Materia Prima - Crudi & Mare

Ostriche

3,50 €

Piccolo Crudo

1 tartare, 1 cartoccio e crostaceo

10,00 €

Medio Crudo

1 carpaccio, 1 tartare, 2 crostacei e 1 ostrica

17,00 €

Grande Crudo Materia Prima

2 carpacci, 2 tartare, 2 crostacei, 1 ostrica e 1 seppiolina

25,00 €

Tacos Materia Prima

2 tacos con gambero croccante al panco, crema fraiche, crauto marinato insalata iceberg

15,00 €

Insalata di Mare

8,00 €

Alici Marinate

5,00 €

Carpaccio di Salmone Norvegese

Con insalatina e croccante

7,00 €

Cous Cous Gamberi, Zucchine e Curry

5,00 €

Baccalà e Peperoni

Baccalà a bassa temperatura, peperoni spadellati con capperi e olive in agro

8,00 €

Riso Venere con Gamberi e Avocado

6,50 €

Carpaccio di polpo verace

Carpaccio di polpo con la sua gelatina crauti insalatina olio e limone

8,50 €

Cannolicchi Gratinati

5,00 €

Cozze Gratinate

4,50 €

Seppie Ripiene

6,00 €

Spiedino di Calamari

Spiedino di calamari pan grattato olio sale

4,00 €

Moscardini soffocati con dadolata di verdure

Moscardini soffocati in bianco con ratatuille di verdure miste

8,00 €

Seppie e piselli

Seppie e piselli stufato a lenta cottura con salsa di pomodoro

8,00 €

Soute cozze e vongole

Soute di cozze e vongole bianco con aglio olio e una spruzzata di pepe prezzemolo

8,00 €

Frittura di Calamari e Verdurine Croccanti

13,50 €

Frittura di Paranza

calamari pesciolini di paranza e verdurine croccanti

13,50 €

Arrosto Misto di Pesce

cambia in base al pescato ma di norma è composta da, merluzzo, pescatrice, calamari, crostaceo scampo o mazzancolle tonno

19,50 €

Calamari Gratinati

calamari arrostiti con pane frofumato

13,00 €

Orata al forno con patate

Orata sfilettata cotta al forno con patate sfogliate olio sale

13,50 €

Sugo Scampi

Salsa scampi rossa, con scampi per condire circa 120 gr di pasta secca

7,50 €

Salsa Frutti di Mare

Salsa con pomodorini freschi cozze vongole calamari e scampi prezzemolo olio sale

8,00 €

Salsa Vongole Nostrane

Salsa bianca con vongole nostrane olio prezzemolo per condire circa 100/120 gr di pasta secca

7,00 €

Acqua Naturale

50cl

1,00 €

Acqua Frizzante

50cl

1,00 €

Birra 33cl 18+

da 3,50 €

Villa Magna Terre di Chietti Coccocciola 18+

16,00 €

Villa Magna Terre di Chietti Pecorino 18+

16,00 €

Passerina Superiore BIO Scciarr DOC 18+

20,00 €

Trebbiano d'Abruzzo Podere della Torre 18+

18,00 €

Gewurstraminer Girlan Alto Adige 18+

25,00 €

Villa Magna Terre di Chietti Cerasuolo 18+

16,00 €

Cerasuolo DOC BIO d'Abruzzo 18+

20,00 €

Rosato Girlan IGT Dolomiti 18+

18,00 €

Albis Extra Dry Cuvee di Bellenda 18+

18,00 €

Prosecco Setage Brut Canapel 18+

25,00 €

Franciacorta Brut Ombra 18+

45,00 €

Cremant de Lomoux Alain Cavailles 18+

55,00 €