One Restaurant

l’ingrediente principale è la carne di manzo, che dopo essere marinata viene tagliata a fettine, per poi versarvi sopra l’olio rosso composto da olio di peperoncino e polvere di pepe del Sichuan, questa procedura è estremamente ricercata, con il risultato di una consistenza tenera, dall’intenso gusto piccante-balsamico, estremamente piacevole al palato

6 pezzi

l’ingrediente principale è il pollo disossato, condito con arachidi e porro, ha un particolare sapore agrodolce di litchi, secondo la leggenda, il pollo Kongpao fu inventato da Ding Baozhen, governatore in carica del Sichuan durante il periodo Guangxu della dinastia Qing, poiché Ding Baozhen fu successivamente diviso in Donggong Shaobao il principe Shaobao, fu chiamato "Ding Gongbao" e perciò che questo piatto fu chiamato pollo alla Kongpao