Panzanella Ortolab

Margherita

pomodoro Mutti 100% italiano e mozzarella fiordilatte Colfiorito

10,00 €

Cotto & Porcini

Pomodoro Mutti 100% italiano, mozzarella fiordilatte Colfiorito, prosciutto cotto e porcini

13,00 €

L'Acciugata

pomodoro Mutti 100% italiano, stracciatella, filetti di acciughe del Cantabrico e basilico

13,00 €

La Zuccona

Mozzarella fiordilatte Colfiorito, crema di zucca, salsiccia, gorgonzola e noci

13,00 €

Broccoli & Acciughe

Crema di broccoli, acciughe broccoli, stracciatella e pomodorini

13,00 €

Vegetale

Pomodoro mutti 100% italiano, friarielli, cipolla caramellata, crema di pomodori secchi, datterino giallo e mandorle

13,00 €

Cruda

mozzarella fiordilatte Colfiorito, pomodorini, prosciutto crudo, mozzarella di bufala e basilico

13,00 €

Ca'Mortazza

mozzarella fiordilatte, mortadella Favola di Palmieri, stracciatella e pistacchio

13,00 €

Schiacciata Finocchiona

finocchio, crema di pomodori secchi, pecorino e mandorle

6,00 €

Schiacciata Cotto

prosciutto cotto, insalata, finocchi croccanti, caprino e salsa Jova

6,00 €

Schiacciata Toscana 120g

2,80 €

Schiacciata Favola

mortadella Favola, stracciatella di burrata e granella di pistacchio

6,00 €

Pokè Pollo

carne di pollo cotta a bassa temperatura, riso basmati, pomodorini, rucola, ceci, crema di pecorino e aceto balsamico

13,00 €

Pokè Tartara

riso nero integrale, tartara di scottona, zucca gialla, lenticchie, avocado, salsa piccante, maionese all'aglio nero e semi di papavero

13,00 €

Pokè Tacchino

tacchino alle erbe, melanzane, cipollotto al balsamico, cetriolo, olive nere e salsa Jova

13,00 €

Pokè Vegana

riso basmati, peperoni, finocchi marinati, carote, cannellini, mandorle e semi di papavero

13,00 €

Pokè dell'Orto

riso nero integrale, uovo, acciughe, carote, melanzane, zucchine al timo, pistacchio e stracciatella

13,00 €

Tartara dell'Orto

scottona, sedano, carota, senape di Djone e salsa verde

14,00 €

Caesar Salad dell'Orto

insalata romana, ravanelli, pollo, grana e salsa Caesar

11,00 €

Carpaccio Marinato

carpaccio marinato di scottona con insalatina e mango

14,00 €

Pappa al Pomodoro, Stracciatella e Basilico

10,00 €

Muffin ai mirtilli

4,00 €

Banana bread

4,00 €

Muffin Classico al cioccolato

Muffin al fondente con gocce di cioccolato

4,00 €

Estrato Il Rosso 40cl

estratto di arancia, mela, finocchio e cavolo cappuccio rosso

6,00 €

Estratto dell'Orto 40cl

estratto di mela, arancia e zenzero

6,00 €

Tè Freddo Galvanina Bio al Limone

tè freddo Galvanina Bio al limone

3,50 €

Tè Freddo Galvanina Bio alla Pesca

tè freddo Galvanina Bio alla pesca

3,50 €

Cedrata Le Spume del Papini

cedrata toscana della d'Orcia

3,50 €

Cola Le Spume del Papini

la Cola toscana della Val d'Orcia

3,50 €

Chinotto Le Spume del Papini

chinotto toscano della Val d'Orcia

3,50 €

Aranciata Le Spume del Papini

aranciata toscana della Val d'Orcia

3,50 €

Awanagana Gluten Free 18+

birra gluten free con solo utilizzo di luppoli europei di nuova generazione che donano profumi di frutta tropicale e note aromatiche ben marcate che ricordano quelle dei luppoli americani

6,00 €

Santa Giulia Gluten Free 18+

brown ale in tradizionale, stile inglese, ambrata, dalle note olfattive di caramello, biscotto e frutta secca

6,00 €

Riappala 2.0 Gluten Free 18+

versione moderna della nostra storica IPA, gli esplosivi profumi aggrumati e di frutta tropicale accompagnano una bevuta lunga, dal corpo leggero ma deciso, con un finale amaro marcato e persistente

6,00 €