Mystic Burger

Ul Moh

Pane artigianale al grano arso, maionese all’aglio e peperoncino con crema di cime di rapa, hamburger di frisona fonduta di cacio ricotta, cime di rapa sott’olio, acciughe, crumble di pane croccante e nocciole.

da 15,80 €

A-Pollo

Pane artigianale alle cipolle, burger di pollo impanato, salsa base yogurt con cetrioli sott’aceto e aneto, iceberg, salsa mystic

da 14,80 €

Un Takkino a Seul

Pane artigianale classico, cosce di tacchina impanate con panko, insalata kaprimchi (kimchi, conserva di verdure, cavolo rosso, cipolla di Tropea, maionese, peperoncino), iceberg.

da 14,80 €

Ul Be-Con Cheese

Pane artigianale al latte, hamburger di frisona da 200g, formaggio erborinato blur dutch, cipolla fritta nel burro, bacon croccante della foresta nera, salsa mystic.

Cottura al sangue.

da 20,80 €

Ul Nogaye

Pane artigianale tipo bretzel, arrosto di vitello al BBQ, insalata Nogaye ( pomodorini, cipolle rosse, olio evo, mostarda di mele Granny Smith, basilico, origano e rosmarino), songino.

da 15,80 €

Ul Sora Lella

Pane artigianale classico, burger di pollo e peperoni impanato, chips di loto, insalata di lattuga e basilico conditi con yogurt greco al parmigiano e acciughe.

da 14,80 €

What The Foie Gras Mocho X Mystic

Pane artigianale tipo bretzel, doppio smashed burger di black angus usa, scamorza affumicata, topping al caramello salato, foie gras alla piastra, anelli di cipolla avvolti nel bacon e fritti, salsa Mystic

da 26,80 €

Ul Ciociaro

Pane artigianale tipo bretzel, cicoria ripassata in padella saltata con aglio e olio e peperoncino, hamburger di frisona, salsa cacio e pepe e guanciale croccante

da 15,80 €

Ul Crispy Tuna

Pane artigianale classico, trancio di tonno impanato con panko, salsa all’aceto balsamico e yuzu, avocado a fette, bacon croccante e maionese giapponese

da 16,80 €

Ul Dionigi

Pane artigianale ai cereali antichi, hamburger di bovino di Lessina in affumicatura di faggio, stracciatella di latte al basilico, songino e guanciale croccante

da 15,80 €

Ul Mystic Pork

Pane artigianale tipo bretzel, spalla di maiale sfilacciata condita con la nostra salsa barbecue e mystic salad leggermente piccante

da 14,80 €

Ul Nurmal

Pane artigianale classico, hamburger di frisona, formaggio montesu, pomodoro, insalata iceberg e salsa mystic

da 13,80 €

Ul Patacca

Pane artigianale al latte, zucchine alla griglia, burger Beyond Meat vegetariano, taleggio fuso, insalata di radicchio, cipolle di tropea, noci e aceto di mele

da 13,80 €

Ul Tracagnott

Pane artigianale tipo bretzel, hamburger da 280g di frisona con cuore di taleggio e ’nduja, spinaci saltati, insalata di crauto rosso e cipolla di Tropea

da 15,80 €

Ul Valentino 2.0

Pane artigianale al latte, stracciatella di latte, 130g di tartare battuta al coltello con capperi e cipolle di Tropea, filetti di acciuga del cantabrico, pomodorini collina conditi con olio evo Guglielmi e basilico e rucola

da 16,80 €

Ul Vada Via Al Culatel

Pane artigianale alle cipolle, burger di culatello marinato in salsa barbecue con peperoni verdi, la nostra capricciosa, coppa affumicata e mozzarella di bufala affumicata

da 14,80 €

Ul Vegan

Pane artigianale classico, burger vegano di verdure e avena, crema di melanzane alla brace, scalogno in oliocottura, maionese vegana alla mediterranea, rucola e succo di limone

da 13,80 €

Menu bimbi

Pane artigianale classico, hamburger di frisona, servito con patate dipper.

da 9,00 €

Special Ribs di Maiale con Salsa Barbecue e Mezcal

Tenerissime costine di maiale cotte a bassa temperatura per 12 ore con salsa barbecue e mezcal servite con papas arrugadas e insalata

22,00 €

Tartare

tartare di Regina delle Prealpi servita con insalata e papas arrugadas

18,00 €

Alette di Pollo e Salsa Barbecue

7,00 €

Arrosticini

10 pezzi

12,00 €

Caesar Salad

lattuga con salsa caesar, pollo alla piastra, bacon, acciughe, formaggio Montesu e crostini di pane

15,00 €

Chips di Culatello

straccetti di culatello fresco in croccante panatura serviti con la nostra chimichurri

7,00 €

Degustazione Wagyu

degustazione di Wagyu Kyoto Miyabi su spiedino, con insalata di crauto e maionese al rafano, patate rosti e pomodorini

il Wagyu è una razza bovina giapponese, gli animali vengono allevati in ambienti rilassanti e silenziosi e l'assenza di stress porta una morbidezza inarrivabile da altre carni. L'alta percentuale di marezzatura è il buono del Wagyu, è proprio quella marezzatura che dona la dolcezza e complessità al sapore alla carne, in altre parole quello che la rende deliziosa!

14,00 €

Mozzarelline Panate

7,00 €

Nuggets di Pollo

7,00 €

Papas Arrugadas

5,00 €

Patate Dipper

5,00 €

Patate Dipper al Cacio e Pepe

7,00 €

Polpette di Dionigi

deliziose polpette di manzo di Lessinia in affumicatura di legno di faggio, servite con stracciatella di latte al basilico e guanciale croccante

3 pezzi

7,00 €

Polpette di Pulled Pork

polpette del nostro Mystic Pork servite con salsa all’acciugha

5 pezzi

8,00 €

Mix di verdure

Melanzane alla piastra condite con olio evo, aglio e prezzemolo, peperoni fritti, radicchio alla piastra.

6,00 €

Mini Pulled di Pecora

Pane artigianale classico in doppia cottura, pulled di pecora, iceberg, pomodoro, salsa a base di yogurt con aglio.

7,00 €

Tiramisù al Burro d'Arachidi e Caramello Salato con Pepe Sichuan

7,00 €

Tiramisù Classico

7,00 €

Tiramisù Zafferano, Pistacchio e Sale Maldon

7,00 €

Acqua Wami

44cl

2,00 €

Lurisia

27,5cl

4,00 €

Limonata Niasca Portofino

25cl

4,00 €

Molecola 33cl

Cola artigianale italiana normale o senza zucchero

4,00 €

Sunray The Wall APA Senza Glutine 33cl 18+

american pale ale senza glutine

7,00 €

IPA Theresianer 33cl 18+

birra non filtrata, l’intensità del luppolo si intreccia con sentori di fiori ed agrumi, c’è un’amarezza decisa, che si allontana dal palato per farci percepire il corpo equilibrato di questa birra

6,00 €

Pils Theresianer 33cl 18+

birra chiara, brillante, con un gusto particolarmente secco che si unisce nel finale alla freschezza dei sentori di malto e luppolo, tipica nota della tradizione pilsner

6,00 €

Vienna Theresianer 33cl 18+

birra ambrata di carattere con un perfetto equilibrio tra malto e luppolo, fresca e delicata, evidenzia note fruttate e sentori di caramello

6,00 €

Weiss Wehienstephaner 50cl 18+

birra di frumento, non filtrata, biondo pallido con riflessi ambrati, densa in bocca, ma dissetante, svela sapori genuini di grano e note fruttate e speziate caratteristiche dei lieviti tedeschi

6,00 €

Admiral 75cl 18+

birra ambrata doppio malto con riflessi rubino, di alta fermentazione e rifermentata in bottiglia

18,00 €

Atra 75cl 18+

birra scura doppio malto color tonaca di frate, di alta fermentazione e rifermentata in bottiglia

18,00 €

Audace 75cl 18+

birra leggermente ambrata, caratterizzata da sentori agrumati che si evolvono in un sapore secco, deciso e persistente

18,00 €

Curmi 75cl 18+

birra chiara e speziata ottenuta con farro e malto d’orzo, di alta fermentazione e rifermentata in bottiglia

18,00 €

Nebra 75cl 18+

birra ambrata doppio malto, di alta fermentazione e rifermentata in bottiglia caratterizzata da un gusto dolce equilibrato

18,00 €

Oppale 75cl 18+

birra chiara ottenuta da sapiente connubio tra differenti tipologie di luppolo attentamente combinate al malto caramello, fresca e delicata

18,00 €

Tre+due 75cl 18+

birra leggera speziata con molto luppolo di alta fermentazione e rifermentata in bottiglia

18,00 €