Lab Poke & Fruit

Componi la Tua Pokè Bowl Regular

2 basi, 2 proteine, 4 verdure, 1 salsa e 2 croccanti

da 11,90 €

Componi la Tua Pokè Bowl Large

2 basi, 3 proteine, 5 verdure, 1 salsa e 2 croccanti

da 14,50 €

Componi la Tua Pokè Lombarda Regular

base di polenta, 2 proteine, 2 contorni e 1 salsa a scelta

da 11,90 €

Componi la Tua Pokè Lombarda Large

base di polenta, 3 proteine, 3 contorni e 1 salsa a scelta

da 14,50 €

Pokè Gambero Rosso

riso, gamberi rossi di Sicilia, arancia rossa, melanzane fumè, avocado, salsa allo yogurt e zenzero e granella di lime

da 17,50 €

Pokè Astice

riso, astice, cipollotti, cavolo capuccio viola, carote croccanti, mandorle, mango, pomodorini ciliegino e salsa gazpacho

da 15,50 €

Pokè Salmone

riso, salmone marinato agli agrumi e aneto, zucchine croccanti, avocado, cavolo rosso, pistacchio, erba cipollina e dressing allo yogurt

da 12,50 €

Pokè Orata

riso, olivew, cipolla rossa, sedano, carote, maggiorana, granella di arancia e salsa pisquè

da 12,50 €

Pokè Polpo

riso, polipo, cime di rapa, mela verde, patate croccanti, pomodorini Pachino, spuma di stracciatella e pistacchio

da 12,50 €

Pokè Tonno

riso, tonno fresco pinne gialle, friggitelli croccanti, ananas, cipollotto, mandorle, salsa vineaigrette e olio al cacao

da 12,50 €

Pokè Beef

riso, scarola, carne salata, albicocca di costigliole, ananas, frutta secca e salsa al caprino saporito

da 12,50 €

Greek Pokè

riso, feta, peperoni crudi, olive greche, cipolla rossa, pomodorini, kiwi, pistacchio, yogurt greco e pepe nero grattugiato

da 12,50 €

Spada Pokè

riso, pesce spada, pomodorini gialli, melanzane, mango, radicchio, scorza di limone grattugiato, corn flakes e salsa yoma

da 12,50 €

Cuoppo di Mare

Deliziosa Frittura mista di mare con Verdure (Alborelle, Calamari, Ciuffetti, Baccalà, Piovra)

9,00 €

Cuoppo di Terra

Deliziosa frittura mista di Terra con Verdure (Fiori di zucca, Pollo, Crostino di polenta)

9,00 €

Cuoppo Misto Mare/Terra

Deliziosa Frittura mista tra mare e terra con Verdure

9,00 €

Componi il Tuo Hamburger

ingredienti a scelta

da 9,50 €

Hamburger di Carne

pane a scelta, carne salata, robiola, polvere di caffè, cipolla caramellata, mela e spinaci

da 8,90 €

Hamburger con Tonno

pane a scelta, tonno fettine o tonno tartare, arancia finocchi all'anice, burrata, pistacchio croccante e olio al basilico

da 9,50 €

Hamburger Vegano

pane a scelta, tofu croccante, crema di asparagi, peperoni, fetine di ananas, maionese vegana al curry, mela e pistacchio

da 8,50 €

Hamburger Piovra

pane a scelta, piovra croccante, scamorza affumicata, patè di olive, crema di patate, radicchio e mandorle

da 9,50 €

Hamburger con Gamberi

pane a scelta, gambero scotatto, fettine di ananas al brandi, stracciatella, bacon al rosmarino, rucola selvatica e noci

da 9,50 €

Hamburger con Salmone

pane a scelta, salmone, philadelphia all'erba cipollina, zucchine, scarola, uva passa e pinoli

da 9,50 €

Hamburger Spada

pane, pesce spada, scarola, mascarpone, sedano caramellato, pistacchio e fragole

da 9,50 €

Hamburger con Pollo

pane, fettina di pollo con salsa teryaki, ananas, mandorle, salsa al parmigiano, cipolla fritta e cavolo viola

da 9,50 €

Hamburger all'Italiana

pane, prosciutto crudo di Oggiono, mozzarella di bufala Campana, pomodoro ramato, fette di melone, olio all’origano e nocciole del Piemonte

da 9,50 €

Componi la Tua Fruit Pokè Gelato

gelato gusto a scelta, 4 frutta a scelta, 1 topping a scelta e 1 granella a scelta

6,00 €

Componi la Tua Fruit Pokè Solo Macedonia

4 frutta a scelta, 1 topping a scelta e 1 granella a scelta

6,00 €

Componi la Tua Fruit Pokè Yogurt

4 frutta a scelta, 1 topping a scelta e 1 granella a scelta

6,00 €

Crudo e Melone

9,00 €

Caprese di Mozzarella di Bufala

6,50 €

Caprese di Mozzarella Fiordilatte

6,00 €

Bruschettone

6,00 €

Panuozzo

da 6,00 €

Panpizza

da 6,00 €

Piadina

da 4,00 €

Mousse al Cioccolato e Avocado

6,00 €

Porridge di Quinoa

6,00 €

Tiramisù Classico

6,00 €

Tiramisù alle Fragole

6,00 €

Tiramisù al Pistacchio

6,00 €

Cheesecake al Cioccolato

6,00 €

Crostata Scomposta

con 1 frutto a scelta

6,00 €

Mochi

da 2,30 €

Zuppa di Legumi

con fagioli borlotti, lenticchie e ceci, accompagnata da crostini di pane

da 7,50 €

Zuppa al Porro

con porri e patate, accompagnata da crostini di pane

da 7,50 €

Zuppa di Zucca

con zucca e sedano rapa, accompagnata da crostini di pane

da 7,50 €

Parmigiana di Melanzane

melanzane e pecorino

7,00 €

Lasagna di Verdure

melanzane, zucchine, peperoni, sedano e basilico

7,00 €

Pasta Gratinata al Forno

trevisana, scamorza e parmigiano

7,00 €

Cavolfiori Gratinati

besciamella e parmigiano

4,00 €

Finocchi Gratinati

besciamella e parmigiano

4,00 €

Cavolfiori Bolliti

non conditi

4,00 €

Broccoli Bolliti

non conditi

4,00 €

Cimone Bollito

non condito

4,00 €

Zucca Bollita

non condita

4,00 €

Finocchi Bolliti

non conditi

4,00 €

Cime di Rapa Bollita

non condita

4,00 €

Zucchine Grigliate

non condite

4,00 €

Melanzane Grigliate

non condite

4,00 €

Peperoni Grigliati

non conditi

5,00 €

Verdure Primavera

saltate in padella con olio extravergine d'oliva e sale

4,00 €

Caponata di Verdure

condita con olio extravergine d'oliva, sale e basilico

5,00 €

Funghi Porcini Trifolati

300g

7,00 €

Olive Nere al Forno

250g

4,00 €

Olive Verdi Condite Piccanti

250g

4,00 €

Ananas a Fette

3,00 €

Melone a Fette

3,00 €

Tagliere di Frutta

9,00 €

Bubble Tea

gusto a scelta

4,00 €

Acqua Naturale

50cl

1,50 €

Acqua Frizzante

50cl

1,50 €

Bibita 33cl

3,00 €

Succo di Frutta

3,00 €

Birra 33cl 18+

da 3,00 €

Birra Artigianale Hibu Avanti March 33cl 18+

6,5% vol, spicy saison

5,00 €

Birra Artigianale Hibu Eil 33cl 18+

6% vol, Belgian Ale Rossa

5,00 €

Birra Artigianale Hibu'Ndo Waiss 33cl 18+

2,6% vol, Weizen

5,00 €

Birra Artigianale Hibu Entropia 33cl 18+

4,8% vol, golden ale

5,00 €

Birra Artigianale Hibu Gotha 33cl 18+

7,7% vol, Tripel

5,00 €

Birra Artigianale Hibu Dama Bianca 33cl 18+

5,6% vol, White Ipa

5,00 €

Birra Artigianale Hibu Vaitra 33cl 18+

5,6% vol, Apa

5,00 €

Birra Artigianale Hibu Trhibù 33cl 18+

6,9% vol, American Ipa

5,00 €

Dolcetto 18+

Langhe

20,00 €

Barolo 11 Comuni 18+

Langhe

40,00 €

Nebbiolo 18+

Langhe

25,00 €

Teroldego 18+

Trentino

20,00 €

Rosso Giulia 18+

Franciacorta

30,00 €

Lagrein 18+

Franciacorta

25,00 €

Balenc 18+

Franciacorta

35,00 €

Amarone 18+

Valpolicella

45,00 €

Ripasso 18+

Valpolicella

25,00 €

Valpolicella 18+

Valpolicella

25,00 €

Etna Rosso 18+

Sicilia

25,00 €

Syrah 18+

Sicilia

20,00 €

Aglianico 18+

Campana

20,00 €

Chianti 18+

Toscana

25,00 €

Cannonau 18+

Sardegna

20,00 €

Lugana DOC Superiore 18+

langhe

25,00 €

Lugana DOC 18+

langhe

20,00 €

Soave 18+

langhe

20,00 €

Gewurztraminer 18+

Trentino

25,00 €

Muller Thurgau 18+

Trentino

20,00 €

CurteFranca 18+

Franciacorta

25,00 €

Greco di Tufo 18+

Campania

20,00 €

Falanghina 18+

Campana

20,00 €

Insolia 18+

Sicilia

20,00 €

Etna Bianco 18+

Sicilia

25,00 €

Vermentino 18+

Sardegna

20,00 €

Prosecco DOC Extra Dry Coller 18+

10,00 €

Prosecco DOC Fiamma Oro Bottega 18+

15,00 €

Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Bottega 18+

20,00 €

Brut Gold Bottega 18+

23,00 €

Brut White Gold Bottega 18+

23,00 €

Brut Rose Gold Bottega 18+

23,00 €

Brut Armonia Franciacorta Le Cantorie 18+

25,00 €

Brut Saten Franciacorta Le Cantorie 18+

30,00 €