Pizzeria 0881 - I Ricercatori del Gusto

Name: Pizzeria 0881 - I Ricercatori del Gusto
Address: Via di Salpi 2, Foggia, 71121, IT
Rating: 3.6

Pizza Fritti

Via di Salpi 2, Foggia, 71121

Consegna dalle 19:25

Note: Il ristorante non accetta i buoni pasto.

impasto 8 cereali, 85% di idratazione con biga al 50% e doppia cottura

impasto farina di tipo 1, biga al 50%, idratazione al 75%, maturazione 30 ore.

la mozzarella viene tagliata al coltello, i pomodori sono tutti schiacciati a mano