine d'oliva, origano e basilico

da 8,00 €

Wurstel

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte d'Agerola, filetti di acciughe, capperi, olio extravergine d'oliva e basilico

da 7,50 €

Napoli

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte d'Agerola, filetti di acciughe, capperi, olio extravergine d'oliva e basilico

da 8,00 €

Provola e Pepe

pomodoro San Marzano, provola affumicata dAgerola, pepe, olio extravergine d'oliva e basilico

da 8,00 €

Funghi

Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte d"Agerola, funghi champignon freschi, olio extravergine d'oliva e origano

da 7,50 €

Pugliese

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte d'Agerola, cipolla, parmigiano, olio extravergine d'oliva e origano

da 7,50 €

Cocò

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte d'Agerola, wurstel, patatine fritte, olio extravergine d'oliva e origano

da 8,00 €

Prosciutto

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte d'Agerola, prosciutto cotto Raspini, olio extravergine d'oliva, basilico e origano

da 8,00 €

Diavola

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte d'Agerola, salamino piccante, 'nduja calabra, olio extravergine d'oliva, basilico e origano

da 8,50 €

Vegetariana

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte d'Agerola, verdure fresche, olio extravergine d'oliva, basilico e Parmigiano Reggiano

da 8,00 €

Parmigiana

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte d'Agerola, melanzane a funghetto fritte, Parmigiano Reggiano e olio extravergine d'oliva

da 8,00 €

Salsiccia

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte d'Agerola, salsiccia di Muncale, olio extravergine d'oliva e basilico

da 8,50 €

Sofì

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte d'Agerola, prosciutto cotto Raspini, fontina, olio extravergine d'oliva e basilico

da 8,50 €

Bufala

pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala Campana Dop, olio extravergine d'oliva e basilico

da 8,00 €

Bagnoli

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte d'Agerola, wurstel, salamino piccante, olio extravergine d'oliva e basilico

da 9,00 €

Marsigliese

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte d'Agerola, cipolla, parmigiano, gorgonzola, olio extravergine d'oliva e origano

da 8,50 €

4 Stagioni

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte d'Agerola, prosciutto cotto Raspini, funghi champignon, olive di Gaeta, carciofini, olio extravergine d'oliva e basilico

da 10,00 €

4 Formaggi

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte d'Agerola, provola affumicata d'Agerola, Parmigiano Reggiano, gorgonzola, olio extravergine d'oliva e basilico

da 10,00 €

Campagnola

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte d'Agerola, funghi champignon, salamino piccante, olive di Gaeta, olio extravergine d'oliva e basilico

da 10,00 €

Peppino

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte d'Agerola, cipolla rossa di Tropea, gorgonzola, pancetta stufata, olio extravergine d'oliva e basilico

da 9,50 €

Capricciosa

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte d'Agerola, prosciutto, olive, carciofini, salamino piccante, wurstel, olio extravergine d'oliva e origano

da 9,50 €

San Daniele

pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala Campana Dop, prosciutto crudo, olio extravergine d'oliva e basilico

da 10,00 €

Pozzuoli

pomodoro San Marzano, burrata 250g, salsiccia di Muncale, olio extravergine d'oliva e basilico

da 12,00 €

Crocchè

pomodoro San Marzano, provola affumicata d'Agerola, salame Milano, crocchè di patate fate in casa, Parmigiano Reggiano, olio extravergine d'oliva e basilico

da 11,00 €

Fuorigrotta

pomodoro San Marzano, burrata 250g, pomodoro ciliegino, prosciutto crudo, olio extravergine d'oliva e basilico

da 13,00 €

Biancaneve

mozzarella fiordilatte d'Agerola, olio extravergine d'oliva e basilico

da 5,50 €

Capri

mozzarella di bufala Campana DOp, pomodoro ciliegino, olio extravergine d'oliva e basilico

da 8,00 €

Pulcinella

provola affumicata d'Agerola, friarielli napoletani, salsiccia di Muncale, olio extravergine d'oliva e basilico

da 10,00 €

Chips

prosciutto cotto Raspini, stracchino, patate chips, rosmarino, olio extravergine d'oliva e basilico

da 9,50 €

Sorrento

mozzarella di bufala Campana Dop, funghi, salsiccia, pomodoro ciliegino, olio extravergine d'oliva, basilico e origano

da 11,00 €

Amalfi

mozzarella di bufala Campana Dop, peperoni, salsiccia, scarola, parmigiano e olio extravergine d'oliva

da 11,50 €

Sant'Anastasia

mozzarella di bufala Campana Dop, zucchine fresche, pomodoro ciliegino, Parmigiano Reggiano, olio extravergine d'oliva e basilico

da 10,50 €

Regina Margherita

mozzarella di bufala Campana Dop, filetti di pomodori San Marzano, fiocchi di sale bianco, olio extravergine d'oliva e basilico

da 10,50 €

Rustichella

mozzarella di bufala Campana Dop, acciughe, peperoni, scaglie di grana, pomodori secchi, prezzemolo e olio extravergine d'oliva

da 11,00 €

Pompei

mozzarella di bufala Campana Dop, filetti di acciughe, pomodorino pacchetelle giallo, olive di Gaeta, peperoninco, olio extravergine d'oliva e basilico

da 12,00 €

Marì

mozzarella di bufala Campana Dop, bresaola della Valtellina punta d;anca, rucola, scaglie di parmigiano, olio extravergine d'oliva e basilico

da 11,00 €

Pummarò

mozzarella fiordilatte d'Agerola, gorgonzola, cipolla rossa di Tropea, salamino piccante, pancetta stufata, patate lesse spezziate, olio extravergine d'oliva e basilico

da 11,50 €

Genovese

mozzarella fiordilatte d'Agerola, melanzane fresche, patate lesse speziate, pesto genovese Dop, pinoli di Siberia, pomodorini semi dry, olio extravergine d'oliva e basilico

da 12,00 €

Forcella

mozzarella di bufala Campana Dop, provola affumicata d'Agerola, pomodorino pacchetelle giallo, speck tirolese, olio extravergine d'oliva e basilico

da 12,00 €

Strudel

interno fontina, radicchio, salsiccia di Muncale, a parte burrata 250g, spinata calabra e pomodorini semidry

da 14,00 €

Panino Minibun Diego

panne fritto, hamburger di salsiccia, provola e friarielli

4,50 €

Panino Minibun Armando

pane fritto, mortadella, stracciatella e granella di pistacchio

4,50 €

Panino Minibun Maradona

pane fritto, prosciutto crudo di Parma, mozzarella di bufala Campana DOP e pomodorino all'australiana

4,50 €

Tris di Minibun

panino Diego, panino Armando e panino Maradona

12,00 €

Calzone Maruzzella

provola affumicata d'Agerola, mortadella bolognese Igp, patate lesse speziate, Parmigiano Reggiano, olio extravergine d'oliva e basilico

da 10,00 €

Calzone Partenopeo

mozzarella di bufala campana Dop, filetto di acciughe, scarola spadellata, Parmigiano Reggiano e provola affumicata d'Agerola esternamente

da 10,00 €

Calzone Totò

ricotta, ciccioli e pepe

da 9,00 €

Calzone Reginella

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte d'Agerola, salame Milano, prosciutto cotto Raspini, ricotta, olio extravergine d'oliva e basilico

da 10,00 €

Focaccia al Lardo di Colonnata

da 7,00 €

Focaccia al Prosciutto Crudo

da 7,00 €

Focaccia allo Speck Tirolese

da 7,00 €

Focaccia alla Bresaola della Valtellina

da 7,00 €

Focaccia Primavera

mozzarella di bufala campana Dop, rucola, pomodoro ciliegino, olio extravergine d'oliva, origano e basilico

da 10,00 €

Focaccia Campana

radicchio cotto, burrata 250g, pomodoro ciliegino, panna, olio extravergine d'oliva, origano e basilico

da 11,00 €

Focaccia Balsamica

bresaola della Valtellina punta d'anca, burrata 250g, rucola, scaglie di parmigiano, crema di aceto balsamico di Modena Igp

da 13,00 €

Panuozzo Sfizioso

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte d'Agerola, melanzane a funghetto fritte, Parmigiano Reggiano, olive extravergine d'oliva e basilico

da 10,00 €

Panuozzo Delicato

provola affumicata d'Agerola, friarielli napoletani, salsiccia di Muncale e Parmigiano Reggiano

da 10,50 €

Panuozzo Saporito

provola affumicata d'Agerola, mortadella bolognese Igp, friarielli napoletani, patate lesse speziate, olio extravergine d'olive e basilico

da 10,50 €

Panuozzo Goloso

stracciatella, prosciutto crudo, rucola, olio extravergine d'oliva, basilico, Parmigiano Reggiano e provola affumicata d'Agerola esternamente

da 11,50 €

O Panuozzo Ca Parmigiana

farcito con parmigiana di melanzane alla napoletana

da 14,00 €

Chiacchiera Nennella

salsa di pomodoro, mozzarella di bufala campana Dop, Parmigiano Reggiano e Basilico

10,00 €

Chiacchiera Sarchiapone

salsa di pomodoro, burrata 250g, prosciutto crudo, rucola e scaglie di grana

13,00 €

Chiacchiera Sofi

stracchino, pomodoro pacchetelle giallo, bresaola della Valtellina punta d'anca e basilico

13,00 €

Montanara

da 2,50 €

Frittatine

da 2,50 €

Mozzarelle in Carrozza

da 2,50 €

Arancini

da 2,50 €

Crocchè

da 2,50 €

Cuoppo di Terra

1 pezzo per tipo

11,00 €

Zeppola di San Giuseppe

pasta bigne con crema chantilly e amarene

5,00 €

Pastiera Napoletana

crema da tradizione parteopea

5,00 €

Tortino Ricotta e Pere

tortino di pasta di mandole farcito con crema di ricotta dolce e pere caramellate

5,00 €

Sfogliatella Riccia

pasta sfoglia farcita con crema di ricotta dolce e fiori d'arancio

5,00 €

Babà

con bagna al rum

5,00 €

Coda d'Aragosta

pasta sfoglia farcita con crema chantilly e amarena

5,50 €

Chiacchere alla Nutella

8,00 €

Delizia al limone

Delicato pan di spagna ripieno di crema al limone e ricoperto da una finissima glassa al gusto limone

5,00 €

Delizia al pistacchio

Delicato pan di spagna ripieno di crema al pistacchio e ricoperto da una finissima glassa al gusto pistacchio

5,00 €

Acqua Naturale

50cl

1,00 €

Acqua Frizzante

50cl

1,00 €

Bibita

3,00 €

Moretti 33cl 18+

3,50 €

Moretti 66cl 18+

5,00 €

Birra 18+

4,00 €

Manon Blanche 18+

6,00 €

Butterfly Kolsch 18+

6,00 €

Lady Ipa 18+

6,50 €

Norma alle Castagne 18+

6,50 €

Carmen Apa 18+

6,50 €