Ntisu Di Acido Lattico

Panino Fish e Chips Siciliano

sarde, panatura, patate, cipolleta trita, olio, pepe, prezzemolo, sale, maionese all'aceto balsamico e cavolo viola

Informazione: le sarde sono surgelate, contiene glutine, uova, pesce e senape

12,00 €

Panino Norma

melanzane, scamorza affumicata, ricotta salata, pesto di basilico, polpa di pomodoro, parmigiano e panatura

Informazione: il prodotto contiene glutine e latte

10,00 €

Panino con Tonno

tonno in tartare, cipollotto, trito siciliano, stracciatella di bufala, cipolla caramellata e foglia di cappero

Informazione: le tartare sono surgelate, il prodotto contiene glutine, uova, pesce e senape

16,00 €

Hamburger di Gamberi

brioscia con il tuppo e scaglie di sale Maldon, julienne di cavolo viola marinato in agrodolce, hamburger di gamberi, guacamole allo zenzero, insalata di finocchio e finocchio stufato

Informazione: i gamberi sono surgelati, contiene glutine e crostacei

18,00 €

Hamburgher di Mare

pane hamburger con farina di maiorca e multicereali, sesamo di Ispica, hamburger di ombrina, gaspacho di pomodoro, misticanza e maionese al pomodoro

Informazione: il prodotto è surgelato, contiene glutine, uova, pesce, senape e semi di sesamo

15,00 €

Panino con Cotoletta di Spatola Palermitana

pane si semola, pesce sciabola, panatura, cipolla di giarratana, pomodorini secchi, paté di peperoncini e insalata

Informazione: il pesce è surgelato, contiene glutine, uova, pesce e senape

12,00 €

Panino dello Chef Sgombro e Secondo Sale

rosetta di semola siciliana e perciasacchi, filetto di sgombro sott'olio Drago Conserve, paté di olive nere, fettine di cedro, scaglie di secondo sale, maionese alle olive e sale

Informazioni: il prodotto contiene glutine, uova, pesce, senape e latte

14,00 €

Panino con Panelle e Baccalà

pane padellino con farina di multicereali e semi di girasole, filetto di baccalà cotto a bassa temperatura, baccalà mantecato, fettine di cedro, panelle, pepe e limone

Informazione: il baccalà è surgelato, contiene glutine e pesce

16,00 €

Norma Ntisu

provola fresca, salsa di pomodorino, zucchine, mozzarella di bufala siciliana, ricotta infornata doppio forno, olio di basilico e basilico

Informazione: il prodotto contiene glutine e latte

13,00 €

Ragusana

provola dolce ragusana, fiordilatte siciliano, capuliato di pomodoro, olio di basilico e basilico

Informazione: il prodotto contiene glutine e latte

12,00 €

Pesto di Pistacchio di Bronte DOP

provola dolce, pesto di pistacchio di Bronte Dop, bocconcini di bufala, granella di pistacchio e pistacchi tostati, capocollo di suino e basilico

Informazione: il prodotto contiene glutine, latte e frutta a guscio

15,00 €

Vastedda e Salsiccia

tuma, vastedda del belice Dop, mozzarella fiordilatte siciliana, cipolla stufata, salsiccia di Palazzolo Acreide, olive nere siciliane e basilico

Informazione: il prodotto contiene glutine e latte

15,00 €

Scamorzetta Ntisu

Provola affumicata delle madonie, fiordilatte siciliano, Cipolla Bianca di Giarratana(presidio slowfood) Sfumata, olive nere, fiocco cotto di montagna Nero dei Nebrodi(presidio slowfood), basilico

15,00 €

Focaccia Alfredo

Mix ciliegino, verdure grill, capperi, mozzarella di bufala, pomodorini confit, ricotta infornata, olio al basilico

12,00 €

Margherita Ntisu

Salsa di pomodorino, Mozzarella di Bufala, pomodorini confit, olio al basilico, basilico

10,00 €

Padellino allo Sgombro dello Chef

paté di olive, sgombro sott'olio drago conserve, cedro in fettine, secondo sale e maionese

16,00 €

Padellino Tonno e Cipolla

tartare di tonno e cipolla rossa caramellata in agrodolce

Informazione: il tonno è surgelato

18,00 €

Padellino Crudo dei Nebrodi, stracciatella e Pera Coscia

prosciutto crudo dei Nebrodi, stracciatella di bufala siciliana e olio al basilico

18,00 €

Padellino Provola e Capuliato

provola dolce ragusana, capuliato di pomodoro e origano siciliano

14,00 €

Padellino Tuma Vastedda e Salsiccia

Tuma dell’Etna, Vastedda del belice presidio, salsiccia di Palazzolo Acreide presidio, Olive Nere, cipolla stufata

18,00 €

Sarde Beccafico Gluten Free

sarde, panatura e trito siciliano

Informazione: le sarde sono surgelate, pesce, uova e senape

8,00 €

Arancini al Pistacchio Gluten Free

riso, pistacchio di Bronte Dop e provola dolce

Informazione: il prodotto contiene arachidi e frutta a guscio

6,00 €

Cazzillo Gluten Free

6,00 €

Arancini Ragù Gluten Free

6,00 €

Panelle Gluten Free

5,00 €

Arancino alle Sarde Gluten Free

sarde, uvetta, pinoli, prezzemolo, besciamella e sale

Informazione: le sarde sono surgelate

8,00 €

Arancini Lapilli Gluten Free

seppia, cipollotto, aglio, tuma, capuliato, finocchietto e basilico

Informazione: le seppie sono surgelate

8,00 €

Fritto di Paranza Glutenfree

Pesce misto in farina di riso

8,00 €

Acqua Panna Naturale

2,00 €

Acqua San Pellegrino Frizzante

2,00 €

Bibita Tomarchio

2,50 €

Birra 33cl 18+

da 4,00 €

Birra 18+

da 5,00 €

Birra 50cl 18+

7,00 €

Fina Kikè in Bottiglia 18+

22,00 €

Fina Mamari 18+

22,00 €

Fina Hanami Bottiglia 18+

22,00 €

Orestiadi Catarratto in Bottiglia 18+

22,00 €

Murgo Etna Brut 18+

Metodo classico

22,00 €

Murgo Etna Brut Rosé 18+

Metodo Classico, Nerello Mascalese

28,00 €

Fina Makisé 18+

Vino frizzante, Grillo 100%

22,00 €

Ricordo di Cassata Glutenfree

La nostra versione della cassata siciliana

7,00 €