Mediterranea Real Healty Food

Hummus di Cannellini

cannellini, olive taggiasche e tahina, servito con crackers fatti in casa e carote crude

6,00 €

Hummus di Ceci Tostati

hummus di ceci tostati con topping di polvere di paprika e polvere di ceci, servito con crackers fatti in casa e carote crude

6,00 €

Hummus di Lenticchie Rosse

lenticchie rosse, latte di mandorle e arance, servito con crackers fatti in casa e carote crude

6,00 €

Tris di Hummus

Hummus di ceci, di cannellini e di lenticchie. Serviti con crackers fatti in casa e carote crude

15,00 €

Vellutata di Zucca, Carota e Zenzero

Vellutata di zucca, carota, arancia, timo,e zenzero con topping di semi vari polvere di zucca e castagne

11,00 €

Vellutata di Broccolo

vellutata di broccolo, colatura di alici e crumble di tarallo

11,00 €

Zuppa di Fagioli

Fagioli cannellini, borlotti, pomodoro, gocce di pesto di basilico e crostini di pane

11,00 €

Fregula al Pomodoro

Fregula risottata al pomodoro con maionese vegano al basilico, crumble di tarallo e polvere di olive nere

15,00 €

Riso Rosa

Riso mantecato alla barbabietola in tre consistenze, crema di mandorle e anacardi, zest di limone

16,00 €

Riso alla Zucca

Riso mantecato con crema di zucca, carote e zenzero con topping di castagne e glassa di aceto balsamico

16,00 €

Riso Radicchio e Pera

Riso Carnaroli , radicchio, pere e topping di scaglie di pecorino e mandorle tostate

16,00 €

Sicilia

dadolata di pesce spada cotta a bassa temperatura, cous cous con caponata invernale di verdure alla siciliana e polvere di olive

18,00 €

Il Burger di Fassona Piemontese

Bun alla curcuma con semi di papavero, Hamburger di Fassona piemontese 130gr, cipolla caramellata, spinacino ripassato, pomodoro, maionese vegana e scamorza

17,00 €

Tartare di Fassona Piemontese

Tartare 130 gr di Fassona piemontese, con trito di capperi E olive taggiasche, ratatoillu E mayo alla nocciola

16,00 €

Tagliata di Pollo

Tagliata di pollo marinato all'aglio nero con caponata

14,00 €

Polpette di Legumi Veg

polpette di legumi, aglio nero e verdure, cotte al forno, spinacino fresco e mayo vegana al basilico

14,00 €

Pollo al Curry

Pollo cotto a bassa temperatura con riso integrale e broccoli alla menta servito con crema al curry e cocco

18,00 €

Quinoa Sicilia

Dadolata di pesce spada cotta a bassa temperatura, quinoa con caponata invernale di verdure alla siciliana e polvere di olive

18,00 €

Quinoa Bowl

Quinoa, ciliegini rossi e gialli, caprino fresco, hummus di barbabietola, cavolo cappuccio viola marinato, tonno sott'olio homemade, semi misti

15,00 €

Farro Bowl

Farro, cavolo cappuccio marinato,mandorle, avocado, pomodorini, pollo cotto a bassa temperatura e wasabi di broccolo

14,00 €

Bowl di Yogurt Greco e Frutta

bowl con crema di yogurt greco, frutta di stagione e muesli

6,50 €

Avotoast

pane Davide Longoni ai semi di Lino, avocado in due consistenza, tonno affumicato, uovo sodo e zest di limone

15,00 €

Toast Vegetariano

Pane di Davide Longoni ai semi di lino, pomodorini confit e feta

10,00 €

Nettare alla Pesca 20cl

5,00 €

Nettare all'Albicocca 20cl

5,00 €

Nettare alla Pera 20cl

5,00 €

Nettare di Mirtillo 20cl

5,00 €

Nettare al Mango 20cl

da mango siciliani

5,00 €

Nettare al Lampone

5,00 €

Nettare al Mandarino

5,00 €

Spremuta Arancia 28cl

5,00 €

Spremuta Pompelmo 28cl

5,00 €

Spremuta di Ananas 28cl

6,00 €

Centrifuga Rossa Power 28cl

barbabietola, mela, carota, sedano e zenzero

6,50 €

Centrifuga Verde Depurativa 28cl

mela, kiwi, cetriolo e spinaci

6,50 €

Centrifuga Arancione Vitaminica 28cl

arancia, carota, limone e zenzero

6,50 €

Centrifuga Detox

Kiwi, Finocchio e Sedano

6,50 €

Centrifuga Vitamin Boost 22cl

lime, arancia, curcuma e zenzero

6,50 €

Insalata di Cavolo Cappuccio Viola Marinato

7,00 €

Bietola Ripassata

7,00 €

Broccolo Saltato

7,00 €

Patata al forno

7,00 €

Caponata

7,00 €

Macedonia di Stagione

6,00 €

Torta Caprese Vegana

6,00 €

Carrot Cake

6,00 €

Muffin Mela e Zafferano

3,50 €

Muffin Pera e Cioccolato

3,50 €

Acqua Naturale Pet

100% plastica riciclata 50cl

2,00 €

Acqua Frizzante Pet

100% plastica riciclata 50cl

2,00 €

Natural Boom

tè aromatizzato

3,50 €

Bibite Galvanina

Aranciata, Limonata, Chinotto,

4,50 €

Tonica

3,50 €

Molecola

3,50 €

Molecola Zero

Zero zuccheri aggiunti

3,50 €

Kombucha

Original, Zenzero, Limone, Lampone

5,00 €

Charitea

Red, Green&Ginger

4,50 €

Lemonaid Lime

4,50 €

Lemonaid Passion Fruit

4,50 €

The alla Pesca Galvanina

4,50 €

Messina 33cl 18+

messina ai cristalli di sale

6,00 €

Birra Artigianale Spitze Blonde Ale 18+

6,50 €

Birra Artigianale Krudelia Weiss 18+

6,50 €

Birra Artigianale Road Runner Ipa 18+

6,50 €

Vino Bianco Lugana 75cl 18+

32,00 €

Vino Rosso Montalcino 75cl 18+

Caparzo Rosso di Montalcino 13,5°

28,00 €

Vino Rosso Valpolicella 75cl 18+

37,00 €

Prosecco 75cl 18+

vini dei Cardinali Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

27,00 €