Pescarium

Gamberi Mazara di Prima

1 pezzo

9,00 €

Gamberi Mazara di Terza

1 pezzo

5,50 €

Mazzancolla Mazara Seconda

1 pezzo

6,50 €

Scampo Mazara Seconda

1 pezzo

7,00 €

Gobbetto Mazara

3 pezzi

5,50 €

Scampo Porcupine Misura 15

1 pezzo

11,00 €

Scampo Porcupine Misura 30

1 pezzo

7,00 €

Tartare di Spigola 80gr

15,00 €

Tartare di Orata 80gr

15,00 €

Tartare Salmone 80gr

15,00 €

Carpaccio Orata 80gr

15,00 €

Carpaccio Spigola 80gr

15,00 €

Ostriche Gillardeau

1 pezzo

7,50 €

Ostriche Regal Or

1 pezzo

8,50 €

Polpo e Patate

250gr

16,00 €

Insalata di Mare

250gr

18,00 €

Polpo e Puntarelle con Salsa Alici

250gr

20,00 €

Alici Marinate

150gr

13,00 €

Sashimi di Tonno con Salsa Soia

17,00 €

Parmigiana di Pesce Spada

a porzione

12,00 €

Lasagna con Gamberetti, Salmone e Zucchine

a porzione

14,00 €

Spigola in Crosta 1 Filetto

a porzione

16,00 €

Orata in Crosta 1 Filetto

a porzione

16,00 €

Polpettine di Spigola al Sugo

1 pezzo

4,00 €

Hamburger di Salmone

a porzione

14,00 €

Patate Arrosto

a porzione

5,00 €

Cicoria Ripassata

a porzione

5,00 €

Alici Cantabrico 48gr

18,00 €

Alici Cantabrico 150gr

34,00 €

Caviale Osietra 30gr

65,00 €

Caviale Imperial Gold 30gr

150,00 €

Bottarga di Muggine Intera 100gr

20,00 €

Uova Salmone 50gr

23,00 €

Frittura di Calamari

a porzione

15,00 €

Frittura di Calamari e Gamberi

a porzione

16,00 €

Suppli alla Pescatora

1 pezzo

5,00 €

Baccalà Fritto

1 pezzo

6,00 €

Acqua Naturale

50cl

1,50 €

Acqua Frizzante

50cl

1,50 €

Bibita 25cl

3,00 €

Satrico Casale del Giglio Lazio 18+

Chardonnay, Sauvignon Blanc, Trebbiano. Colore paglierino dorato che profuma di fiori estivi, mela golden, nocciola, erbe aromatiche e vaniglia, morbido al palato, è sostenuto da una fragrante acidità che ne invoglia il sorso

30,00 €

Chardonnay DOC Cascina Sòt Piemonte 2022 18+

Vitigno Chardonnay 100%. raccolta manuale, pressatura diretta, fermentazione in acciaio per circa 20 giorni a temperatura controllata. batonnage per circa 2 mesi e successivo affinamento in bottiglia. colore interessante, fresco, perfetto per un aperitivo o in abbinamento a carni bianche o pesce

30,00 €

Muller Turghau St Michael Eppan Sudtirol 2022 18+

vino bianco leggero, caratterizzato da una lieve acidità e da un bouquet fruttato. alletta l’olfatto con delicate note di noce moscata e frutta con nocciolo. il chiaro colore verdegiallo di questo vino bianco secco conquista per il suo sapore fruttato e intenso

30,00 €

Propizio Grechetto Donato Giangirolami 2022 18+

criomacerazione breve e pressatura sottovuoto, fermentazione controllata. affinamento batonnage in acciaio per 6 mesi a temperatura controllata. vino di straordinaria freschezza e sapidità, dal profumo elegante e floreale di frutta esotica e biancospino, dal gusto pieno e morbido con note di ananas

40,00 €

Pfeffer Moscato Giallo Goldmuskateller 2022 18+

moscato giallo 100%. fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata. affinamento in acciaio. il vino bianco “Pfeffer” si rivela, all’esame visivo, con un colore tipicamente paglierino. il naso è principalmente avvolto da piacevoli note fruttate, che si arricchiscono di leggere sensazioni più erbacee e speziate. all’assaggio è di corpo lieve, beverino e scorrevole, con un sorso vivace, contraddistinto da un’impronta fresca che avvolge il palato in un’esperienza gustativa dinamica. avvolgente, fresco, piacevole e vivace. profumo di bouquet fragrante di frutta bianca e gialla con preziose note erbacee e speziate

40,00 €

Riesling Langhe Nada Giuseppe DOC 2019 18+

riesling 100%. vinificazione in bianco, decantazione e illimpidimento del mosto a freddo, fermentazione a 17-18°c per mantenere i profumi tipici del vitigno, stazionamento sullefecce fino a primavera. riposa per circa 3 anni in bottiglia. colore giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli. profumo floreale, inizialmente agrumato poi verso sentori di minerali e idrocarburi. bianco da lungo invecchiamento, evolve e raggiunge l’apice della complessità dopo 7/8 anni dall’imbottigliamento. produzione annua 2.000 bottiglie

45,00 €

Poitout L e C Chablis Bienommée 2022 18+

100% chardonnay. le uve sono vendemmiate a mano esclusivamente nel vigneto vaudat a villy. fermentazione in acciaio a temperatura controllata e affinamento sempre in acciaio. notevole mineralità, per uno chablis soddisfacente ed equilibrato

50,00 €

Timorasso Doc Gio Roberto Colli Tortonesi 2022 18+

i vigneti sono coltivati con metodo biologico. vendemmia a metà settembre con raccolta a mano. vinificazione: pigiadiraspatura delle uve e criomacerazione. il mosto permane sui lieviti in legno d’acacia. durante tale periodo si effettuano batonnàge, poi un breve passaggio in acciaio. la maturazione in vetro. colore giallo paglierino, profumo etereo con note di benzeni e focaia derivanti dall’affinamento. asciutto, deciso di buona freschezza con una struttura ben equilibrata

50,00 €

Raineri Langhe Rosato DOC 2022 18+

100% Nebbiolo. Vigneto situato a 300 ,raccolta manuale, macerazione con le bucce per 24 ore in acciaio. Fermentazione di circa 25 giorni a bassa temperatura. Affinamento in acciaio, viene filtrato prima dell’imbottigliamento, colore rosa tenue, sentori di fragole, ciliegie, melograno e rosa. sapido, minerale, secco e leggermente tannico. un rosato fresco e di lunga beva

30,00 €

Champagne 18+

champagne brut Royer Richard Nv 80% pinot nero 20% chardonnay. il 25% della cuvée proviene da vini di riserva affinati in botti di rovere. rifermenta in bottiglia per un minimo di 30 mesi. champagne che unisce la complessità del pinot nero all’eleganza dello chardonnay

60,00 €

Champagne Brut Legrand e Fils Reserve Cuvèe 18+

bollicina sottile e vivace. vinificazione effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. affinamento minimo 24 mesi sui lieviti e 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. 20% chardonnay 80% pinot noir, entrambi della vendemmia 2018 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. colore oro chiaro, fruttato che evoca gli agrumi, gusto pieno, vivace, rinfrescante

60,00 €

Champagne Bertrand Delespierre Enfant de La Montagne Rosè 18+

chardonnay, pinot nero e pinot menuer. nota critica di degustazione: la montagna che da il nome di questo vino è la “Montagne de Reims”. lo champagne con il suo attraente colore pallido e la fresca acidità è ben bilanciato, con spiccate note di freschezza e una leggera consistenza data dal pinot nero presente nella miscela. e’ un vino pregiato, fresco e pronto da bere

80,00 €

Franciacorta 18+

Franciacorta Brùt Contadi Castaldi chardonnay 80%, pinot nero 10%, pinot bianco 10% . è un brut vivace, ricco di fragranza, che predilige la scorrevolezza e un linguaggio sensoriale accessibile, uno stile equilibrato e versatile. colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, perlage fine e persistente. al naso è fresco, con note floreali di tiglio, sfumature di agrumi, pesca bianca e pepe verde. al palato risulta fresco, sapido, raffinato e con un finale persistente molto piacevole

60,00 €

Prosecco Superiore Dry Millesimato Cartizze Valdobbiadene Villa Sandi 18+

prodotto con uve Glera in purezza, coltivate nella celebre collina. dopo una pressatura soffice dei grappoli il mosto è posto a fermentare in acciaio a temperatura controllata. i vini base si affinano per alcuni mesi in acciaio e poi vengono trasferiti in autoclave per la seconda fermentazione nel rispetto del metodo Martinotti. avvolgenza, struttura e aromaticità, sono i tratti distintivi di questo elegante spumante. giallo paglierino con riflessi verdolini percorso da un fine perlage. naso intenso con note di fiori di glicine, mela golden e mango. in bocca l’elegante avvolgenza viene ravvivata dalla freschezza agrumata e dalla cremosa effervescenza

60,00 €

Prosecco 18+

Prosecco Siro Merotto Brut DOCG 2021 100% glera. leggero e fresco. uve coltivate nei vecchi vigneti di col san martino. macerazione pellicolare, spremitura soffice e fermentazione in purezza a temperatura controllata, presa di spuma e fermentazione naturale in autoclave per circa 60 giorni a 12°c. successivamente rimane sui propri lieviti per ulteriori 120 giorni circa

40,00 €