Manicomio | Drinks & Foods

Harumaki

5 pezzi pasta fillo croccante ripiena di verdure

5,00 €

Edamame

4,00 €

Alga Wakame

4,00 €

Poh Kay Sake

riso, salmone, avocado, mango, edamame e salsa teriyaki

10,00 €

Poh Kay Maguro

riso, tonno, avocado, cetriolo, carota, ponzu e salsa di mango

10,00 €

Poh Kay Ebi

riso, gamberi in tempura, avocado, mango, pomodorini, edamame, ponzu e salsa spicy

10,00 €

Poh Kay Vegan

riso, cavolo cappuccio viola, alga wakame, carota, cetriolo, avocado ed edamame, ponzu, tahina e sesamo

10,00 €

Sashimi Salmone

5,00 €

Sashimi Tonno

5,00 €

Sashimi Pesce Bianco

5,00 €

Nigiri Salmone e Avocado

6,00 €

Nigiri Salmone

5,00 €

Nigiri Salmone Scottato

5,00 €

Nigiri Tonno

5,00 €

Nigiri Pesce Bianco

5,00 €

Nigiri Gambero Rosso

5,00 €

Nigiri Gambero Cotto

5,00 €

Nigiri Tiger Roll

gambero in tempura ricoperto da salmone e salsa teriyaki

12,00 €

Nigiri Mix

3 pezzi di nigiri misti (tonno, salmone e pesce bianco)

5,00 €

Uramaki Mmm Roll

pesce bianco e avocado ricoperto da gambero rosso, ponzu e polvere di alga

15,00 €

Uramaki Combo Roll

polpa di granchio e avocado ricoperto da salmone scottato, maionese al tartufo nero, ikura e tobiko

12,00 €

Uramaki Sake Roll

salmone e avocado ricoperto da tartare di salmone, erba cipollina, salsa teriyaki e scaglie di mandorla

10,00 €

Uramaki Philadelphia Roll

salmone e avocado ricoperto da philadelphia, pasta kataifi e salsa teriyaki

10,00 €

Uramaki Rainbow Roll

polpa di granchio ricoperto da varietà di pesce

10,00 €

Uramaki Dragon Roll

gambero in tempura ricoperto da philadelphia, pasta kataifi e salsa teriyaki

10,00 €

Hosomaki Salmone

5,00 €

Hosomaki Tonno

5,00 €

Hosomaki Pesce Bianco

5,00 €

Hosomaki Gambero Rosso

5,00 €

Hosomaki Gambero Cotto

5,00 €

Hosomaki Avocado

4,00 €

Hosomaki Cetriolo

4,00 €

Temaki Tonno e Avocado

5,00 €

Temaki Gambero Rosso e Avocado

5,00 €

Temaki Gambero Tempura e Avocado

5,00 €

Temaki Salmone e Avocado

4,00 €

Temaki Pesce Bianco e Avocado

4,00 €

Temaki Polpa di Granchio e Avocado

4,00 €

Sushi Giò Mix

Proposte Cresciute nel Cuore dello Chef che trattenute nella bocca per un attimo fanno danzare la lingua e accarezzando il palato schiudono la gola

15,00 €

Tartare Kondom

tartare di tonno e avocado, tuorlo d'uovo alla soia, ponzu, jicama, cipolla rossa e furikake

10,00 €

Tartare Salmone

tartare di salmone, avocado, salsa teriyaki e scaglie di mandorla

8,00 €

Tartare Tonno

tartare di tonno, avocado e maionese di cipolla caramellata

8,00 €

Tartare Pesce Bianco

tartare di pesce bianco, avocado, lime e sriracha maionese

8,00 €

Carpaccio Salmone

5,00 €

Carpaccio Tonno

5,00 €

Carpaccio Pesce Bianco

5,00 €

Gamberi in Tempura

4 pezzi

10,00 €

Tempura Gamberi in Kataifi

4 pezzi

10,00 €

Verdura in Tempura

7,00 €

Entrecôte

con contorno di rucola, pomodorini e grana

20,00 €

Prosciutto Crudo e Mozzarella

10,00 €

Carpaccio di Bresaola

con rucola, pomodorini e grana

10,00 €

Salsiccia di Vitello

9,00 €

Parmigiana di Melanzane

8,00 €

Caciocavallo Podolico

7,00 €

Involtini di Speck

con scamorza affumicata e patata al profumo di paprika

7,00 €

Mortadella Tartufata

6,00 €

Chips al Forno

4,00 €

Bufalina

pomodoro, mozzarella di bufala e basilico

9,00 €

Sckattata

ricotta forte, pomodoro e rucola

7,00 €

Romana

pomodoro, mozzarella fiordilatte, capperi e acciughe

7,00 €

Diavola

pomodoro, mozzarella fiordilatte e salame piccante

7,00 €

Americana

pomodoro, mozzarella fiordilatte, wurstel e patatine fritte

7,00 €

Margherita

pomodoro, mozzarella fiordilatte e olio extravergine d'oliva

5,00 €

Marinara

pomodoro, aglio e origano

5,00 €

Ciccio

sale, olio e origano

3,00 €

Bari

pomodoro, mozzarella di bufala, Norcia, pesto di basilico, pomodorini, basilico e grana

12,00 €

Cisternino

pomodoro, mozzarella di bufala, Norcia, pomodoro confit, melanzana fritta e grana

12,00 €

Locorotondo

pomodoro, mozzarella fiordilatte, capocollo di Martina Franca, rucola, pomodoro secchi e granella di noci

11,00 €

Polignano a Mare

pomodoro, mozzarella di bufala, speck, zucchine e granella di noci

10,00 €

Trani

pomodoro, mozzarella fiordilatte, Norcia, zucchine, pomodoro confit e pangrattato

10,00 €

Martina

pomodoro, mozzarella fiordilatte, capocollo di Martina Franca e bufalina

10,00 €

Capricciosa

pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi, carciofini e olive nere

8,00 €

4 Formaggi

pomodoro, mozzarella fiordilatte, scamorza affumicata, gorgonzola e emmental

8,00 €

Tonno e Cipolla

pomodoro, mozzarella fiordilatte, tonno e cipolla rossa

8,00 €

Gratinata 2.0

mozzarella fiordilatte, guanciale, zucchine à la julienne, pangrattato e stracciatella

8,00 €

Crudaiola

pomodoro, mozzarella fiordilatte, rucola, pomodorini e ricotta marzotica

7,00 €

Fumé

pomodoro, mozzarella fiordilatte, scamorza affumicata e speck

7,00 €

Francesina

pomodoro, mozzarella fiordilatte, formaggio francese e bacon

7,00 €

Ortolana

pomodoro, mozzarella fiordilatte, zucchine, melanzane e pomodorini

7,00 €

Bitonto

mozzarella fiordilatte, crema di carote, stracciatella e zucchine alla poverella

12,00 €

Rosamarina

mozzarella di bufala, crema di zucca, guanciale e pomodoro confit

12,00 €

Ostuni

mozzarella fiordilatte, crema di tartufo, speck, cardoncelli e pomodoro confit

12,00 €

Alberobello 2.0

mozzarella fiordilatte, guanciale, gorgonzola, patata lessa e noci

11,00 €

Otranto

mozzarella fiordilatte, pesto di rucola, cardoncelli e stracciatella

11,00 €

Castellana Grotte

mozzarella fiordilatte, bacon, stracciatella, grana e granella di pistacchio

10,00 €

Isole Tremiti

mozzarella fiordilatte, crema di fave, cardoncelli, peperone crusco e olio piccante

10,00 €

Acqua Naturale

1l

2,00 €

Acqua Frizzante

1l

2,00 €

Bibita

2,50 €

Corona 33cl 18+

4,5 % vol, pale lager

4,00 €

Ceres 33cl 18+

7,7% vol, strong lager

4,00 €

Heineken 0.0 33cl

0,03 % vol, lager

4,00 €

Peroni Deglutinata 33cl 18+

4,7% vol, lager

4,00 €

Stella Artois 33cl 18+

5,2% vol, premium lager

3,50 €

Beck's 33cl 18+

5% vol, lager

3,00 €