Pizzeria l’Alchimista Forno a legna

Menù Pacchetto Singolo

1 pizza a scelta, 1 supplì, 1 crocchetta e 1 bibita a scelta

13,00 €

Menù Pacchetto Singolo Pizze Alchemiche

1 pizza a scelta, 1 supplì, 1 crocchetta e 1 bibita a scelta

14,00 €

Menù Pacchetto singolo Focacce

1 focaccia a scelta, 1 supplì, 1 crocchetta e 1 bibita a scelta

15,00 €

Menù Pacchetto Doppio

2 pizze a scelta, 2 supplì, 2 crocchette e 2 bibite a scelta

24,00 €

Menù Pacchetto Doppio Pizze Alchemiche

2 pizze a scelta, 2 supplì, 2 crocchette e 2 bibite a scelta

26,00 €

Menù Pacchetto Doppio Focacce

2 focacce a scelta, 2 supplì, 2 crocchette e 2 bibite a scelta

28,00 €

Margherita

salsa di pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fiordilatte e basilico fresco

7,50 €

Napoli

margherita con filetti di alici di sciacca e capperi Agostino Recca

8,50 €

Marinara

salsa di pomodoro San Marzano Dop, origano e olio aromatizzato

all’aglio

6,50 €

Fiori e Alici

mozzarella fiordilatte, fiori di zucca freschi e filetti di alici di Sciacca Agostino Recca

8,50 €

Boscaiola

mozzarella fiordilatte, salsiccia di Norcia e funghi champignon freschi

8,50 €

Funghi

salsa di pomodoro San Marzano Dop e funghi champignon freschi

7,50 €

4 Formaggi

Mozzarella fiordilatte, provola affumicata, gorgonzola Dop e scaglie di parmigiano Reggiano Dop 24 mesi

8,50 €

Diavola

margherita con ventricina

8,50 €

Capricciosa

base margherita, carciofi alla Romana, uovo, funghi champignon, olive taggiasche e prosciutto crudo

9,00 €

Ortolana

mozzarella fiordilatte, radicchio, patate a pasta gialla di Avezzano, zucchine e melanzane e pomodoro datterino

8,50 €

Crostino

mozzarella fiordilatte e prosciutto cotto di Praga

8,50 €

Radicchio gorgonzola e noci

Fior di latte, radicchio, gorgonzola Dop, noci

8,50 €

Margherita con bufala

Salsa di pomodoro San Marzano Dop, fior di latte e mozzarella di bufala campana Dop "Auriemma"

8,50 €

Margherita con funghi

Salsa di pomodoro San Marzano Dop, fior di latte e funghi champignon freschi

8,50 €

Margherita Würstel e patatine

Margherita con würstel di pollo e patate a pasta gialla di Avezzano fritte

8,50 €

Bufala e datterino

Fior di latte, bufala campana dop “Auriemma” e pomodoro datterino

8,50 €

La Regina

salsa di pomodoro San Marzano Dop, filetti San Marzano alla

brace, pomodoro datterino confit, stracciatella e basilico

9,50 €

La Pugliese

mozzarella fiordilatte, pomodori secchi, olive taggiasche e stracciatella

9,00 €

La Goduriosa

salsa di pomodoro San Marzano Dop, guanciale croccante,

pomodoro datterino Confit e pecorino Romano Dop

9,50 €

La Patata si Sposa

mozzarella fiordilatte, patate al sale croccanti, salsiccia di Norcia, stracciatella e olio al rosmarino

10,00 €

La Brilla

mozzarella fiordilatte, patate al sale croccanti, guanciale Igp e scalogno

sfumato al whisky

9,50 €

La Saccense

mozzarella fiordilatte, scarola ripassata con olive nere e pinoli, filetti di

alici di sciacca Agostino Recca e stracciatella

10,00 €

La Parmigiana

salsa di pomodoro San Marzano Dop, mozzarella di bufala Campana Dop Auriemma, melanzane fritte, scaglie di parmigiano Reggiano Dop 24 mesi e basilico fresco a crudo

10,00 €

La Cortese

mozzarella fiordilatte, crema di zucchine, pomodoro datterino confit, mozzarella di bufala Campana Dop Auriemma e guanciale Igp

10,00 €

La Vivace

salsa di pomodoro San Marzano Dop, stracciatella, 'nduja Calabrese e cipolla di Tropea

9,50 €

La Bronte

mozzarella fiordilatte, mortadella di Bologna Igp, stracciatella e granella

di pistacchio di Bronte

10,00 €

La Rustica

base mozzarella fiordilatte, cicoria ripassata in padella, salsiccia di Norcia e pecorino Romano DOP

9,50 €

La Tonnara

salsa di pomodoro San Marzano Dop, filetti di San Marzano alla brace, cipolla di Tropea caramellata, filetto di tonno e origano fresco

10,00 €

La Mediterranea

salsa di pomodoro San Marzano DOP, pomodoro datterino confit, filetto di alici di Sciacca Agostino Recca, olive taggiasche, mozzarella di bufala campana DOP Auriemma e origano fresco

10,00 €

Romano al ghetto

Salsa di pomodoro San Marzano dop, guanciale croccante, carciofi fritti e pecorino romano dop

11,50 €

La Romana

Base fior di latte, carciofo alla romana (cotto cbt), crema di patate, pecorino romano dop e crumble di pane

12,50 €

Il Calzone

mozzarella fiordilatte, uovo e prosciutto cotto di Praga

8,50 €

Focaccia L’emiliana

mortadella di Bologna Igp, mozzarella di bufala Campana Dop Auriemma, scaglie di parmigiano Reggiano Dop 24 mesi, glassa di aceto balsamico e misticanza

11,00 €

Focaccia La Snella

bresaola, rucola, scaglie di parmigiano Reggiano Dop 24 mesi e olio aromatizzato al limone

11,00 €

Focaccia Popolare

pomodori secchi, cicoria ripassata in padella e stracciatella

10,50 €

Focaccia la Schietta

prosciutto crudo di Parma, mozzarella di bufala Campana Dop Auriemma, rucola e pomodoro datterino

11,00 €

Popolare 2.0

Cicoria ripassata in padella, fior di latte, pomodori secchi e pecorino romano Dop

11,00 €

Focaccia con la nutella

6,00 €

Focaccia nutella e pistacchio

Focaccia con la nutella e granella di pistacchio

6,50 €

Focaccia nutella e mandorle

Focaccia con nutella e mandorle tostate

6,50 €

Supplì

ragu’ alla Bolognese mantecato con parmigiano Reggiano Dop 24 mesi e cuore di mozzarella fiordilatte

2,00 €

Supplì all'Nduja

con cuore di ’nduja Calabrese

2,50 €

Crocchetta di Patate e Speck

patate a pasta gialla di Avezzano, speck Igp, parmigiano

Reggiano Dop 24 mesi, noce moscata e cuore di mozzarella fiordilatte

2,50 €

Crocchetta di Patate

patate a pasta gialla di Avezzano, parmigiano Reggiano Dop 24 mesi e noce moscata

2,00 €

Fiore di Zucca

in pastella artigianale, ripieno di bufala Campana Dop Auriemma e filetti di alici di sciacca Agostino Recca

3,00 €

Fiore di Zucca, Provola e Prosciutto Cotto

ripieno di provola affumicata e prosciutto cotto di Praga

3,00 €

Olive Ascolane

5 pezzi

olive ascolane del Piceno Dop Eccellenze Ascolane...

Informazione: il prodoto è surgelato

3,50 €

Olive, Formaggio e Tartufo

5 pezzi

olive ascolane del Piceno Dop Eccellenze Ascolane, ripiene...

di formaggio e tartufo

Informazione: il prodotto è surgelato

4,00 €

Mozzarelline Fritte

5 pezzi

Informazione: il prodotto è surgelato

3,50 €

Patate Fritte

patate a pasta gialla di Avezzano

4,00 €

Frittura di Verdure

zucchine e melanzane in pastella artigianale

3,50 €

Crocchetta limone menta e pecorino

2 pezzi, la nostra crocchetta con limone, menta e pecorino romano

5,00 €

Ketchup

0,20 €

Maionese

0,20 €

Bibita 33cl

2,00 €

Bibita 1,5L

3,00 €

Birra 33cl 18+

da 2,00 €

Birra 66cl 18+

3,50 €