Pizzeria Ristorante Il Pinzimonio

Frutti di Mare

pomodoro, cozze, vongole, gamberetti, calamari

18,00 €

Inferno e Ritorno

mozzarella fior di latte, pomodoro, peperoncino fresco, ‘Nduja

16,00 €

Bufalina con Stracciatella

mozzarella di bufala, pomodoro, pomodorini, basilico, stracciatella di bufala

18,00 €

Briosa

pomodoro S. Marzano, mozzarella fior di latte, brie, prosciutto Gran Biscotto dopo cottura

16,00 €

Pizza del Capo

base margherita, mortadella Favola, stracciatella di bufala, granella di pistacchio di Bronte

20,00 €

Pinzimonio

mozzarella fior di latte, pomodoro, peperoni, zucchine, melanzane

12,00 €

Margherita

Mozzarella fior di latte, pomodoro

9,00 €

Dop

mozzarella di bufala Dop, pomodoro Dop, basilico, olio evo

12,00 €

Cinque Terre

mozzarella fior di latte, pomodorini, caprino, pesto, olive Taggiasche

12,50 €

Calabrotta

mozzarella di bufala, pomodoro, 'Nduja di Spilinga

13,00 €

Siciliana Dop

pomodoro, olio, olive Taggiasche, acciughe del Mar Cantabrico, capperi

12,50 €

Ciccina

mozzarella di bufala, pomodoro, pomodorini, grana

13,00 €

Valtellinese

mozzarella fior di latte, pomodoro, porcini, bresaola, scaglie di grana, rucola

14,50 €

Salsiccia e Friarielli con Stracciatella di Bufala

mozzarella fior di latte, salsiccia, friarielli, stracciatella di bufala

14,00 €

Prosciutto e Funghi

Mozzarella fior di latte, pomodoro, prosciutto cotto, funghi

12,00 €

Salzol

mozzarella fior di latte, pomodoro, salame piccante, zola

13,00 €

Tropea

mozzarella fior di latte, pomodoro, cipolla rossa di Tropea IGT

11,00 €

Federico

mozzarella fior di latte, pomodoro, cipolla rossa di Tropea IGT, ‘Nduja di Spilinga

13,00 €

Celine

mozzarella fior di latte, pomodoro, gamberetti, zucchine

14,50 €

Affumicata

mozzarella fior di latte, pomodoro, speck, scamorza affumicata

12,00 €

Tacco e Punta

mozzarella fior di latte, pomodoro S. Marzano, scamorza affumicata, ‘Nduja di Spilinga

14,00 €

Tirolese

mozzarella fior di latte, pomodoro, speck e funghi porcini

13,00 €

Fresca

mozzarella di bufala, pomodoro fresco, speck, rucola

12,50 €

Casereccia

mozzarella fior di latte, pomodoro, scamorza affumicata, pancetta

12,00 €

Scamorza e Melanzane

mozzarella fior di latte, pomodoro, scamorza affumicata e melanzane

12,00 €

Speck e Zola

mozzarella fior di latte, pomodoro, speck, zola

12,50 €

4 Formaggi

mozzarella fior di latte, formaggi misti

12,50 €

Crudo e Rucola

mozzarella fior di latte, pomodoro, prosciutto crudo di Parma, rucola

13,00 €

Primavera

mozzarella fior di latte, pomodoro, rucola, pomodorini

12,00 €

Diavola

Mozzarella fior di latte, pomodoro, spianata piccante

12,00 €

Tonno e Cipolle

mozzarella fior di latte, pomodoro, tonno, cipolle

11,50 €

Napoli

mozzarella fior di latte, pomodoro, acciughe, origano

10,50 €

Tagliere di Salumi e Formaggi Locali con Marmellata di Nostra Produzione e Miele con Polenta Taragna

consigliato per 2 persone

28,00 €

Stracciatella di Bufala con Crudo di Parma al Fiocco

18,00 €

Vitello Tonnato con Capperi di Pantelleria

magatello di vitello, senza uova e maionese

20,00 €

Tartare di Manzo

limousine Francese

24,00 €

Parmigiana di Melanzane Casereccia

18,00 €

Carne Salada Marinata dallo Chef con Polenta Taragna

magatello di Fassona

24,00 €

Misto di Mare Caldo e Freddo

28,00 €

Insalata Tiepida di Polipo con Patate e Olive Verdi

22,00 €

Sautè di Cozze Tarantine con Crostone di Pane

18,00 €

Tartare di Tonno, Capperi di Pantelleria e Lime con Crema di Avocado e Zeppole Calde

24,00 €

Agone in Carpione con Polenta Taragna

22,00 €

Focaccia della Casa

focaccia soffice a forma di stella con crudo di Parma, mozzarella di bufala, pomodorini e rucola

16,00 €

Focaccia con Lardo di Colonnata IGP Stagionato 20 Mesi

12,00 €

Focaccia con Olio Extra Vergine d’Oliva e Origano

8,00 €

Focaccia con Stracciatella di Bufala

12,00 €

Pinzimonio Ibiza

olio, sale, pepe, salsa al basilico, salsa aioli

12,00 €

Pinzimonio Santorini

olio, sale, pepe, salsa tzatziki, salsa yogurt

12,00 €

Maxi Pinzimoniata

degustazione di tutte le salse

14,00 €

Tagliatelle Vegane all’ortica con Ratatouille di Verdure e Carciofi Trifolati

20,00 €

Zuppa di Cipolle di Montoro Gratinata al Forno a Legna

18,00 €

Pappardelle con Farina di Castagne con Ragù di Selvaggina

24,00 €

Raviolone Cacio e Pepe con Crema di Pomodorini S. Marzano e S. Marzanino

24,00 €

Pizzoccheri Valtellinesi del Pastificio

20,00 €

Gnocchi di Patate Casarecci con Zucca, Funghi Porcini e Guanciale Croccante

22,00 €

Spaghettoni alle Vongole Veraci

20,00 €

Scialatielli allo Scoglio

24,00 €

Tagliatella all’Ortica, Tonno Rosso con Pomodorini S.Marzano e Zucchine alla Scapece

24,00 €

Mezzo Pacchero di Gragnano con Scampi, Gamberi Rossi di Mazara del Vallo e Mazzancolle

26,00 €

Spaghettone alle Alici di Cetara con Granella di Pistacchio di Bronte

24,00 €

Risotto alla Milanese, Ossobuco di Vitello e Gremolada di Midollo

28,00 €

Risotto ai Frutti di Bosco Mantecato con Castelmagno e Franciacorta

22,00 €

Risotto al Persico del Lago di Como

24,00 €

Lasagne Caserecce alla Bolognese

18,00 €

Spaghetti alla Carbonara con Guanciale e Pecorino Romano

18,00 €

Mezzo Pacchero alla Amatriciana

18,00 €

Tagliata di Roast Beef di Manzo con Julienne di Carciofi Trifolati

28,00 €

Filetto di Manzo alla Griglia con Patate al Rosmarino

34,00 €

Costoletta di Vitello alla Milanese con Pomodorini e Rucola

32,00 €

Guancia di Manzo Cotta a Bassa Temperatura Stufata in Demi Glace e Riduzione di Frutti di Bosco

32,00 €

Ossobuco di Vitello con Polenta Taragna

30,00 €

Hamburger d’Agnello con Salsa Tre Pepi, Pomodoro, Lattughino, Castelmagno, Cipolla Caramellata e Pane Appena Sfornato

disponibile anche in versione vegetariana o con carne di fassona di manzo

30,00 €

Tagliata di Tonno Pinna Gialla al Sesamo Nero e Bianco con Insalatina di Carciofi Spadellati

28,00 €

Branzino o Orata alla Griglia con Ratatuille di Verdure

26,00 €

Zuppetta di Polipo e Moscardini alla Luciana con Polenta Taragna

25,00 €

Fritto Misto Calamari e Gamberi

26,00 €

Gamberoni alla Griglia in Vinaigrette alle Erbe

28,00 €

Pescato del Lago di Como al Timo e Santoreggia con Verdure Grigliate

24,00 €

Crema di Zucca (Delica) Fonduta di Gorgonzola e Salsiccia di Norcia

vitello o pollo

da 23,00 €

Mortadella Favola Granella di Pistacchio e Stracciatella di Bufala

vitello o pollo

da 23,00 €

Pinzi: Sugo di Polpette di Manzo

vitello o pollo

da 23,00 €

Salsiccia e Friarielli con Stracciatella di Bufala

vitello o pollo

da 23,00 €

Milanese

vitello o pollo

da 18,00 €

Prosciutto Crudo di Parma e Parmigiano Reggiano

vitello o pollo

da 20,00 €

Prosciutto Cotto e Porcini

vitello o pollo

da 19,50 €

Speck e Funghi Porcini

vitello o pollo

da 19,50 €

Speck e Zola

vitello o pollo

da 19,50 €

Zola e ‘Nduja di Spilinga

vitello o pollo

da 19,50 €

Scamorza e Bacon

vitello o pollo

da 19,50 €

Patate Gratinate e Lardo di Colonnata IGP

vitello o pollo

da 22,00 €

Bresaola e Caprino

vitello o pollo

da 20,00 €

Caprino e Pomodori

vitello o pollo

da 19,00 €

Rucola e Pomodorini

vitello o pollo

da 19,50 €

Mosaico di Cotolette con Patatine

vitello o pollo

da 22,00 €

Caprese di Bufala

mozzarella di bufala campana Dop e pomodoro di stagione

14,00 €

Greca

peperoni, pomodoro, cipolla, olive Taggiasche, cetrioli e feta

16,00 €

Caesar Salad con Pollo

lattuga, pollo, crostini di pan carrè, senape dolce, olio, scaglie di grana padano, limone, salsa Worcester

17,00 €

Nizzarda

lattuga, patate, uova, tonno, olive, pomodorini, fagiolini, peperoni e acciughe del Cantabrico

16,00 €

Patatine Fritte

6,00 €

Patate Saltate

7,00 €

Verdure Grigliate

8,00 €

Insalatina Mista

6,00 €

Julienne di Carciofi Trifolati

8,00 €

Polenta Taragna

8,00 €

Aperol Spritz 18+

9,50 €

Fragola Spritz 18+

9,50 €

Campari Spritz 18+

9,00 €

Negroni Cocktail 18+

9,00 €

Americano Cocktail 18+

9,00 €

Milano Torino 18+

11,00 €

Gin Bombay 18+

11,00 €

Gin Tanqueray 18+

12,00 €

Gin Hendrick’s 18+

13,00 €

Gin Mare 18+

15,00 €

Crodino

analcolico

6,00 €

Sanbittèr Bitter

analcolico

6,00 €

Virgin Mojito

analcolico

10,00 €

Calzone Liscio

mozzarella fior di latte, pomodoro, prosciutto cotto

11,50 €

Calzone Farcito

mozzarella fior di latte, pomodoro, prosciutto cotto, funghi

12,50 €

Strudel Casereccio

9,00 €

Budino Vegano al Cioccolato Fondente con Foglie di Menta

9,00 €

Crema Catalana

9,00 €

Cheesecake ai Frutti di Bosco

9,00 €

Profitterol

8,00 €

Semifreddo al Mango e Frutto della Passione

8,00 €

Ananas

8,00 €

Tiramisù Classico del Pinzimonio

9,00 €

Torta Miascia del Lago di Como

10,00 €

Coca Cola

4,00 €

Coca Cola Zero

4,00 €

Fanta Orange

4,00 €

Succo di Frutta

4,00 €

The Freddo

4,00 €

Lemonsoda

4,00 €

Chinotto

4,00 €

Sprite

4,00 €

Acqua Tonica

4,00 €

Acqua

3,00 €

Birre alla Spina 18+

da 4,00 €

Birre Artigianali in Bottiglia - Craft 33cl 18+

Acqua Dulza Patria (birra Porter - scura), Acqua Dulza Via Regia (Ambrata), Acqua Dulza 3mezzina (Bionda)

9,00 €

Birre in Bottiglia 33cl - ichnusa Non Filtrata 18+

6,50 €

Birre in Bottiglia 50cl - Franziskaner 18+

8,00 €

Prosecco 18+

7,00 €

Franciacorta 18+

10,00 €

Bianco 18+

7,00 €

Bianco Premium 18+

9,00 €

Rosso 18+

7,00 €

Rosso Premium 18+

9,00 €

Amari 18+

6,00 €

Grappa 18+

gialla o bianca

5,00 €

Grappa Poli 18+

gialla o bianca

9,00 €

Grappa Amarone Riserva 18+

9,00 €

Rum: Zacapa X0 25 Anni 18+

14,00 €

Whisky 18+

Caol Ila o Talisker Skye o Oban o Laphroaig

12,00 €

Brandy: Carlos 1° 18+

10,00 €

Caffe’ espresso

2,00 €

Caffe’ Decaffeinato

3,00 €

Caffe’ Corretto 18+

3,00 €

Caffe’ d’Orzo

4,00 €

Caffe’ Americano

4,00 €

Cappuccino

4,00 €